Μαγειρική, Ελληνική

Παραδοσιακές πίτες της Ηπείρου

Εκδόσεις Πατάκη (1991)

Gourmandises de la cuisine Grecque

Άλφα Εκδοτική (1991)

La "Philoxenia" grecque est egalement connue par sa cuisine. Ses gourmandises reunissent a table le soleil et l'hospitalite grecque, creant ainsi, chaque fois, l'occasion d'un nouveau "Symposion". J'ai, a travers mon livre, tente de vous transmettre tout l'amour ainsi que toute l'experience des anciens, tout en poursuivant la route de leur Art.

La cuidine Crétoise

Καρμάνωρ (1995)

Cretan Cooking

Καρμάνωρ (1995)

The international scientific researches have proved that Cretan cooking offers people good health and long life. It is based more on the consumption of plenty of olive oil, vegetables, wild greens, pulses and cereals and less on the consumption of meat. Nevertheless, this does not mean that it is lacking in taste. Cretan dishes send forth fine flavours and tastes which can still be felt in the villages of the island. It should be noted that, although in past years, the Cretans ate meat once a week (or even more rarely) and fish a little more often, they still knew how to...

Κρητική παραδοσιακή κουζίνα

Καρμάνωρ (1995)

Το βιβλίο αυτό αποτελεί μία ανεκτίμητη συμβολή στη συμπλήρωση ενός μεγάλου κενού που υπάρχει στη συλλογή, καταγραφή, τεκμηρίωση, ανάδειξη και διάδοση του γαστρονομικού μας πλούτου. Με ευαισθησία και μεθοδικότητα, οι συγγραφείς παρουσιάζουν την Κρητική κουζίνα στη διαχρονική της συνέχεια, από τους Μινωίτες και τους δειπνοσοφιστές και τους Βυζαντινούς έως τη σύγχρονη εποχή, τεκμηριώνοντας την πολιτιστική ενότητα του ελληνικού χώρου, τονίζοντας όμως ταυτόχρονα τις ιδιαιτερότητες της κάθε περιοχής. Η μακρά και επίπονη ερευνητική αυτή προσπάθεια απεικονίζεται με απλό και ευανά...

Ελληνική κουζίνα

Μαλλιάρης Παιδεία (1996)

Ελληνική κουζίνα

Μαλλιάρης Παιδεία (1996)

Παραδοσιακές συνταγές από την Τήνο

Τήνος (1996)

The Best Book of Greek Cookery

Ευσταθιάδης Group (1997)

Οι σπεσιαλιτέ της Μισέλ

Μαλλιάρης Παιδεία (1997)

Το βιβλίο της ελληνικής κουζίνας

Καρακώτσογλου (1997)

Ένα πολύτιμο βοήθημα κάθε νοικοκυράς στο μαγείρεμα και την παρουσίαση των δημοφιλέστερων συνταγών μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής της ελληνικής κουζίνας, που η κάθε μία παρουσιάζεται βήμα-βήμα με έγχρωμες φωτογραφίες.

Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα

Καρακώτσογλου (1997)

Τα χόρτα

Τροχαλία (1997)

Ρένα της Φτελιάς, Ελληνική δημιουργική κουζίνα

Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη (1998)

Η μαγειρική, στην εξέλιξή της, δεν απασχόλησε μόνο όσους ασχολούνται ειδικά με αυτή ή τους μεγάλους και φημισμένους κοιλιόδουλους. Φιλόσοφοι, ποιητές, συγγραφείς, ακόμα και πολιτικοί ασχολήθηκαν επίσης με τη μαγειρική. Η κουζίνα, με την ποικιλία των σκευών, την αφθονία των λαχανικών, των φρούτων, των ψαριών, των πουλερικών, των κρεάτων, στάθηκε πηγή έμπνευσης για έργα μεγάλων ζωγράφων. Το βιβλίο αυτό, το πρώτο της σειράς της Ρένας της Φτελιάς, φέρνει στο τραπέζι μας την παράδοση, τη φαντασία, την ηδονή της γεύσης... Καλή σας όρεξη

Ελαιόλαδο πηγή ζωής

Greco Card Ltd (1998)

Οι νέες μου συνταγές

Φυτράκης Α.Ε. (1998)
Συνολικά Βιβλία 484
243.186 Βιβλία
122.585 Συντελεστές
4.631 Εκδότες
Με την υποστήριξη του ΒιβλιοNet και του Εθνικού Κέντρου Βιβλίου