Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Αυτό το βιβλίο περιλαμβάνει υπέροχες συνταγές για εύκολα γλυκά που μπορούν να φτιάξουν όλοι. Δε χρειάζεται να έχετε ειδικό εξοπλισμό ή να επιχειρήσετε δύσκολες τεχνικές. Ακολουθήστε τα απλά βήματα των συνταγών και φτιάξτε απίθανες καραμέλες λεμονάδας, ποντικάκια από αμυγδαλόψιχα αλλά και πολλά, πολλά ακόμα λαχταριστά γλυκάκια!

Ένα βιβλίο οδηγός για ζαχαροπλάστες, επαγγελματίες, σπουδαστές και ερασιτέχνες που θα συμβάλλει ουσιαστικά στην εξέλιξη των τεχνικών και των παρασκευασμάτων τους, ενώ παράλληλα θα τους βοηθήσει να διακρίνουν την πραγματική απόλαυση του να είναι κανείς ζαχαροπλάστης. Αποτελούμενο από δύο μέρη, στο πρώτο παρουσιάζονται οι βασικές πρώτες ύλες, ο επαγγελματικός εξοπλισμός και οι κυριότερες τεχνικές ζαχαροπλαστικής και στο δεύτερο προτείνονται κλασικές και πρωτότυπες συνταγές με επιδόρπια υψηλής αισθητικής. Οι συγγραφείς του, δύο έμπειροι, σύγχρονοι και ταλαντούχοι ζαχαροπ...

Γεννήθηκα με έναν φυσικό "προσανατολισμό" στη χορτοφαγία. Ήδη από τη βρεφική ηλικία αποστρεφόμουν την κατανάλωση κρέατος και άλλων ζωικών τροφών, με αποτέλεσμα να δέχομαι έντονες πιέσεις από το γονικό περιβάλλον που εύλογα ανησυχούσε για τη διάπλασή μου. Με την πάροδο των χρόνων η χορτοφαγική ωμοφαγία έγινε η σταθερή προσωπική μου διατροφική επιλογή. Φλώρα Παπαδοπούλου Ανακαλύψτε τον κόσμο και τα οφέλη της ωμοφαγικής διατροφής μέσα από γευστικές αλμυρές και γλυκές συνταγές - Γιατί να επιλέξω την ωμοφαγία; - Γιατί τα ωμά φαγητά είναι καλύτερα; - Ποιότητα διατροφής κ...

"Χρόνια ολόκληρα ονειρευόμουν να κάνω αυτό το ταξίδι στη Μαδαγασκάρη. Τόσο μαγική ήταν αυτή η επμπειρία που δε θα μπορούσα να την κρατήσω για τον εαυτό μου. Σαν ατμός που έψαχνε αδιέξοδο, έγινε η γενεσιουργός ιδέα γι'αυτό το βιβλίο, το οποίο θεωρώ το πιο προσωπικό από όλα όσα έχω γράψει μέχρι σήμερα". 68 συνταγές περιλαμβάνει το βιβλίο. Σε καθεμία από αυτές πρωταγωνιστεί η Μαδαγασκάρη και τα τόσο πολύτιμα αγαθά που μας χαρίζει η εύφορη γη της...

Αυτές οι συνταγές θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε υγεία και να χάσετε το περιττό βάρος. Όποτε νιώθετε την ανάγκη για κάτι γλυκό, να καταφεύγετε πάντα στα Γλυκά της φύσης. Σας παραθέτω 128 συνταγές που βοήθησαν εμένα και πιστεύω ότι θα βοηθήσουν και εσάς. Δοκιμάστε τες όλες! Μέσα σε 20 μέρες θα δείτε αλλαγή στην ψυχολογία σας, στην ενέργειά σας, στα τυχόν προβλήματα βάρους που αντιμετωπίζετε (αύξηση ή απώλεια βάρους) και άλλα πολλά. Αυτές οι 128 συνταγές είναι μια μικρή βοήθεια στα πρώτα στάδια, όταν κάποιος θέλει να ξεφύγει από τα γλυκά του εμπορίου και θέτει ως πρωταρχικό...

Σε αυτό το ακαταμάχητο βιβλίο ζαχαροπλαστικής, οι σεφ του φούρνου The Hummingbird Bakery, θα μοιραστούν μαζί σας 60 εκπληκτικές συνταγές για γλυκά που θα γλύφετε και τα δάκτυλά σας. Οι συνταγές δεν έχουν μόνο εκπληκτική γεύση αλλά είναι εντυπωσιακές σε εμφάνιση, χωρίς πολύωρη απασχόληση στην κουζίνα. Κάπκεϊκ σοκολάτας, κέικ καρότου, τάρτα κολοκύθας, μπράουνι τζίντζερμπρεντ, μάφιν και νεοϋορκέζικο τσήζκεϊκ!!! Υπέροχες συναγές από τον αγαπημένο λονδρέζικο φούρνο! Με πάνω από 815.000 πωλήσεις παγκοσμίως το συγκεκριμένο βιβλίο έχει αναδειχθεί ως ένα από τα πιο πετυχημένα...

Εσείς τι παγωτό προτιμάτε; Είστε λάτρεις των κλασικών γεύσεων: βανίλια, σοκολάτα, φιστίκι, φράουλα; Ή μήπως σας αρέσουν οι πιο ιδιαίτερες γεύσεις: μιλφέιγ, cookies, σοκολάτα-πορτοκάλι, cappuccino; Έχετε δυσανεξία στο γελαδινό γάλα ή μήπως ψάχνετε ένα παγωτό κατάλληλο για διαβητικούς; Ότι και να ζητήσετε, το σίγουρο είναι ότι θα το βρείτε στις απίθανες συνταγές αυτού του βιβλίου. Ο Γιώργος Καραγιάννης μετά από μακρόχρονη ενασχόληση με το σπιτικό παγωτό, αποκαλύπτει τα μυστικά του σε περισσότερες από 200 συνταγές και σας εγγυάται την επιτυχία στο αποτέλεσμα. Εκτός από...

Από μπουτάκια κοτόπουλου μέχρι πεντανόστιμες πίτσες, και από σοκολατένια γλυκά μέχρι υπέροχα παγωτά, το βιβλίο αυτό περιέχει εύκολες συνταγές που θα λατρέψουν τα παιδιά και νοστιμιές που θα θέλουν να μαγειρεύουν ξανά και ξανά! Μια φανταστική πρώτη εξερεύνηση του κόσμου της μαγειρικής!

Καλωσορίσατε σε έναν κόσμο μαγειρικής απόλαυσης! Σε αυτές τις σελίδες θα βρείτε 90 απολαυστικές συνταγές με Philadelphia που θα σας ενθουσιάσουν και θα μεταμορφώσουν τα πιάτα σας!

Θεϊκή, απολαυστική και ακαταμάχητη... κανείς δε χορταίνει τη σοκολάτα! Φτιάξτε τα δικά σας σοκολατάκια, έχοντας οδηγό αυτό το βιβλίο και απολαύστε τα με τους καλεσμένους σας. Δημιουργήστε, τώρα, τις δικές σας μικρές, γλυκές λιχουδιές! Κάθε συνταγή περιλαμβάνει απλές οδηγίες και εγγυάται την επιτυχία σας!

Φτιάξτε μόνες σας τα δικά σας cupcakes και να είστε σίγουρες, πως τα παιδιά θα ξετρελαθούν! Για πάρτι γενεθλίων, για τις γιορτές ή ακόμη και για σχολικό σνακ! Συνδυάστε διαφορετικές βάσεις, με ένα πλήθος γαρνιρισμάτων και με τις ειδικές φόρμες φτιάξτε τις δικές σας δημιουργίες. Καθεμία από τις λαχταριστές συνταγές περιλαμβάνει εύκολες οδηγίες και εκπληκτικές φωτογραφίες, ώστε να δημιουργήσετε τα τέλεια cupcakes!

Όταν μαγειρεύω, συμμετέχουν και οι πέντε αισθήσεις μου, και κάθε αίσθηση είναι μία πρόκληση για να σκεφτώ, να ερευνήσω, να μελετήσω, να πειραματιστώ, να δημιουργήσω. Έτσι, από πολύ νωρίς η γνώση και η έρευνα έγιναν έννοιες απόλυτα συνυφασμένες με τη μαγειρική μου. Στο νέο μου βιβλίο, μοιράζομαι μαζί σας συνταγές δοκιμασμένες, που μαγείρεψα αρκετές φορές για να είμαι σίγουρος για το αποτέλεσμά τους, πιάτα που έχω παρουσιάσει στην τηλεοπτική εκπομπή μου "Γεύσεις στη φύση", τεχνικές και μυστικά που έχω μοιραστεί με τους μαθητές μου στα σεμινάρια μαγειρικής μου στο Driskas T...

[...] Είναι βέβαιο ότι και αυτό το βιβλίο της σειράς δεν θα σας φανεί απλά χρήσιμο για την πραγματοποίηση συγκεκριμένων αρτοσκευασμάτων, αλλά και ευχάριστο αφού θα σας επιτρέψει να δείτε την τέχνη της αρτοποιίας από μια διαφορετική οπτική. Τέλος, μέσα από τις σελίδες του γ' τόμου επιβεβαιώνεται και η πεποίθηση των συγγραφέων ότι οι τέχνες της ζαχαροπλαστικής και της αρτοποιίας δεν συνδέονται απλά μεταξύ τους, αλλά και αλληλοσυμπληρώνονται πολλές φορές.

Φτιάχνουμε βήμα - βήμα βάσεις για γλυκές τάρτες και τούρτες. Μαθαίνουμε πώς γίνονται τα κέικ, πολίτικο τσουρέκι, το κρουασάν, τα σου και το κραμπλ. Ακόμη, πεντανόστιμες συνταγές, από κλασική τούρτα σεράνο και προφιτερόλ μέχρι βασιλόπιτα και κορμό σοκολάτας.

Όλες οι κρέμες ζαχαροπλαστικής από τις πιο βασικές μέχρι τις πιο ιδιαίτερες. Από κρέμα καραμελέ, πανακότα και ρυζόγαλο, μέχρι μους, παγωτό, κρεμ μπριλέ και μπαβαρουάζ. Εύκολες συνταγές για παραδοσιακό σπιτικό γιαούρτι, χειροποίητο φρέσκο τυρί και ανθότυρο.

Το χριστουγεννιάτικο εδεσματολόγιο της Μυρσίνης Λαμπράκη. Πενήντα παραδοσιακές συνταγές από όλη την Ελλάδα, εδέσματα υψηλής γαστριμαργικής απόλαυσης. Ένα εορταστικό γευστικό ταξίδι από τον Έβρο και την Ξάνθη έως την Πελοπόννησο, και από την Κρήτη, τα Επτάνησα και τις Κυκλάδες έως τα Δωδεκάνησα, το οποίο μας δείχνει ότι η κουζίνα κάθε περιοχής βασίζεται στα τοπικά προϊόντα τα οποία, ειδικά για το γιορτινό τραπέζι, αξιοποιούνται με έμπνευση και φαντασία.

Δώδεκα χρόνια μετά το πρώτο βιβλίο ζαχαροπλαστικής και μετά από αρκετά ακόμη "γλυκά βιβλία", ήρθε να προστεθεί ακόμη ένα που θα ξαφνιάσει ευχάριστα όσους αγαπούν τη ζαχαροπλαστική. Στο βιβλίο αυτό αποδεικνύεται πως η υψηλή ζαχαροπλαστική είναι προσιτή σε όλους. Η λεπτή ισορροπία αρωμάτων, η γευστική απόλαυση και η αισθητική των επιδορπίων συγκεντρώνεται στα "ζαχαρομαγειρέματα" μέσα σε 6 κεφάλαια και περισσότερες από 65 συνταγές. Οι συγγραφείς του, τρεις έμπειροι, σύγχρονοι και ταλαντούχοι ζαχαροπλάστες επιδιώκουν να καταρρίψουν τον συνηθέστερο μύθο που συνοδεύει τη ζαχα...

Cupcake: κέικ σε μέγεθος φλιτζανιού, για ένα μόνο άτομο. Στα ελληνικά θα το λέγαμε φλιτζανοκεκάκι... Στο βιβλίο αυτό θα βρείτε 30 πρωτότυπες και εύκολες συνταγές για να εξερευνήσετε και να κατακτήσετε τον πλανήτη των γλυκών και αλμυρών cupcakes. Θα χρειαστείτε απλά υλικά, ελάχιστα σκεύη, πολλή όρεξη και καλή παρέα. Καλή επιτυχία!

Οι γυναίκες του Λεονταρίου με περρίσια φροντίδα και αγάπη για τα αγαπημένα τους πρόσωπα, δίνουν συνταγές ομορφιάς από την Ελληνική ύπαιθρο, με φαγητά και γλυκά από το Λεοντάρι Αρκαδίας.