Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Αν υπάρχει μαγεία στη μαγειρική, κρύβεται όλη στο φαγητό της μαμάς. Στο φαγητό που μας περίμενε κάθε μέρα επιστρέφοντας από το σχολείο, σε εκείνο που μας μάζευε γύρω από το τραπέζι την Κυριακή, αλλά και σε αυτό που απολαμβάναμε αραχτοί στον καναπέ, μπροστά από την τηλεόραση, ή περιμέναμε να γευτούμε για να μας παρηγορήσει. Τι είναι όμως αυτό που κάνει το φαγητό της μαμάς μαγικό; Για μένα, είναι οι αναμνήσεις που ξυπνάει, από την πρώτη μέχρι την τελευταία μπουκιά. Αυτές οι αναμνήσεις αποτελούν το βασικό συστατικό του βιβλίου που κρατάτε στα χέρια σας. Ακολουθώντας τες δημιού...

Ένα βιβλίο που περιγράφει συνταγές της Κέρκυρας (αλλά και της Μεσογείου) με πλούσια λαογραφικά στοιχεία, θύμισες μιας άλλης εποχής, παραδόσεις κι έθιμα. Η αγάπη του οικονομολόγου-δημοσιογράφου αλλά και συγγραφέα των "Συνταγών τσι Νόνας" Γιάννη Παργινού για τις ρίζες, την οικογένεια, την Κέρκυρα, μαζί με το μεράκι του για τη μαγειρική, μας χάρισαν αυτό το πολύτιμο βιβλίο. Μας λέει ο συγγραφέας: Αφιερωμένο, σ’ αυτές κι αυτούς που με έμαθαν ν’ αγαπώ. Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας, "Συνταγές τσι Νόνας...", είναι αφιερωμένο στη μνήμη της νόνας και μάνας. Τις υπεραγα...

Στο βιβλίο αυτό αναπτύσσεται μια ιδέα-πρόταση για την αξιοποίηση του γαστρονομικού πλούτου κάθε τόπου και ο τρόπος υλοποίησής της. Οι γαστρονομικές κοινότητες μπορούν να γίνουν μοχλός ανάπτυξης της ελληνικής γαστρονομίας, κινητοποιώντας έναν ακόμα από τους θησαυρούς της χώρας μας, τις κοιμισμένες συλλογικότητες. Σ' ένα κλίμα συνεργασίας και αλληλεγγύης, με αγάπη και περηφάνια για τον τόπο, με διάχυση της γνώσης και προσαρμογή στη σύγχρονη πραγματικότητα, νέοι άνθρωποι θα δημιουργήσουν νέες αξίες, νέους θεσμούς, μια νέα αντίληψη ζωής. Ως τόπος ανταλλαγής γνώσεων, πληρο...

Μια ιστορική αποτύπωση της καθημερινότητας στην Αθήνα της κατοχής Αθήνα. 1941. Οι πρώτες μέρες της Κατοχής ξεκινούν! Πρωτόγνωρες εικόνες και στιγμιότυπα κάνουν την εμφάνισή τους για τους Αθηναίους. Ο μεγάλος λιμός, η απόλυτη εξαθλίωση της ανθρώπινης αξιοπρέπειας από τις κατοχικές δυνάμεις, η τρομοκρατία και η στέρηση της ελευθερίας οδήγησαν τους Αθηναίους σε ευρηματικές μεθόδους επιβίωσης. Τι έτρωγαν οι Έλληνες την περίοδο της Κατοχής; Από τον Απρίλιο του 1941 έως τον Οκτώβριο του 1944, η Ελλάδα βρίσκεται υπό γερμανική κατοχή και βιώνει την εξαθλίωση, την τρομοκρ...

Στον πηγαιμό για τη Νάξο...Ελάτε μαζί μου για ένα ονειρεμένο ταξίδι σε μεθυστικά αρώματα, εκρηκτικά χρώματα, μαγικές μυρωδιές, και παραδοσιακές πανάρχαιες γεύσεις της Νάξου και των Μικρών Κυκλάδων. Ελάτε σε έναν καταγάλανο παραδεισένιο τόπο, ευλογημένο με κάλλος και αρχαία σοφία. Το ταξίδι είναι αυτό που μετράει! Ένα ταξίδι στον χώρο, στον χρόνο και στις χαρές του ουρανίσκου! Καλοτάξιδες θάλασσες και ούριοι άνεμοι λοιπόν!

"My Greek Taverna" is a book featuring all the dishes you will come across in an authentic Greek taverna and on any family’s Sunday table. In its pages you will find 65 recipes divided into categories, listing all the ingredients along with step-by-step instructions to help you bring a traditional Greek dish to life in your own kitchen, tasting exactly as it would in a small taverna by the Aegean Sea. This book has been prepared with the same "ingredients" that each Greek dish contains: love, enthusiasm and respect for tradition. It aspires to evoke fond memories among a...

277 απλές συνταγές παραδοσιακές και νέες, προσαρμοσμένες στον σύγχρονο τρόπο ζωής, εύκολες, ώστε να μπορούν να εκτελεστούν με επιτυχία από όσους αγαπούν τη μεσογειακή κουζίνα: ζυμαρικά θαλασσινά λαχανικά ορεκτικά όσπρια πίτες-πίτσες σαλάτες σούπες τουρσιά ψάρια ψωμιά μπισκότα κριτσίνια γλυκά του κουταλιού κέικ κουλουράκια κρέμες ζελέδες λικέρ μαρμελάδες παγωτά γρανίτες τάρτες σιροπιαστά γλυκά χυμοί αλάδωτα φαγητά και γλυκά Ένα βιβλίο ιδιαίτερα προσεγμένο, καλαίσθητο, εύχρηστο και πρακτικό. Απευθύνεται σε όσους θέλουν να...

Ταξίδι αναμνήσεων και κατάθεση ψυχής το ταπεινό βιβλίο, που κρατάτε στα χέρια σας. Αφιερωμένο στις ακάματες Συμιακές επώνυμες κι ανώνυμες, σπουδαίες ή απλοϊκές, που έκαναν την αγκαλιά τους βάλσαμο για τον άντρα κι άφησαν το δάκρυ του μισεμού, της σφουγγαροδουλειάς και της θάλασσας να κυλήσει πάνω από μια κατσαρόλα! Στις γυναίκες που κάτω από αντίξοες συνθήκες ανάστησαν παιδιά, κράτησαν νοικοκυριά και αυλές ασβεστωμένες και που μέσα από το μαειριό τους μας έστειλαν και στέλνουν ένα μήνυμα: Όλα στη ζωή ακόμη και το πιο απλό πιάτο, το ψωμί βρεγμένο με την ζάχαρη, αν το κάνεις...

Το βιβλίο αυτό δεν ακολουθεί τους τυπικούς κανόνες ενός οδηγού μαγειρικής. Εδώ οι αναμνήσεις, τα βιώματα, η οικογένεια, οι φίλοι, τρυφερές στιγμές και συγκεντρώσεις γύρω από το τραπέζι συνδέονται με γεύσεις, αρώματα και την χαρά να προσφέρεις το καλύτερο στους ανθρώπους που αγαπάς. Η Αλεξάνδρα Σουλαδάκη μας προσφέρει ένα συγκινητικό ταξίδι γευσιγνωσίας. Μέσα από τις προσωπικές αφηγήσεις, ο αναγνώστης βλέπει καταστάσεις και βιώματα κοινά στην ουσία τους για όλους, που σημαδεύουν τη ζωή του καθενός μέσα από την απλότητα των καθημερινών στιγμών που όλοι περνούν, συντροφιά με α...