Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Μέσα από τις σελίδες του βιβλίου αυτού, ο γνωστός διατροφολόγος- διαιτοτολόγος Ευάγγελος Ζουμπανέας και η Amporn Muangphrom - Mαρία Ποθητού μας αποκαλύπτουν ότι η ταϊλανδέζικη κουζίνα, όσο εξωτική -και επομένως μακριά από τα δικά μας διατροφικά πρότυπα- και αν φαίνεται, έχει πολλά κοινά στοιχεία με την ελληνική. Σε όλες τις συνταγές χρησιμοποιούνται γνώριμα υλικά, είναι εύκολες στην παρασκευή τους και το γευστικό αποτέλεσμα εντυπωσιάζει. Κάθε συνταγή συνοδεύεται από έναν πίνακα με όλα τα θρεπτικά και θερμιδικά στοιχεία που χρειάζεται να γνωρίζουν όσοι προ...

You swam in the sea, enjoyed the sun, drank coffee, played with the seawater, and even did some sailing! The pleasure, though, of a sailing trip cannot be completed without the relish of a good meal. After you have docked and sat in the cockpit, you are ready to enjoy a midday gathering with some ouzo or an evening feast. But you have to prepare something to eat! Do not panic! Just browse through the "Gourmet Sailor's Handbook" and you will find many solutions to suit your taste as well as the supplies on board the sailboat. Easy recipes for dishes that can be prepared quic...

Includes: complete menus, recipes for creative Greek and Mediterranean cusine for all seasons, wine selection, information on recipe ingredients, tips on cooking methods, and recipes for basic preperations (sweet and savoury dough sponge cake, pasta dough, sauces etc.). You will also find extra festive menus for Christmas and Easter, a wine section (varietes, matching food and wine), recipes for bread, information about olive oil and recipes for aromatic oils, and finally ideas appetizer dips.

Cyprus. The blessed island of Goddess Aphrodite proudly presents a premium cuisine of top quality products and a unique variety of traditional recipes. Since the ancient times, what has characterised the cuisine of the island has been the rich aromas of nature, the quality of the fertile land and the traditional ingredients used to create truly unique and original flavours and tastes. The great range of varieties, filled with the prominent elements of the Mediterranean nutrition, offer to Cyprus cooking its important contribution to a healthy way of life and to an enjoya...

Zypern. Die gesegnete Insel der Gottin Aphrodite prasentiert mit Stolz eine gehobene Kuche aus Produkten hochster Qualitat und eine einzigartige Vielfalt an traditionellen Rezepten. Seit der Antike war die Kuche der Insel von den reichen Aromen der Natur, der Qualitat des fruchtbaren Bodens und den traditionellen Zutaten gekennzeichnet, die verwendet werden, um wirklich einzigartige und authentische Aromen und Geschmacker zu schaffen. Die grosse Auswahl an Sorten, angereichert mit den herausragenden Elementen der mediterranen Ernahrung, bietet der zyprischen Kuche ihren...

Food is a journey. It is a voyage into the culture, traditions, and flavors that evoke each land and its people. Vicky Smirli's "Traveller in the Kitchen" is your ticket to a mouth-watering tour around the world. This well-researched volume goes from the kitchen table to the coffee table, offering the reader insights into the gastronomic traditions of England, France, Turkey, Spain, Mexico, Japan, Italy, Morocco, China, India, Sweden, and Egypt alongside recipes for the best of each country's cuisine. A passport into the culinary culture of 12 countries, from Europe to A...

Και τώρα αυτό το βιβλίο μαγειρικής αποκαλύπτει τα μυστικά της κουζίνας και της επιτυχίας του εστιατορίου wagamama που επαναπροσδιόρισε την έννοια του φαστ-φουντ. Πλέον, εύκολα μπορείτε να απολαμβάνετε την μοναδική εμπειρία wagamama στο σπίτι σας. Το βιβλίο περιέχει πολλές αγαπημένες συνταγές του μενού wagamama, καθώς και καινούργια πιάτα -από λαχταριστά ορεκτικά και σαλάτες μέχρι γευστικές σούπες και στιρ φράι ή εξωτικούς χυμούς και επιδόρπια. Απλά, υγιεινά και νόστιμα.

[...] In the following pages you will discover all the small secrets and essential hints for successful information you need to know before you step up to the altar. The process of organizing a wedding is an interminable chain of pleasant chores, shopping, invitations and festivities. Live it to the full, it is unique and unforgettable. Don't avoid tradition, all it can bring is benefits and gifts, and will offer much joy to your parents and relatives. [...] The following recipes will guide you step-by-step through the correct and easy organization of the small celebration...

Το ασιατικό "γουόκ" αποτελεί χωρίς αμφιβολία το υπ' αριθμόν ένα κουζινικό σκεύος στη σύγχρονη κουζίνα. Καθώς δίνει τη δυνατότητα για τσιγάρισμα, μαγείρεμα στον ατμό, τηγάνισμα και μαγείρεμα, το γουόκ συνδυάζει με εξαιρετικό τρόπο την παραδοσιακή φιλοσοφία του μαγειρέματος με τη γρήγορη, ελαφριά και υγιεινή απόλαυση, ενώ παράλληλα με αυτόν τον τρόπο ανοίγει νέους γευστικούς ορίζοντες. Σύντομος χρόνος μαγειρέματος, γρήγορη προετοιμασία, φρέσκα υλικά, αρωματικά χορταρικά: αυτοί είναι οι εύκολοι όσο και αδιαμφισβήτητοι κανόνες που διέπουν τη μαγειρική με το γουόκ. Ανακ...

Η σειρά "50 αυθεντικές ιταλικές συνταγές" απευθύνεται σε όσους θέλουν γεύση και φαντασία στα φαγητά τους, είτε με εντελώς νέες συνταγές είτε με παραλλαγές ήδη γνωστών, πάντα με τις συμβουλές του διαιτολόγου. Διαβάζοντας και μαγειρεύοντας αυτές τις συνταγές σίγουρα θα τις νιώσετε δικές σας. Τα αρώματα και οι γεύσεις της Ιταλικής κουζίνας βασίζονται στις κοινές προτιμήσεις και τα κοινά υλικά της Μεσογείου, που είναι γνώριμα και αγαπητά στους Έλληνες. Σ' αυτό το βιβλίο θα βρείτε συνταγές με βάση τα αβγά. Αυτή η επιλογή, ανάμεσα από πολλές νέες και παραδοσιακές συνταγές με αβγά...

Το αβγό προσφέρει άπειρες δυνατότητες είτε σαν ντελικάτο ορεκτικό είτε σαν ένα χορταστικό πρώτο πιάτο είτε σαν ελαφρύ επιδόρπιο. Το αβγό μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους, μερικοί από τους οποίους παρουσιάζονται στο βιβλίο αυτό. Στην εισαγωγή περιλαμβάνονται πολλές ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τις ιδιότητες του αβγού.

Ο Άντονι Μπουρντέν υπήρξε αναμφίβολα μια έντονη, καθηλωτική προσωπικότητα. Ταλαντούχος και λάτρης της περιπέτειας για πολλά χρόνια, αρχικά ως σεφ και στη συνέχεια ως χρονογράφος της γαστριμαργικής κουλτούρας σε όλο τον κόσμο με την εκπομπή του Parts Unkwown στο δίκτυο CNN, έκανε επάγγελμα το αΒίαστο χάρισμα που διέθετε: να καταλαβαίνει και να αποκρυπτογραφεί τις γαστρονομικές διαθέσεις των ανθρώπων γύρω του. Τα "Αγαπημένα" είναι το μοναδικό βιβλίο μαγειρικής που έγραψε τα τελευταία δέκα χρόνια της ζωής του και είναι αυτό το οποίο αποτυπώνει τριάντα χρόνια επαγγελματικής...

Υπέροχα πιάτα με νοστιμιές που - Καταπολεμούν το άγχος και το στρες - Διώχνουν την κατάθλιψη - Ακονίζουν το μυαλό και τη μνήμη - Ενισχύουν την ερωτική διάθεση Εκείνο που κάνει ξεχωριστή αυτή την έκδοση, δεν είναι μόνο οι πληροφορίες σχετικά με τις ωφέλιμες στην ψυχική υγεία τροφές, αλλά οι συνταγές που περιλαμβάνει και οι οποίες έχουν δημιουργηθεί ειδικά για την τόνωση των ψυχικών και νοητικών λειτουργιών μας. Εμπεριέχοντας στα υλικά τους τις πιο πλούσιες, σε ευεργετικά συστατικά, τροφές γίνονται ακόμα πιο λειτουργικές χάρη στα προτεινόμενα εβδομαδιαία μενού και τις...

Το βιβλίο αυτό θα σας βοηθήσει -Να αδυνατίσετε εύκολα απολαμβάνοντας νόστιμα ελληνικά πιάτα. -Να αποκτήσετε τη σιλουέτα των ονείρων σας με ένα διασκεδαστικό πρόγραμμα κίνησης μπροστά στην τηλεόραση, στην ακρογιαλιά ή στην ντίσκο. -Να διατηρήσετε το ιδανικό σας βάρος για όλη τη ζωή και να ανανεώσετε κάθε κύτταρο του σώματός σας τροφοδοτώντας το με τις απαραίτητες βιοενεργητικές ουσίες. -Να βελτιώσετε σημαντικά την ποιότητα ζωής σας, να λάμπετε από υγεία και χαρά ζωής μέχρι τα βαθιά γεράματα. -Να ετοιμάζετε με κέφι και χωρίς κόπο τα νόστιμα αυθεντικά μεσογειακά εδέσμ...

Τρελαίνομαι για την Αθήνα, την αγαπώ, μου κάνει κάτι, ρε παιδί μου, ακόμα με μαγεύει, όπως τον Χατζηχρήστο που κατέβαινε για πρώτη φορά από τη Λαμία. Με γοητεύει το κτίριο της Λέσχης αξιωματικών, το Χίλτον και απέναντι ο Δρομέας. Λατρεύω τις μαρμάρινες εισόδους-μαυσωλεία με πολυθρόνες του Σαρίδη, της Ρηγίλλης και της οδού Λυκείου και όλα τα παράθυρά τους που το βράδυ ανάβουν λαμπατέρ με καπελάκια και φαίνονται από κάτω τα ταβάνια και μισοί πίνακες στους τοίχους. Λατρεύω την ιντερνάσιοναλ Αθήνα και τις γειτονιές της, μα πάνω απ' όλα το φαγητό της. Μπορείς να βρεις τα πάντ...

Από το Παρίσι βρέθηκα στου Γκύζη με τα μπαγκάζια, τις χελώνες με τη γούρνα τους και ένα δυάρι ρετιρέ με γιγάντια κοινόχρηστα και χεσμένη, από τα περιστέρια, όλη τη βεράντα. Το ταξίδι της ανακάλυψης ξεκίνησε εκείνο το πρώτο βράδυ. "Πεινάω· σουβλάκια" σκέφτηκα και πήρα τους δρόμους να βρω κάτι να φάω. Κάπως έτσι, από ανάγκη να στρώσω τη νέα μου ζωή, ξεκίνησα ένα ταξίδι στην πόλη που κρατάει χρόνια τώρα. Έχω πάει παντού, μα σαν την Αθήνα δεύτερη δεν έχει. Είναι σαν να κατοχύρωσε κάποιος τα δικαιώματα, να έχουμε εμείς μόνο τα κοπιράιτ. Πράσινες τέντες ντουμπλ φας με μπανανόφ...

Σε αθηναϊκό σπίτι, σε συγκέντρωση επωνύμων που ήθελαν να μείνουν ανώνυμοι, οι καλεσμένοι βουτούσαν φρέσκα λαχανικά σε ένα μπολ με κάτι που έμοιαζε με "πράσινη σκορδαλιά". Τη συνταγή την έδωσε μια καλεσμένη, η οποία την είχε φέρει, όπως οι άλλοι φέρνουν λουλούδια και σοκολατάκια. Είναι η λεγόμενη "Μυκονιάτικη μαϊντανοσαλατα" και φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα. Η πράσινη αυτή μαγιονέζα -dip τη λένε οι Αμερικανοί- τρώγεται με όλα τα φρέσκα λαχανικά, μπαστουνάκια από καρότα, αγγούρι, πράσινη πιπεριά, σέλινο, φινόκιο και ιδίως ματσάκια από ωμό κουνουπίδι. Τη συνταγή την έδωσε...