Ελληνική ζαχαροπλαστική

Ελληνική ζαχαροπλαστική

330 συνταγές, 48 καφέ και κοκτέιλς· με 9 χαρακτικά της Ήρας Σπαγαδώρου

Τα βιβλία της Χρύσας Παραδείση συγκεντρώνουν την αποκλειστική προτίμηση της νοικοκυράς, έχουν μπει σε κάθε ελληνικό σπίτι και έχουν μεγάλη συμβολή στο "ευ ζην" των Ελλήνων. Τουλάχιστον δύο γενιές τώρα, οι συνταγές της επικρατούν και βελτιώνουν την ελληνική κουζίνα, αναβιώνουν τους παραδοσιακούς συνδυασμούς και την εμπλουτίζουν με ξένα επιτεύγματα. Οι συνταγές της βασίζονται σε επιστημονικά δεδομένα, είναι προσαρμοσμένες στις ελληνικές γεωγραφικές και οικονομικές συνθήκες και δεν αγνοούν καμία ξένη τελειοποίηση, ενώ τις διακρίνει η σαφήνεια, η απλότητα και η ευκολία στην εφαρμογή. Περιέχονται οι ενότητες: - Γκλάσα-κρέμες - Κρέμες-μους-πουτίγκες - Διάφορα γλυκίσματα - Κέικ και τούρτες - Πίτες και γλυκές τάρτες - Κουλουράκια-μπισκότα - Μικρά γλυκά - Γλυκά ταψιού - Γλυκά που γίνονται στο τηγάνι - Τσουρέκια - Γλυκά κουταλιού - Κομπόστες-μαρμελάδες - Παγωτά-γρανίτες-ζελέ - Κοκτέιλ και καφέ - Ευρετήριο

Το βιβλίο δεν υπάρχει σε κάποια βιβλιοθήκη
243.185 Βιβλία
122.584 Συντελεστές
4.631 Εκδότες
Με την υποστήριξη του ΒιβλιοNet και του Εθνικού Κέντρου Βιβλίου