Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Κυκλοφορεί από τις εκδόσεις "Μαλλιάρης Παιδεία" το βιβλίο "Ελαφρά επιδόρπια", που ανήκει στη σειρά "Νέες συνταγές Μεσογειακής διατροφής". Η σειρά μαγειρικής με γενικό τίτλο "Νέες συνταγές Μεσογειακής διατροφής" είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα των λαών της Μεσογείου, και ιδιαίτερα της Κρήτης, η οποία έγινε πασίγνωστη σε όλο τον κόσμο, ύστερα από μακροχρόνιες επιστημονικές έρευνες, για τη συμβολή της στην υγεία και τη μακροζωία του ανθρώπου. Το ελαιόλαδο, τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τα ψάρια και τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά, τα σιτηρά, τα δημητριακά και τα φρέσκ...

"Η Φόρμα για Κέικ" αφορά βιβλίο με 50 συνταγές για Αλμυρά και Γλυκά Κέικ, μέσα σε κουτί συσκευασίας, στο οποίο επίσης προσφέρονται σαν δώρο, και για εκπαιδευτικούς ακόμα λόγους, μία ατομική φόρμα σιλικόνης και μία μικρή ξύλινη σπάτουλα, προϊόντα εγκεκριμένα για οικιακή χρήση με τις ανάλογες πιστοποιήσεις της ΕΕ. "Η Φόρμα για Κέικ" παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στη Γαλλία το 2009 από την εκδοτική εταιρία Solar Editions με αξιοσημείωτη εμπορική επιτυχία και η οποία παραχώρησε τα δικαιώματα για την ελληνική έκδοση στις Εκδόσεις Χύτρα. Η πρωτοτυπία της παρουσίασης του βιβλίου...

Σοκολάτα! Εδώ και αιώνες οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο είναι μαγεμένοι από την απόλαυση που τους προσφέρει η προκλητική γεύση της. Αυτό το βιβλίο περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία μοναδικών συνταγών. Πλούσια σοκολατένια κέικ, γλυκίσματα και μπισκότα σοκολάτας, ζεστά ή κρύα επιδόρπια και ονειρεμένα σοκολατένια ροφήματα. Επίσης παρουσιάζονται οι βασικές μέθοδοι προετοιμασίας της σοκολάτας, καθώς και οι τεχνικές διακόσμησης. Όλες οι συνταγές είναι εύκολες στην εκτέλεση, ενώ δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στη γεύση και στην εμφάνιση. Ένας ολοκληρωμένος οδηγός στον σοκολατένιο π...

Επιλέξτε ένα από τα υπέροχα τιραμισού που περιλαμβάνονται σε αυτή τη συλλογή και φτιάξε το αγαπημένο σας γλυκό μέσα σε λίγα μόλις λεπτά. Χρησιμοποιήστε ανανά και φρούτα του πάθους, μάνγκο και τσάι ροδάκινο, λάιμ και μπανάνες, μούρα και ζελεδάκια... και αφεθείτε στη γλυκιά απόλαυση!

Τα βιβλία της Χρύσας Παραδείση συγκεντρώνουν την αποκλειστική προτίμηση της νοικοκυράς, έχουν μπει σε κάθε ελληνικό σπίτι και έχουν μεγάλη συμβολή στο "ευ ζην" των Ελλήνων. Τουλάχιστον δύο γενιές τώρα, οι συνταγές της επικρατούν και βελτιώνουν την ελληνική κουζίνα, αναβιώνουν τους παραδοσιακούς συνδυασμούς και την εμπλουτίζουν με ξένα επιτεύγματα. Οι συνταγές της βασίζονται σε επιστημονικά δεδομένα, είναι προσαρμοσμένες στις ελληνικές γεωγραφικές και οικονομικές συνθήκες και δεν αγνοούν καμία ξένη τελειοποίηση, ενώ τις διακρίνει η σαφήνεια, η απλότητα και η ευκολία στην...

Οι κρέμες είναι απλές στην παρασκευή και απολαυστικές στη γεύση! Παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους και σε διάφορους γευστικούς συνδυασμούς· από τις πιο ελαφριές έως τις πιο πλούσιες, από τις τραγανές κρεμ μπριλέ με σοκολάτα μέχρι τα μους με σαντιγί και φράουλες, οι κρέμες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας!

Όλες οι λαχταριστές απολαύσεις και οι γλυκοί πειρασμοί βρίσκονται στο βιβλίο Γλυκές και εύκολες Συνταγές! Ένας εύχρηστος οδηγός ζαχαροπλαστικής που περιλαμβάνει συνταγές με λεπτομερείς οδηγίες. Εύκολες, γρήγορες, πρωτότυπες και πάνω από όλα απολαυστικές, θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε τις πιο νόστιμες δημιουργίες.

Τα κέικ και οι τάρτες είναι ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος για να ικανοποιήσετε την οικογένεια σας ή τους φίλους σας. Καθώς η βάση είναι σχεδόν πάντα η ίδια, το τελικό αποτέλεσμα εναπόκειται καθαρά στη δική σας δημιουργικότητα. Σε γιορτές που θα διοργανώσετε στο σπίτι ή ως ένα γευστικό διάλειμμα κατά τη διάρκεια μιας κουραστικής μέρας, οι αλμυρές ή γλυκές αυτές αποδράσεις υπόσχονται να δώσουν ποικιλία στη γευστική μονοτονία της καθημερινότητάς σας.

Λίγο βούτυρο, λίγο αλεύρι, λίγο γάλα, μια μαγική συνταγή και... ένα πιάτο εκπληκτικό. Αλμυρά ή γλυκά, τα σουφλέ είναι μια εύκολη λύση για να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας. Στο βιβλίο αυτό θα βρείτε διάφορα είδη· από τα κλασικά αλμυρά με τυρί, έως τα πιο "δημιουργικά" με βούτυρο γαρίδας, σολομό, λιαστές ντομάτες και προσούτο Πάρμας, καθώς επίσης γλυκά σουφλέ και, φυσικά, τα ανεπανάληπτα με σοκολάτα, που εγγυώνται έναν απολαυστικό γευστικό επίλογο.

Η εκδοτική "New Line" δουλεύει συνήθως για πράγματα που ερωτεύεται, για ιδέες που παθιάζουν. Η ελληνική γαστρονομία περιλαμβάνεται χωρίς καμία αμφιβολία ανάμεσα τους. Είναι ένας λόγος που το Βιβλίο "Παράδοση... όλο γλύκα" είναι η πρώτη εξειδικευμένη έκδοση για το ελληνικό γλυκό που θα σας ξαφνιάσει ευχάριστα. Σας καλούμε λοιπόν να κάνουμε ένα γλυκό ταξίδι μέσα στο χρόνο, στην γνήσια ελληνική παράδοση. Στην αρχή της νέας χιλιετίας τα ελληνικά παραδοσιακά γλυκά συνεχίζουν να βρίσκονται στο γαστρονομικό ενδιαφέρον της ελληνικής οικογένειας σεβόμενη τις σύγχρονες διατροφικές απ...

Στο βιβλίο αυτό παρουσιάζονται συνταγές για πεντανόστιμα κέικ, μπισκότα, παγωτά και άλλα γλυκίσματα, που με φαντασία συνδυάζουν τα διάφορα είδη σοκολάτας με ξηρούς καρπούς, λικέρ ή φρούτα, για να φτιάξετε σοκολατένιες λιχουδιές που θα ενθουσιάσουν την οικογένειά σας, αλλά και τους φίλους σας.

Απολαυστικές δημιουργίες με πρωτότυπες συνταγές - Σαλάτα με νεροκάρδαμο, ασπεριδοειδή και αρνάκι - Κρέπες με ζαμπόν και τυρί - Σαλάτα νισουάζ - Ρολά με κουκιά και πράσινη σαλάτα - Σαλάτα φατούς - Τάρτα με κρεμμύδια - Σαλάτα καπρέζε - Βραστό κοτόπουλο αρωματισμένο με πιπέρι Σετσουάν - Μοσχάρι με βούτυρο αρωματισμένο με μουστάρδα - Νιόκι με σπανάκι και ανθότυρο - Χοιρινό με άγρια ραδίκια - Καλαμαράκια γεμιστά με ψάρι - Αρνίσιο μπούτι με λαχανικά - Ρέβες με σπανάκι και ντομάτες - Πικάντικη κολοκύθα με ρεβιθια και σαλάμι - Κοτόπουλο με εστραγκόν - Χοιρινά φιλ...

Απολαυστικές δημιουργίες με πρωτότυπες συνταγές - Μπουκετάκια από καλαμάρια μαγειρεμένα με πράσινη πιπέρια - Σαλάτα με γλυκοπατάτες. κολοκύθα και σπανάκι - Γκραιέν με ντομάτα και σκόρδο - Σαλάτα του Καίσαρα - Τηγανητά ντάμηλινγκ χοιρινού με καυτερή σως μουστόρδας - Τζατζίκι - Παοτίτσο με τορτελίνι - Ριζότο με αγκινάρες - Αρωματικό λαχανικά με κουσκούς - Μύδια μαρινιέρ - Νιόκι απο πολεντα του Πιεμόντε - Γεμιστές φτερούγες κοτόπουλου - Αρνίσια σουβλάκια με γιαούρτι και κόλιαντρο - Μελιτζάνες με παρμεζάνα - Λα μπαντιέρα - Πιλάφι με αρνί - Μοσχάρι Προβηγκίας...

Απολαυστικές δημιουργίες με πρωτότυπες συνταγές - Ελιές μαριναρισμένες - Ισπανική σαλάτα με σπαράγγια και πορτοκάλια - Σαντουιτσάκια με μελιτζάνα, μοτσαρέλα και κόκκινη πιπεριά - Σαρδέλες γεμιστές - Κολοκύθες με κόκκινο κάρι - Γεμιστές πιπεριές - Γαρίδες με σκόρδο - Κοτόπουλο με μπάμιες - Πίτες με αρνίσια μπιφτέκια και χούμους - Χοιρινό με δαμάσκηνα - Πολέντα με άγρια μανιτάρια - Ζυμαρικά φούρνου με μελιτζάνες - Χτένια με πράσα - Τηγανητό κοτόπουλο με καγιέν - Αλμυρή τάρτα με ανάμεικτα λαχανικά - Τίκα ψαριού - Αρνίσια παϊδάκια του Κασμίρ - Σοκολατένιες π...

- Πιτσάκια με σπαράγγια και γαρίδες - Σαλάτα με αγγούρι, ραπανάκια και τηγανητό σολομό - Ρώσικη σαλάτα - Σαλάτα με καρύδια - Σουφλέ με κολοκύθια - Πικάντικα λαχανάκια Βρυξελλών - Spread με ψητή πιπεριά και λιαστές ντομάτες - Μπακαλιάρος με ψωμί και γαρίδες - Ελάφι στη γάστρα - Ταλιατέλες με ραγού - Ψητό κοτόπουλο με δενδρολίβανο - Ριζότο με κοτόπουλο - Τόνος με ντομάτα - Κουνέλι σε κόκκινο κρασί - Μοσχαρίσια εσκαλόπ με σως καπνιστού τυριού - Ψητό λαβράκι με φινόκιο - Μπάμιες με ντομάτα και κόλιαντρο - Μους μασκαρπόνε με φράουλες - Κρέπες πατάτας με φρούτ...

Απολαυστικές δημιουργίες με πρωτότυπες συνταγές - Ελιές με τσίλι - Χταποδοσαλάτα - Ρυζοσαλάτα του σεφ - Ποικιλία αλλαντικών - Σαλάτα με γλυκόξινα κρεμμυδάκια - Γαρίδες στον ατμό με σαλάτα κόλιανδρου και πράσινου μάνγκο - Σπαράγγια ψητά - Καβούρι με σπαράγγια - Μπον φιλέ με βαλσαμικό ξίδι - Αρωματικό κοτόπουλο με κάρι - Αρνάκι σατάι - Κλέφτικο - Φαγκρί στο φούρνο με πατάτες - Καρμπονάντ βοδινού - Φιλέτα τόνου με σουσάμι και ρύζι νόρι - Γεμιστές ντομάτες και πιπεριές - Ομελέτες γεμιστές με ρύζι - Φετουτσίνι πριμαβέρα με καπνιστό σολομό - Κανελόνια Βαρκελώ...

Τίποτα δεν μπορεί να συγκριθεί με τη μυρωδιά των φρεσκοψημένων μπισκότων. Το βιβλίο αυτό, με πλούσια εικονογράφηση, περιλαμβάνει περισσότερες από 300 λαχταριστές συνταγές για κάθε γούστο, από τα πιο απλά μπισκότα βουτύρου μέχρι τα πιο περίτεχνα μπράουνις και κέικ, για να συνοδεύσετε τον καφέ ή το τσάι σας.

Ψίθυροι μνήμης γίνονται κάθε τόσο οι αλλοτινές υπάρξεις των προγόνων μας. Υπάρχουν άραγε ακόμη εκεί εκείνοι που λιγόστεψαν τόσο άδοξα και γρήγορα; Υπάρχουν, αρκεί να ξέρεις να τους ψάξεις, γιατί δεν ζουν όποιοι αναπνέουν μονάχα. Για να τους συναντήσεις, δεν χρειάζεται παρά να πάρεις μια βαλίτσα γεμάτη εικόνες και αναμνήσεις και να πας στη γειτονιά που έζησαν, σούρουπο. Γιατί τότε τα λιγοστά φώτα του δρόμου φτιάχνουν σκιές και τις σκιές τις ερμηνεύεις όπως θέλεις. Για να ξεκλειδώσεις το χρόνο, για να ανασυγκροτήσεις αγαπημένα και χαμένα σου πρόσωπα, χρειάζεσαι τη νύχτ...