Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Στον τόμο αυτό περιλαμβάνονται οι εισηγήσεις του Ζ΄ Τριημέρου Εργασίας που οργανώθηκε υπό την αιγίδα της υπουργού Παιδείας και Πολιτισμού της Κύπρου, από τη Βιολογική Εταιρεία Κύπρου και από το Πολιτιστικό Τεχνολογικό Ίδρυμα ΕΤΒΑ στο Παραλίμνι της Κύπρου τον Μάρτιο του 1997 με θέμα τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά. Στην πολυεπιστημονική αυτή προσπάθεια συμμετείχαν ογδόντα πέντε ειδικοί, αρχαιολόγοι, εθνολόγοι, ιστορικοί, γλωσσολόγοι, γεωπόνοι, βοτανολόγοι, χημικοί, βιολόγοι, αρχιτέκτονες, οικονομολόγοι, κ.ά.

-Δεκάδες εύκολες συνταγές για την προετοιμασία φαρμάκων της επίσημης ιατρικής βασιζόμενα σε φυσικά μέσα. -Απλή και ασφαλή προετοιμασία και χρήση παραπάνω από 300 φυτών σε οικογενειακές συνθήκες. -Μυστικές συνταγές κρυμμένες καλά για πολλούς αιώνες για την προετοιμασία της μπύρας, ούζου, βερμούτ κ.ά. -Λεπτομερέστατη περιγραφή για ασφαλή χρήση στις προτεινόμενες δόσεις, ενδείξεις και παρενέργειες στον οργανισμό από τα πιο αθώα λαχανικά και φρούτα ως τα δηλητηριώδη βότανα. -Βασικές οδηγίες για την καλλιέργεια των λαχανικών και φρούτων και πολλών φαρμακευτικών φυτών.

Ένα βιβλίο για τα βότανα στον πολιτισμό των Ελλήνων. Η αναφορά τους στους μύθους και η χρήση τους στην αρχαιότητα, η χρήση των βοτάνων στο βυζάντιο και στους νεότερους αιώνες. Τα βότανα στη λαογραφία των Ελλήνων. Στο τελευταίο μέρος του βιβλίου περιέχονται εικόνες των φαρμακευτικών φυτών.

Ζούμε στην εποχή της ατομικής ενέργειας, των κομπιούτερ, της τεχνολογίας και της χημείας, αλλά και της αδιαφορίας. Οι εφευρέσεις προχωρούν ακάθεκτες και ορισμένες είναι πολύ καταστρεπτικές για το ανθρώπινο γένος. Μέσα σε όλο αυτό το "γίγνεσθαι" δεν θα πρέπει να ξεχάσουμε τη γνώση και τη σοφία των προγόνων μας επάνω στις θεραπευτικές δυνάμεις των φυτών. Παρότι αυτοί γνώριζαν λίγα για χημεία ή φαρμακολογία ή φυσική είχαν μια εσωτερική, απόκρυφη σχέση με το φυτικό κόσμο. Γιατί γνωστό είναι ότι πριν ανακαλυφθούν οι χημικές συνθέσεις, ο κόσμος, από τότε που εμφανίστηκε η ζωή στο...

The Ancient Greeks and Romans recognized over 1000 different species of herbs, greens and fruit. Homer wrote about 80 of these and Hippocratos and Theophrastus were familiar with over 300. Charlemagnie, in 800 AD, drew up a list of significant aromatic plants which are found in the Mediterranean. Looking through it, Herbs, Greens, Fruit, you will become acquained not only with the myths and history surrounding these plants, but also with their uses as folk medicine and their heaing values. Create your own tasty and wholesome dishes and beverages. Experiment by adding herbs,...

Εδώ και πέντε χιλιάδες χρόνια, η φύση αποτελεί τον τροφοδότη του ανθρώπου σε φαρμακευτικές πρώτες ύλες. Ωστόσο, η σταθερή υποβάθμιση του περιβάλλοντος που συντελείται στις μέρες μας θέτει σε κίνδυνο την αμφίδρομη σχέση φύσης και ανθρώπου και περιθωριοποιεί τις γνώσεις για τις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών, που μας κληροδότησαν οι πρόγονοί μας. Έτσι, μπροστά σε αυτή την απειλή, επιστήμονες από όλο τον κόσμο εξερευνούν τη φύση προσπαθώντας να καταγράψουν όλες τις εναπομείνασες πηγές που θα αποτελέσουν το εφαλτήριο για τη δημιουργία νέων φαρμακευτικών παρασκευασμάτων. Πώς...

Η Αγιουρβέδα, η επιστήμη της υγιεινής διαβίωσης και της μακροζωίας, μας οδηγεί μέσα από ήπιες θεραπείες στην ευεξία και την ψυχικη ισορροπία. Μας μαθαίνει να χρησιμοποιούμε τα βότανα και τα μπαχαρικά καθώς και όλη μας τη διατροφή ως μέσο πρόληψης, αλλά και θεραπείας κάθε ενόχλησης ή σοβαρότερης ασθένειας. Σύμφωνα με τη θεωρία της Αγιουρβέδα το σώμα μας αποτελεί μια ολότητα με την ψυχή μας και το περιβάλλον, γι' αυτό και οποιαδήποτε διαταραχή στην υγεία μας οφείλεται στη διαταραγμένη ισορροπία μέσα μας. "Αν επαναφέρουμε την ισορροπία στο σύνολο του εαυτού μας, τότε απελευθε...

Ας αξιοποιήσουμε καλύτερα το ανεξάντλητο φαρμακείο της φύσης! Και ας παρασκευάσουμε εδέσματα που θα συνδυάζουν την υπέροχη γεύση με την υγιεινή διατροφή. Αυτό το βιβλίο φιλοδοξεί να αποτελέσει έναν κρίκο που θα επανασυνδέσει τον σύγχρονο άνθρωπο με τη φύση, δηλαδή με τον τρόπο διατροφής που ακολούθησαν οι κάτοικοι του μεσογειακού χώρου για χιλιάδες χρόνια. [...]

Let's take advantage of the inexhaustible pharmaceutical range available in nature and prepare dishes which combine marvellous taste with a healthy diet. This book aspires to be the link which will reconnect contemporary man with nature, that is, with the dietary customs which have been adopted by people in the Mediterranean for thousands of years. In a special chapter there is detailed information regarding the commonest herbs, as well as their distinctive characteristics so that they can be easily recognized. In addition, there are 255 recipes for food preparations, her...

Τα βιβλία του Χάρις Γιοχάρι πάνω στις αγιουρβεδικές παραδόσεις της Ινδίας, σχετικά με τη θεραπεία, τη μαγειρική, το μασάζ, την αριθμολογία, την επιστήμη η οποία ασχολείται με τους πολύτιμους λίθους και το διαλογισμό, έχουν αλλάξει τη ζωή αναρίθμητων ανθρώπων στη Δύση. Τώρα, οι εκτενέστατες γνώσεις του πάνω στο Αγιουρβέδα έχουν συμπυκνωθεί σ' έναν εύχρηστο τόμο. Οποιοσδήποτε αναζητά ένα πνευματικό, επιστημονικό και πρακτικό σύνολο αρχών για την καθημερινή ζωή, θα ανακαλύψει στο βιβλίο αυτό έναν εξαιρετικό οδηγό για το σύστημα αυτό, το οποίο έχει αντέξει στο χρόνο. Οι άνθρωπ...

Εδώ και χρόνια, το διακεκριμένο βιβλίο της Μαρία Τρέμπεν "Υγεία από το φαρμακείο του Θεού" είναι στην κορυφή της λίστας των μπεστ-σέλερ της Γερμανίας, έχοντας πωλήσει εκατομμύρια αντίτυπα. Η ίδια η συγγραφέας ήταν μια εξαιρετικά δημοφιλής και περιζήτητη ομιλήτρια στην Ευρώπη. Οπουδήποτε μιλούσε, οι αίθουσες ξεχείλιζαν από τα ενθουσιώδη πλήθη, που αποζητούσαν να ακούσουν τη Μαρία Τρέμπεν να διηγείται, με τεράστια επιτυχία, τις προσωπικές της εμπειρίες σχετικά με την αγωγή και τη θεραπεία ακόμα και κακοηθών παθήσεων με την αποκλειστική χρήση βοτάνων. Από όλη την Ευρώπη καταφθ...

Ο πληρέστερος ελληνικός οδηγός για τη θεραπευτική χρήση των βοτάνων. Με αναλυτικούς πίνακες ασθενειών και αλφαβητικούς πίνακες με περισσότερα απο 300 βότανα και τις χρήσεις τους. Γραμμένο σε απλή κατανοητή γλώσσα από έναν από τους πλέον έμπειρους συγγραφείς.

Τα μυρωδικά αυτά έχουν πολλές χρήσεις: προσθέτουν νοστιμιά στο φαγητό και συνήθως είναι πολύ υγιεινά. Πολλά βότανα είναι όμορφα καλλωπιστικά φυτά, ενώ οι εξωτικοί σπόροι και οι ρίζες τους μεταφέρουν τα αρώματα και τη γεύση εδεσμάτων απ' όλο τον κόσμο στην κουζίνα μας.

Ο νέος Οδηγός Βοτανοθεραπείας εξετάζει 226 βότανα και περισσότερες από 120 παθήσεις. Η ολιστική προσέγγιση της ασθένειας, στην οποία βασίζεται, θεωρεί τον άνθρωπο ως ένα ενιαίο όλον, αποτελούμενο από Σώμα, Ψυχή και Πνεύμα. Για κάθε πρόβλημα υγείας λαμβάνονται υπόψη τα σωματικά, συναισθηματικά και νοητικά αίτια που το προκαλούν, και τα βότανα που συστήνονται, σκοπό έχουν να εξουδετερώσουν αμεσότερα, δραστικότερα και μονιμότερα όλες τις πλευρές της πάθησης. Στον Οδηγό Βοτανοθεραπείας, εκτός από τα βότανα και τις λεπτομερείς οδηγίες χρήσης τους, θα βρείτε επίσης οδηγίες για τη...