Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Συνδέοντας τον ρόλο του τσαγιού με την αισθητική και πολιτιστική πλευρά της ιαπωνικής ζωής, το πασίγνωστο Βιβλίο του τσαγιού του Κακούζο Οκάκουρα μεταφέρει εδώ και πάνω από έναν αιώνα την ανεξάντλητη κουλτούρα της Ασίας στη Δύση. Οι αναγνώστες καλούνται να ανακαλύψουν μια παράδοση που συνδυάζει την ομορφιά με την απλότητα και να κάνουν ένα ταξίδι από τον κινέζικο Ταοϊσμό ως το βουδιστικό Ζεν, την ιαπωνική δηλαδή τελετή του τσαγιού: μια μαγευτική πρακτική με ποικίλες αρχιτεκτονικές, αγγειοπλαστικές και ανθοκομικές αναφορές, ένα ενιαίο όραμα ζωής και τέχνης που εμπλέκει όλες...

Το τσάι του βουνού είναι ευρύτατα διαδεδομένο στην Ελλάδα και προέρχεται από φυτά τα οποία ανήκουν στο γένος Σιδερίτης (Sideritis spp). Η ονομασία Σιδερίτης λέγεται ότι προέρχεται από την ελληνική λέξη σίδηρος, λόγω της επουλωτικής δράσης του φυτού στις πληγές που προκαλούνται στις μάχες κατά την αρχαιότητα από σιδερένια όπλα. Σύμφωνα με μία άλλη εκδοχή, ονομάστηκε έτσι λόγω του ότι αποτελεί φυσική πηγή σιδήρου.

Περιέχει: - 12 ιδέες για Tea Parties - 40 συνταγές για έξυπνα και εύκολα πιάτα - 27 τρόποι για να απολαύσετε το τσάι σας - 25 διαφορετικές ποικιλίες τσαγιού - Αμέτρητα tips και συμβουλές διακόσμησης - 128 σελίδες φαντασίας, απόλαυσης και φιλοξενίας

Δεκάδες μελέτες επιβεβαιώνουν ότι η κατανάλωση, ακόμα και μικρών ποσοτήτων, αυτού του θαυματουργού ροφήματος συμβάλλει στην πρόληψη από κάθε νόσο και εξασφαλίζει μακροζωία. Οι Ιάπωνες πίνουν αυτό το αφέψημα εδώ και αιώνες, και τα ποσοστά των κρουσμάτων καρκίνων στην Ιαπωνία είναι τα χαμηλότερα παγκοσμίως. Διαβάζοντας αυτό το βιβλίο θα διαπιστώσετε ότι το Πράσινο Τσάι: - έχει ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση από τις βιταμίνες C και Ε - προλαμβάνει τη θρόμβωση εξίσου αποτελεσματικά με την ασπιρίνη - συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου και της καρδιοπάθειας - επιβραδύνε...

"Μερικούς από τους σημαντικότερους σταθμούς της ιστορίας του τσαγιού φιλοδοξεί να περιγράψει το παρόν ημερολόγιο με θέμα το πολυσυζητημένο ρόφημα. "Το τσάι, για το οποίο κάνει λόγο ο Lu Yu ήδη από τον 8ο αιώνα, είναι εκείνο που γνώρισαν οι Κινέζοι σε μορφή συμπιεσμένης γαλέτας. Χαρακτηριστικό είναι ότι τις γαλέτες αυτές, δεύτερης μάλιστα διαλογής, τις αντάλλασσαν με άλογα που τους προμήθευαν οι Θιβετιανοί, οι οποίοι μαγείρευαν το τσάι με αλάτι, κρεμμύδια αλλά και "εξωτικά" μπαχαρικά. "Η παράδοση της γαλέτας παραμένει έκτοτε ζωντανή και σήμερα παράγεται από τις καλύτε...

Το τσάι μοιάζει με ένα απλό ρόφημα. Από την πρώτη γουλιά, όμως, καταλαβαίνεις ότι είναι ένα εύγευστο ρόφημα που σε πλημμυρίζει με μια αίσθηση ευεξίας, αλλά και μια εσωτερική ηρεμία και διαύγεια. Σήμερα το τσάι είναι το δεύτερο σε κατανάλωση υγρό στον κόσμο μετά το νερό, αν και το ταξίδι του στην υφήλιο ξεκίνησε μόλις πριν από περίπου 5.000 χρόνια. [...] Το τσάι συνδέεται με την έμπνευση, γιατί η απλότητα της προετοιμασίας του βοηθά να εστιάζουμε στη στιγμή. Πίνοντας τσάι, μαθαίνουμε να προσφέρουμε στον εαυτό μας ένα 100% φυσικό ρόφημα με πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Σε...

Ποια είναι η ιστορία του τσαγιού στην Κίνα και την Ιαπωνία; Ποια η σχέση του με την τέχνη, τη θρησκεία, την καθημερινή ζωή; Πόσο έχει επηρρεάσει τη λογοτεχνία και την αρχιτεκτονική; Ποια η συμβολή του στην εξέλιξη του Ανατολικού πολιτισμού; Ποια η σύνδεσή του με το Ζεν και το Ταό; Πότε και πώς έφτασε στη Δύση; Το Βιβλίο του τσαγιού μιλάει για όλα αυτά και αποκαλύπτει πώς ένα απλό αφέψημα δημιούργησε τη δική φιλοσοφία στην Κίνα και την Ιαπωνία, και πώς ταυτίστηκε με τη "λατρεία του όμορφου έτσι όπως αναδεικνύεται μέσα από την καθημερινότητα". Ταυτόχρονα είναι μια από...