Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
Καραλής Δημήτριος Τηλ.
Λογείον
Μονάδες τροφοδοσίας (Catering), οργανωτικές δομές και διαχείριση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων
Κυρανάς Ευστράτιος Ρ.
Τζιόλα
Μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων: Εργαστηριακό εγχειρίδιο
Λαμπρόπουλος Αθανάσιος
Εκδόσεις Πύλες
Μεταλλαγμένα: Το παρελθόν, το παρόν και το άγνωστο μέλλον
Κανελλοπούλου Βάσω
Ευώνυμος Οικολογική Βιβλιοθήκη
Συνολικά Βιβλία 109