Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Μέσα από τις απλές σκυριανές συνταγές παραδοσιακής διατροφής, που περιλαμβάνονται στις σελίδες αυτού του βιβλίου επιχειρείται η ανάδειξη και η προβολή της ιστορίας, της ομορφιάς του νησιού αλλά και η γενικότερη πολιτισμική ταυτότητα του λατρεμένου μας νησιού.

Πώς θα σας φαινόταν αν μπορούσατε να ταξιδέψετε σε όλη την Ελλάδα χωρίς καν να βγείτε από την κουζίνα σας; Αν μπορούσατε να επιλέγετε κάθε μέρα και ένα διαφορετικό ταξίδι σε κάποιο απομακρυσμένο χωριό ή σε ένα αιγαιοπελαγίτικο νησί; Το βιβλίο αυτό φιλοξενεί στις σελίδες του παραδοσιακές τοπικές συνταγές από κάθε γωνιά της χώρας: ορεκτικά, σαλάτες, κρεατικά, λαδερά, ψάρια, πίτες, ζυμαρικά και γλυκά για το καθημερινό ή το γιορτινό τραπέζι. Συνταγές που, αν και βρίσκονταν ίσως ξεχασμένες σε κάποιο παλιό τετράδιο της γιαγιάς, φτάνουν τώρα ως εμάς για να μας ξαφνιάσουν...

[...] Na stronach tejze ksiazki poznacie Panstwo niektore z najsmaczniejszych, aromatycznych i charakterystycznych przepisow z kazdego zakatka ziemi greckiej. Przepisy zostaly dobrane tak, by byly latwe do wykonania. Skladniki sa obliczone na 4 do 6 osob. Pomimo iz tradycyjne, sa przystosowane do dnia dzisiejszego i odpowiadaja wymaganiom smakowym wspolczesnego konsumenta. Smacznego ! (από τον πρόλογο του βιβλίου)

Nas paginas deste livro conhecerao algumas das mais deliciosas, aromaticas receitas, caracteristicas de todos os cantos da terra grega. As receitas sao escolhidas para que a sua execucao seja facil. Os ingredientes sao calculados para 4 ou 6 pessoas. Mesmo que sejam tradicionais sao adaptadas de tal forma que correspondam as exigencias gastronomicas do consumidor moderno. Bom Apetite! (από τον πρόλογο του βιβλίου)

[...] Στις σελίδες αυτού του βιβλίου θα γνωρίσετε ορισμένες από τις πιο νόστιμες, ευωδιαστές και χαρακτηριστικές συνταγές από κάθε γωνιά της ελληνικής γης. Οι συνταγές είναι επιλεγμένες έτσι ώστε να είναι εύκολες στην εκτέλεσή τους. Τα υλικά είναι υπολογισμένα για 4 έως 6 άτομα. Αν και παραδοσιακές είναι προσαρμοσμένες στο σήμερα και ανταποκρίνονται στις γευστικές απαιτήσεις του σύγχρονου καταναλωτή. Καλή σας όρεξη! (από τον πρόλογο του βιβλίου)

[...] Στις σελίδες αυτού του βιβλίου θα γνωρίσετε ορισμένες από τις πιο νόστιμες, ευωδιαστές και χαρακτηριστικές συνταγές από κάθε γωνιά της ελληνικής γης. Οι συνταγές είναι επιλεγμένες έτσι ώστε να είναι εύκολες στην εκτέλεσή τους. Τα υλικά είναι υπολογισμένα για 4 έως 6 άτομα. Αν και παραδοσιακές είναι προσαρμοσμένες στο σήμερα και ανταποκρίνονται στις γευστικές απαιτήσεις του σύγχρονου καταναλωτή. Καλή σας όρεξη! (από τον πρόλογο του βιβλίου)

Η σύγκριση της γαστρονομίας δύο μαγειρικών παραδόσεων που εκτείνονται στο βάθος του χρόνου και που αντιστοιχούν σε δύο από τους μακροβιότερους πολιτισμούς του κόσμου, εκείνους της Ελλάδας και της Κίνας, παρουσιάζει εξ ορισμού σημαντικό ενδιαφέρον. Τόσο στο επίπεδο της γευσιγνωσίας όσο και σ' αυτό της Ιστορίας του πολιτισμού. Στην περίπτωση της αρχαίας Ελλάδας, του Βυζαντίου και της αρχαίας Κίνας, η σχετική έρευνα επιφυλάσσει μια έκπληξη: τις βαθιές ομοιότητες τόσο στην αντίληψη όσο και στις γεύσεις και τις τεχνικές. Οι ομοιότητες αυτές δύσκολα μπορούν να εξηγηθούν ως σύμ...

Στο δεύτερο βιβλίο των "Μαγειρεμάτων", η γαστρονομική βόλτα ουνεχίζεται με την ίδια όρεξη.Ταξιδέψτε μαζί μας, από τη Ροδόπη και την Ξάνθη μέχρι τις Κυκλάδες και την Κρήτη, και γνωρίστε τις φυσικές ομορφιές,τους ανθρώπους, και, φυσικά, τις λαχταριστές παραδοοιακές συνταγές κάθε τόπου.

Είτε είστε πιστοί της παράδοσης είτε αναζητάτε κάτι λίγο διαφορετικό για το πασχαλινό τραπέζι, στο βιβλίο αυτό θα βρείτε σίγουρα αυτό που θέλετε, από το ορεκτικό και τη σαλάτα μέχρι το κυρίως πιάτο και το γλυκό. Επιλέξτε το συνδυασμό που ταιριάζει στις προτιμήσεις σας και... Καλό Πάσχα!

Συνταγές ιδιαίτερες, για ένα κυριακάτικο γεύμα ή για να τις μοιραστείτε με τους φίλους σας. Υγιεινές νοστιμιές για τα παιδιά σας και τους δικούς τους φίλους. Πιάτα και γλυκά για κάθε ξεχωριστή στιγμή της εβδομάδας ή για όποτε έχετε τη διάθεση να "αποδράσετε" από τα συνηθισμένα. Εσείς δεν έχετε παρά να τις δοκιμάσετε!

Αν έχετε βαρεθεί να παραγγέλνετε φαγητό απ' έξω κάθε φορά που βρίσκεστε με φίλους, δεν έχετε παρά να ξεφυλλίσετε το βιβλίο αυτό. Μεζέδες με τυριά, κρέας ή θαλασσινά, κροκέτες και σπιτικά σουβλάκια έρχονται να δώσουν... άλλη γεύση στις βραδιές με την παρέα σας!

Μια νόστιμη ζύμη, αφράτη ή τραγανή, που κλείνει μια ακόμα νοστιμότερη γέμιση. Μια ιδέα πολύ απλή και ταυτόχρονα γευστικότατη και χορταστική, για κάθε ώρα της μέρας. Πίτα ή τάρτα; Η επιλογή είναι δική σας!

Αν νηστεύετε και σας αρέσει να τηρείτε τις παραδόσεις, φροντίζοντας παράλληλα την υγεία σας, τότε σίγουρα σε αυτό το βιβλίο θα βρείτε ό,τι ζητάτε. Πιάτα νηστίσιμα και ταυτόχρονα γεμάτα νοστιμιά, από το ορεκτικό μέχρι το επιδόρπιο. Απλά υλικά, συνδυασμένα με πρωτοτυπία, έρχονται να αλλάξουν το νηστίσιμο τραπέζι όπως το έχετε συνηθίσει μέχρι τώρα.

Σ' αυτό το "μπαλκόνι της Ευρώπης", όπως ονομάζουμε την πατρίδα μας, εμείς δείχνουμε περισσότερο με τις διατροφικές μας συνήθειες να γέρνουμε προς την ανατολίτικη και τη βαλκανική μας προτίμηση, αναζητώντας μέσα από το οικογενειακό τραπέζι, το νόστιμο, το χορταστικό, το κιμπάρικο γεύμα, φτιαγμένο με τα δώρα της γης και τα κτηνοτροφικά προϊόντα που παράγουμε στον τόπο μας. Θέλουμε να κρατήσουμε το σπουδαίο και καθημερινό κεφάλαιο της ζωής μας, γραμμένο με τα κεφαλαία και τα χρυσά γράμματα κατ τη σοφία των γιαγιάδων που ήξεραν να ευχαριστούν και να χορταίνουν τις πολυμελείς φα...

[...] Με μεθοδικότητα λαογράφου, η κ. Φιορεντίνου και αξιοποιώντας προφορικές μαρτυρίες και γραπτές πηγές, δίνει μια ολοκληρωμένη εικόνα του πλούσιου Χριστιανικού εορτολογίου, όπως αυτό εορτάζεται στη Ζάκυνθο, που περιλαμβάνει δεκάδες γνωστές και άγνωστες γιορτές, γύρω από τις οποίες οργανώθηκαν εκδηλώσεις με άξονα και μέσο την τροφή, επινοήθηκαν συνταγές, μαγειρεύτηκαν φαγητά, δημιουργήθηκαν "αντέτια". Το δεύτερο προσδιοριστικό επίθετο του τίτλου είναι σχετικό με τον τόπο προέλευσης των συνταγών. Και εδώ η κ. Φιορεντίνου πρωτοτυπεί, αφού είναι το μοναδικό στο είδος του...

Ένας μοναδικός συνδυασμός πατριδογνωσίας και γευσιγνωσίας που ακολουθεί τα αχνάρια της δημοφιλούς τηλεοπτικής εκπομπής. Η Μυρσίνη Λαμπράκη γυρίζει την Ελλάδα και στον 1ο από τους 2 συνολικά τόμους προτείνει 10 τόπους που αξίζει να γνωρίσουμε και 43 συνταγές που πρέπει να δοκιμάσουμε. Στο πρώτο μέρος καθενός από τα 10 κεφάλαια η Μυρσίνη Λαμπράκη μας εισάγει στον κάθε τόπο και τα καλά κρυμμένα μυστικά του: Άνθρωποι, συνήθειες, γεύσεις, προϊόντα, παραδόσεις επαγγέλματα τέχνες υλικά που χάνονται, αλλά και κάθε δημιουργική προσπάθεια που σχετίζεται με το πιοτό, το φαγ...

- Έχετε γευτεί το Χασούλι του Αγίου Βλάση; - Τη Σαραντόπιτα των Αγίων Σαράντα; - Τα Μπουρμπουρέλια της Παναγίας; - Τη Ρυζόπιτα του Αγίου Δημητρίου; - Τη Γαλατόπιτα του Σταυρού; Ελάτε λοιπόν να γνωρίσουμε το τραπέζι των Αγίων. Συνταγές για φαγητά και γλυκά από το ορθόδοξο εορτολόγιο που αναβιώνουν την οικογενειακή παράδοση. Γευθείτε σπιτικές λιχουδιές βασισμένες σε παλιές συνταγές δοκιμασμένες σε μέρες γιορτής με κέφι, αγάπη, πίστη και ευημερία.

Μέσα από τη σειρά "About Greece", ανακαλύψτε, γνωρίστε και ζήστε όλες τις πτυχές της Ελλάδας.