Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Η ελαιοκαλλιέργεια στα νησιά του Αιγαίου αντιμετωπίζει σοβαρότατα προβλήματα τα οποία δεν είναι μόνο οικονομικά αλλά σχετίζονται και με τις γενικότερες κοινωνικές και περιβαλλοντολογικές συνιστώσες αυτού του ευαίσθητου χώρου. Έχοντας, επίσης υπόψη τις νέες εξελίξεις που συνδέονται με την εισαγωγή στην αγορά "υποκατάστατων" του ελαιόλαδου, όπως το ηλιέλαιοι, τις προτεινόμενες αναδιαρθρώσεις, τη μείωση των επιδόσεων, την εγκατέλειψη των ελαιώνων στις "οριακές" θέσεις και την προκύπτουσα περιβαλλοντική υποβάθμιση και άλλα πολλά θεωρήθηκε σκόπιμη η διοργάνωση μιας επιστημον...

Ένα βιβλίο χρήσιμο, πρακτικό και επιστημονικά γραμμένο, απαραίτητο σε όλους σας, όπως η "Πρακτική οινολογία", σε όλους τους οινο-παραγωγούς. Στο βιβλίο αυτό θα βρείτε σε γλώσσα απλή, που την καταλαβαίνει ο καθένας, κάθε πληροφορία που σας ενδιαφέρει για να κάνετε εκλεκτό λάδι. Επίσης κάθε χρήσιμη και πρακτική πληροφορία για την οικιακή κατασκευή σαπουνιού από τις μούργες των λαδιών, για την πλήρη εκμετάλλευσι του ληοκοκκιού (εξαγωγή πυρηνελαίου κλπ.) και γενικά για κάθε πράγμα, που έχει σχέσι με την εληά και τα προϊόντα της.

Ο κατάλογος περιλαμβάνει έργα των εξής καλλιτεχνών: - Νίκου Αγγελίδης - Περικλή Αντωνίου - Νίκου Βισκαδουράκη - Γιώργου Γκολφίνου - Πάνου Ελευθερίου - Έλσας Ζαχαράκη - Βασίλη Καζάκου - Μάρκου Καμπάνη - Ζιζής Μακρή - Χρήστου Μποκόρου - Χριστίνας Νάκου - Ασπασίας Παπαδοπεράκη - Κώστα Παπανικολάου - Κώστα Παπατριανταφυλλόπουλου - Θανάση Ρεντζή - Παύλου Σάμιου -Δημήτρη Ταλιάνη - Παναγιώτη Τέτση και Μανώλη Χάρου.

Στο λουσμένο φως ελληνικό τοπίο, κάτω από ένα γαλάζιο ουρανό, η ελιά ευτυχισμένη υφαίνει το μίτο της ιστορίας μας. Δεν είναι αιώνια, αλλά αθάνατη στις καρδιές μας. Γεννήθηκε από την αντιπαλότητα της Αθηνάς με τον Ποσειδώνα. Μεταφυτεύτηκε από τις εκβολές του Ίστρου στην ήρεμη κοιλάδα του Αλφειού, για να γίνει αιώνιο σύμβολο της "Νίκης", έπαθλο των Ολυμπιακών Αγώνων. Αυτό το "ιερό δέντρο" παρουσιάζεται, σε όλες τις εκφάνσεις του, στην αφιερωματική αυτή έκδοση.

Απ' όλα τα δέντρα που περιλαμβάνει η ελληνική χλωρίδα, κανένα δε μας εκφράζει όσο η ελιά. Νομίζεις πως το ελληνικό τοπίο είναι φτιαγμένο για το δέντρο αυτό. Μπορεί κι αυτό που γίναμε, αυτό που είμαστε, η γεύση μας, η ψυχοσύνθεσή μας, η νοημοσύνη μας, νάναι δημιουργήματα του πολύτιμου καρπού της. Κανένα καρποφόρο στον τόπο μας δε ζωγραφίστηκε, δεν υμνήθηκε, δεν τραγουδήθηκε όσο το λιόδεντρο. Κι όμως φαντάζουν λιγοστά και μηδαμινά τα όσα έγιναν και ειπώθηκαν μπροστά στο πλήθος, τη σημασία του δέντρου και την έκτασή του στον ελλαδικό χώρο και μέσα στη φυσική ζωή του Έλληνα. Λέ...

The book deals with the role of the wreaths and the olive branches in worship, in everyday life and in the games and at the same time it studies the olive tree as the tree which characterizes both the Greek and the wider Mediterranean environment. It shows the role of the most representative Greek tree in the Greek civilization, in the ancient religion, as expressed through the symbolic role of the wreath in combination with the athletic ideal, as well as in the modern religion. In the first part of the book there is detailed reference to the prehistoric years, to the o...

Πρόκειται για μια μελέτη που πραγματεύεται το ρόλο των στεφάνων και των κλάδων της ελιάς στη λατρεία, στην καθημερινή ζωή και τους αγώνες και παράλληλα επεκτείνεται στη μελέτη της ίδιας της ελιάς ως δέντρου που χαρακτηρίζει το ελληνικό και το ευρύτερο μεσογειακό περιβάλλον. Φιλοδοξεί να προβάλλει το ρόλο του πιο αντιπροσωπευτικού δέντρου της ελληνικής χλωρίδας στον ελληνικό πολιτισμό, την αρχαία θρησκεία, όπως εκφράζεται με το συμβολικό ρόλο του στεφάνου, σε συνδυασμό με το αθλητικό ιδεώδες, αλλά και τη νεότερη λατρεία.. Αναλυτικότερα: Στο πρώτο μέρος του βιβλίου γίνεται...

Παρά τη σημασία του δέντρου και του καρπού της η ελιά δεν κατείχε μέχρι πρόσφατα ιδιαίτερη θέση στην ελληνική βιβλιογραφία. Η δημοσιευμένη στην Επετηρίδα του Κέντρου Λαογραφίας της Ακαδημίας Αθηνών βιβλιογραφία της ελληνικής λαογραφίας, η οποία καλύπτει τη χρονική περίοδο από το έτος 1800 μέχρι πρόσφατα, μας οδηγεί στη διαπίστωση ότι ελάχιστες είναι οι λαογραφικές μελέτες για την ελιά ως παραδοσιακή ελληνική καλλιέργεια και απασχόληση, τη συγκομιδή, αποθήκευση και μεταποίηση του καρπού της, τη χρησιμοποίηση των παραγόμενων προϊόντων της και τη διάθεσή τους στο εμπόριο, αλλά...

[...] Το Κέντρο Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας, τα τελευταία χρόνια έχει θέσει μεταξύ των προτεραιοτήτων του την έρευνα και μελέτη του θέματος της ελαιοκαλλιέργειας και του ελαίου στον ελληνικό χώρο. Για τον σκοπό αυτό έχει πραγματοποιήσει ένα μεγάλο συνέδριο με θέμα "Η ελιά και το λάδι από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα", στον χώρο του Μεγάρου της Ακαδημίας Αθηνών, του οποίου δημοσιεύτηκαν τα πρακτικά (Αθήνα, 2003), και ένα εξίσου μεγάλο συνέδριο στην Πρέβεζα σε συνεργασία με το Ίδρυμα "Ακτία Νικόπολις", του οποίου τα πρακτικά παραδίδει στο ευρύ κοινό με τον ανά χείρας τόμο...

Είναι ίσως κοινοτυπία ότι η σημασία της ελιάς και των προϊόντων της για τη διατροφή, την υγεία και την εθνική οικονομία είναι μεγάλη και ο ρόλος της στην ιστορία του ελληνικού πολιτισμού από την προϊστορική περίοδο μέχρι σήμερα ιδιαίτερα σημαντικός. Το συνέδριο που έγινε δεν είχε ως μοναδικό στόχο να αναδείξει την παγκοινώς γνωστή και δεδομένη αξία τους. Παράλληλα με τη δεδομένη σημασία του δέντρου της ελιάς, θεϊκού δώρου κατά την μυθολογία, και την ιερότητά του, η διαπίστωση ότι η Ελλάδα δεν διέθετε (1999) ένα μουσείο - ινστιτούτο έρευνας του πολιτιστικού της ελιάς και τ...

Olivenol ein Weg zur Langlebigkeit Die Mythen, die Geschichte, die Kunst und die Volkskunde bilden die wichtigsten Zeugnisse fur die Entdeckung der Zivilisation der Olive, die seit 5000 Jahre in Griechenland feststehend mit dem menschlichen Dasein verbunden ist. Der Baum mit der seligen Frucht ist fur seinen Beitrag zur Ernahrung, zur guten Gesundheit, zur Hygiene, zur Verschonerung, zur Heizung, zur Beleuchtung geruhmt und bekommt einen heiligen Character mit symbolischen und religiosen Erweiterungen. Die modernen medizinischen Untersuchungen pragen die Mythen fur das Oliv...

De mythologie, geschiedenis, kunst en folklore vormen de voornaamste getuigenissen bij het opsporen van de "beschaving van de olijf" die in het hellenistische gebied reeds 5000 jaar nauw verbonden is met het menselijk bestaan. Vanwege hun belang voor de voeding, gezondheid, hygiene, schoonheid, verwarming en verlichting werden de olijfboom en diens gezegende vrucht door de tijd heen verheerlijkt en hebben ze een heilig karakter verkregen met zowel een symbolische als religieuze betekenis. De recente medische onderzoeken bezegelen de mythen over de olijfolie door aan te tone...

Myterna, historien, konsten och folklivsforskningen utgor de viktigaste vittnesmalen i utforskandet av olivtradskulturen som under 5000 ar har varit oavbrutet lankad till den manskliga existensen i den grekiska regionen. Tradet med den valsignade frukten lovsjungs for sina bidrag till kosten, god halsa, hygien, uppvarmning, belysning och far en sakral pragel med symboliska och religiosa dimensioner. Moderna medicinska studier bekraftar myterna om olivoljan och bevisar att olivoljan, som grundlaggande ingrediens i Medelhavskosten, bidrar inte bara till en god halsa utan ave...

Εδώ και χιλιετίες, το κατ' εξοχήν δέντρο του μεσογειακού χώρου, η ελιά, συνυπάρχει με τους λαούς της Μεσογείου, έχει συνδεθεί με την καθημερινότητα και τις συνήθειές τους και, έχοντας ξεπεράσει τα όρια του τοπίου, έχει αφήσει τα ίχνη της σε όλους τους πολιτισμούς που αναπτύχθηκαν στα παράλιά της. Ελιά, ένα δώρο της φύσης, μια λέξη-κλειδί για την κατανόηση της εξέλιξης πολλών περιοχών αλλά και μια πρόκληση για να ταξιδέψεις ακολουθώντας τους δρόμους και την πλούσια ιστορία της γύρω από τη Μεσόγειο. Τη Μεσόγειο της ελιάς. Το Πολιτιστικό Οδοιπορικό "Οι Δρόμοι της Ελιάς" είναι...

[...] Η ελιά (το δένδρο, ο καρπός, το σύμβολο), με τη βιολογική και κατ' επέκτασιν συμβολική θαλερότητα, έχει συνδεθεί με την τελείωση της ύπαρξης του ανθρώπου στο μεσογειακό χώρο. Η καλλιέργεια, η παραγωγή του ελαίου, του πολύτιμου αυτού αγαθού, με τους ιερούς όρους φύλαξης-προστασίας, και η χρήση του (που φέρει τη συνείδηση αυτής της ιερότητας) μετατρέπεται σε ενέργεια θρεπτική, κατευναστική αλλά και θεϊκή πάνω στο σώμα και στην ψυχή. [...] (Αικατερίνη Πολυμέρου - Καμηλάκη, απόσπασμα από τον πρόλογο του βιβλίου). Περιέχονται τα κείμενα: Η ελιά στην αρχαιότητα: -...