Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Το Νυμφαίον έχουν επισκεφθεί επιφανείς προσωπικότητες, όπως: ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας Κωστής Στεφανόπουλος, το 2000. Ο Αρχιεπίσκοπος Αθηνών και πάσης Ελλάδος Χριστόδουλος, το 2002. Ο Πρωθυπουργός της Ελλάδος Κώστας Αλ. Καραμανλής, το 2006. Οι πρυτάνεις των ελληνικών Πανεπιστημίων σε σύνοδο. Πολλοί Αρχιερείς, Υπουργοί, Πρέσβεις της Ελλάδος και άλλων Κρατών, κορυφαίοι συγγραφείς και δημοσιογράφοι, μεγάλοι καλλιτέχνες, πανεπιστημιακοί καθηγητές και επιστήμονες αιχμής, ανώτατοι αξιωματικοί και κρατικοί αξιωματούχοι, Επίτροποι της Ευρωπαϊκής Ενώσεως και ευρωβουλευτές, εξέχοντε...

This book contains something precious: authentic flavours and beautiful memories. It presents traditional recipes, many of which come straight from the handwritten recipe notebooks of the housewives that were called in the past "Notes for savory dishes and desserts"; recipes faded out by time yet full of tradition, class and enthusiasm for cooking and confectionery: all the features that characterize original Cephalonian cuisine. Apart from the chosen recipes, this specific edition also includes important information on the local customs, the nutritional habits of Cep...

Το βιβλίο περιέχει: -Το δέντρο και τα προϊόντα της ελιάς. - Μύθοι και ιστορία της ελιάς. -Το λάδι και οι ελιές στην ελληνική μαγειρική και ζαχαροπλαστική.

Μοιρασμένη ανάμεσα στους ανοιχτούς ορίζοντες της θάλασσας και την εσωστρέφεια των βουνών της, η Ελλάδα διαθέτει μια πλούσια εναλλαγή τοπίου, που καθόρισε τον βίο των κατοίκων της, αλλά και σφραγίστηκε από τις παρεμβάσεις τους. Έτσι, προσεγγίζοντας το τοπίο, γνωρίζουμε ταυτόχρονα τις τοπικές κοινωνίες και τον πολιτισμό τους και μάλιστα στην ιστορικότητά τους. Αυτή την ανάγνωση επιχειρεί το ανά χείρας λεύκωμα, διατρέχοντας την Ελλάδα απ' άκρου εις άκρον. Από τη Θράκη, όπου ο Ορφέας γλύκαινε τα όντα και εμψύχωνε τους ήρωες με τη λύρα του, έως την Κρήτη όπου ο μύθος τοποθετεί...

Τέσσερις διαδρομές με αφετηρία τα τέσσερα σημεία του ορίζοντα και τελικό προορισμό τη Δωδώνη -με ό,τι αυτή συμβολίζει για τον σημερινό ταξιδιώτη- συγκροτούν τα κεφάλαια αλλά και τον βασικό κορμό του λευκώματος. Το φυσικό ανάγλυφο, το κλίμα, το υγρό στοιχείο, η οικιστική οργάνωση, το θαλάσσιο, ποτάμιο και το χερσαίο δίκτυο επικοινωνίας, το παραγωγικό σύστημα εντός του αρχαιοελληνικού, του ρωμαϊκού και του ελληνορωμαϊκού, του βυζαντινού και του οθωμανικού απόηχου συνθέτουν τη διακριτή ταυτότητα της Ηπείρου και δείχνουν τη διαχρονική τους επιρροή στην πολιτική, κοινωνική και π...

Το Αιγαίο είναι πολύ περισσότερο από ένα Αρχιπέλαγος. Είναι μια θάλασσα ιστορίας, πολιτισμού, χρωμάτων και γεύσεων. Μια θάλασσα εμπειριών και αισθήσεων. Μια θάλασσα που ο μύθος της πήρε σάρκα και οστά μέσα από το πέρασμα ανθρώπων και πολιτισμών, που η πορεία τους χάνεται στο βάθος του παρελθόντος. Στην ουσία, το Αιγαίο είναι η ιστορία των ανθρώπων του. Από τους μυστηριώδεις Μινωίτες μέχρι τους σημερινούς επισκέπτες του, οι άνθρωποι διαμόρφωσαν αυτή τη θάλασσα και αυτή η θάλασσα τους διαμόρφωσε. Διατηρώντας όμως πάντα τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της σε μεγάλο βαθμό αναλ...

Δεμένη με τις μυρωδιές του βουνού και της θάλασσας είναι η κουζίνα της Κρήτης. Βασισμένη στη χρήση του άφθονου ελαιόλαδου που βγαίνει από τα αμέτρητα λιόδεντρα που ευδοκιμούν σε κάθε γωνιά του νησιού, είναι αντιπροσωπευτική της μεσογειακής διατροφής. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι απλά και καθημερινά και τα συναντά κανείς σε αφθονία σ' αυτό τον ευλογημένο τόπο. Συνδυασμένα με εξυπνάδα, φαντασία κι εφευρετικότητα συνθέτουν τα φαγητά της κρητικής κουζίνας που είναι ιδιαίτερα υγιεινά. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι άφθονα χορταρικά, λαχανικά και μυρωδικά χόρτα, ό...

Το παραμύθι αρχίζει το 1385, όταν λίγοι, απροσκύνητοι, Βλάχοι Οδίται της Εγνατίας -διωγμένοι από τους Οθωμανούς Γαζήδες-, βρήκαν έναν προσήλιο τόπο, εξαιρετικής ομορφιάς, τριγυρισμένο από δάση και γάργαρα νερά, αθέατο, απρόσιτο από παντού, σε υψόμετρο 1.350 μέτρων κι έστησαν τη ζωή τους ξανά, διασώζοντας με ευλάβεια τα πατροπαράδοτα έθιμά τους. Ονόμασαν την τοποθεσία Νιβεάστα (Νύφη, Αθέατη, Χιονάτη). Έκτοτε η ιστορία έγραψε πολλές σελίδες ηρωισμού και αντίστασης των Βλάχων της Νιβεάστας (σημ. Νυμφαίον) στη διεκδικούμενη πανταχόθεν Μακεδονία. Σήμερα, με το πανέμορφο αυτό λεύ...

Ένα από τα πιο δραματικά επεισόδια στην ιστορία της Ελλάδας είναι η ανακοίνωση του πρωθυπουργού Χαρίλαου Τρικούπη στη Γενική Συνέλευση το Νοέμβριο του 1893 αναφορικά με τη χρεωκοπία του ελληνικού κράτους: "Κύριοι, δυστυχώς χρεωκοπήσαμε". Ήξερα σε γενικές γραμμές ότι ο λόγος αυτής της χρεωκοπίας ήταν η πτώση στο εμπόριο σταφίδας, αλλά τίποτε περισσότερο. Τώρα μαθαίνουμε από το υπέροχο και ενημερωτικό βιβλίο του Τάκη Κουνινιώτη σχετικά με τη σταφίδα, όλη την ιστορία των διακυμάνσεων στο εμπόριο της σταφίδας, οι οποίες οδήγησαν σε αυτήν την εθνική κρίση, και κατά συνέπεια στη...

Η Σαντορίνη δεν είναι απλά ένα νησί, η Σαντορίνη δεν έζησε ούτε εξελίχθηκε όπως τα γύρω της νησιά. Η ιστορία μαζί με τους ανθρώπους και τα έργα τους θάφτηκαν στα βάθη της γης και ξαναγεννήθηκαν, και αυτό όχι μόνο μια φορά! Γι' αυτό και δεν μοιάζει με κανένα άλλο! Είναι κάτι ξεχωριστό, είναι μόνη της και ζει με τον τρόπο της. Ακόμη και οι άνθρωποι της είναι διαφορετικοί, οι ίδιοι λένε..... "εμείς δεν είμαστε άνθρωποι, είμαστε Σαντορινιοί". Γι' αυτό δεν περιγράφεται με συνηθισμένους τρόπους. Πρέπει για να την περιγράψεις να ψάξεις, να ψάξεις πολύ, και ψάχνοντας να την αγαπ...

Φτιαγμένα από απλά και μαγικά υλικά, φως, νερό και χρώμα, είναι τα πιο δροσερά πράσινα, τα δυνατά κίτρινα, τα ευλαβικά μοβ, τα εκθαμβωτικά λευκά, τα τρυφερά ροζ χρώματα που υφαίνει ακούραστα το απέραντο εργαστήρι της ελληνικής φύσης, κάθε χρόνο, για την καινούρια φορεσιά των πανάρχαιων τόπων, για το νέο κάλεσμα των δυνάμεων της διαιώνισης. [...] Αφιερωμένο στην ελληνική φύση, τα δέντρα, τα φυτά και τα δάση που κατέχουν το μυστικό της αιώνιας νιότης ακόμη κι όταν γερνάνε, είναι τούτο το οδοιπορικό στην Ελλάδα που δεν νικήθηκε από το χρόνο. Κάμποι κι ακροποταμιές, φυτά κι αγ...

Η Αθήνα με την Ολυμπιακή της "περιβολή". Το αρχαιολογικό πρόσωπό της συνυπάρχει με το σύγχρονο, εκπέμποντας αυτό το μοναδικό στοιχείο μιας πόλης με τεράστια ιστορία. Σημαντικές προσωπικότητες του πνεύματος σχολιάζουν ο καθένας με τον δικό του τρόπο την πόλη αυτή, μεταφέροντας τα στοιχεία αυτά που νιώθουν ότι η Αθήνα εκφράζει. Το φωτογραφικό αυτό λεύκωμα ακολουθεί τα βήματα ενός σύγχρονου περιηγητή στα σημαντικά σημεία της Αθήνας το καλοκαίρι του 2004. Η λογική της έκδοσης στηρίζεται σε συγκεκριμένες διαδρομές και θεάσεις ενός οδοιπόρου της πόλης στην οποία συνυπάρχουν το...

[...] Με το βιβλίο αυτό δεν θέλουμε να περιοριστούμε μόνο στην παρουσίαση και στην καταγραφή των μνημείων του ιερού χώρου της Ολυμπίας και των αρχαιολογικών ευρημάτων του Μουσείου της. Επιδίωξή μας είναι να οδηγήσουμε τον αναγνώστη στους δόλιχους δρόμους του μύθου και της Ιστορίας· να τον κάνουμε συμμέτοχο ενός εξαίσιου γεγονότος με μακραίωνη διάρκεια· να τον παρακινήσουμε να ψηλαφήσει νοερά τις ίδιες πέτρες όπου οι παλαιοί αγωνιστές ακουμπούσαν τους μανδύες και τους χιτώνες τους πριν ριχτούν ολόψυχα στα αγωνίσματα· να πατήσει το πόδι του στα ίδια τ' αχνάρια τους στο στάδιο...

Les recettes traditionnelles citees dans ce volume proviennent de tout le territoire grec et se distinguent par leur variete et leur qualite. Elles sont simples et nous les avons goutees nous-memes. Pour leur realisation, qui est facile, des consignes precises sont donnees. La comprehension des consignes est facilitee par les illustrations riches et originales qui les accompagnent. [...]