Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Το βιβλίο πραγματεύεται τις πλέον διαδεδομένες μεθόδους, τεχνικές και ιδέες που είναι χρήσιμες και λειτουργικές τόσο για την ανάπτυξη βέλτιστων γεωργικών συστημάτων εκμετάλλευσης όσο και για τη βελτίωση των αποτελεσμάτων τους με τη βοήθεια ολοκληρωμένων διοικητικών δεξιοτήτων. Παράλληλα, πραγματεύεται θέματα που σχετίζονται με τη διοίκηση των αγροτικών εκμεταλλεύσεων και τη λήψη αποφάσεων για την επίλυση προβλημάτων από τους αγρότες-διαχειριστές. Η κεντρική ιδέα του βιβλίου είναι ότι, στις μέρες μας, ο σύγχρονος αγρότης χαρακτηρίζεται από το επίπεδο εκπαίδευσής του, τη μ...

Το βιβλίο αυτό περιλαμβάνει τις γενικές αρχές που διέπουν την επιστήμη της γεωργίας και τις βασικές αρχές της καλλιέργειας των φυτών μεγάλης καλλιέργειας. Είναι χρήσιμο στους φοιτητές και στους ερευνητές των Γεωπονικών επιστημών, αλλά και απαραίτητο σε όσους ασχολούνται γενικότερα με τη γεωργία. Στα έντεκα κεφάλαια του βιβλίου περιλαμβάνονται: οι βασικές αρχές της γεωργίας, οι σημαντικότερες καλλιέργειες στην Ελλάδα και παγκόσμια, οι βασικές κατηγορίες των φυτών μεγάλης καλλιέργειας και τα βασικά χαρακτηριστικά της ανατομίας τους, τα βασικά στοιχεία της φυσιολογίας των φυτώ...

Το επιστημονικό αυτό πόνημα περιγράφει και αναλύει έννοιες, αρχές και βασικές γνώσεις της γεωργικής παραγωγής των φυτών μεγάλης καλλιέργειας παραθέτοντας σύγχρονα δεδομένα από την ελληνική και τη διεθνή βιβλιογραφία. Στο βιβλίο επιχειρείται μια επικαιροποιημένη καταγραφή της υπάρχουσας γενικής γνώσης στον κλάδο της γεωπονικής επιστήμης ο οποίος ασχολείται με την παραγωγή των αροτραίων καλλιεργειών. Μελετάται η επίδραση του εδαφικού και του εναέριου περιβάλλοντος στην ανάπτυξη και την παραγωγή των φυτών στα διάφορα συστήματα καλλιέργειας και εξετάζονται τα σημαντικότερα φ...

Το βιβλίο Αγροτική Οικιακή Οικονομία αποτελεί ένα σύγγραμμα ξεχωριστό, καθώς κατορθώνει με εύληπτο και σαφή τρόπο να παρουσιάσει και να περιγράψει την αγροτική οικιακή οικονομία ως έναν κλάδο της οικονομίας με μακραίωνη παρουσία και πρωταγωνιστικό ρόλο στην οικονομική ανάπτυξη και πρόοδο των ανθρώπινων κοινοτήτων. Σε παγκόσμιο επίπεδο, η κατάρτιση των γεωργών αποτελεί προτεραιότητα και πολυάριθμοι θεσμοί και οργανώσεις συστήνονται για να υποστηρίξουν με κάθε μέσο αυτήν τη μορφή οικονομίας. Η Ελλάδα, παρά τους παράγοντες που δεν ευνοούν τη μεγάλη γεωργική και κτηνοτροφική π...

Στρατηγός, πιλότος και... ζωγράφος πρέπει να είναι ο σύγχρονος γεωργός για να πολεμήσει στη μάχη της αγοράς. Ένα βιβλίο-εγχειρίδιο αφιερωμένος στην αγροτική επιχειρηματικότητα που προ(σ)καλεί όσους ασχολούνται ή θέλουν να ασχοληθούν με την ελληνική γεωργία να ευθυγραμμιστούν σε μία μαχητική αντιπαράθεση με το σύστημα και τον εαυτό τους, οχυρωμένοι στο τοίχος της γνώσης. Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν μια γεωργική επιχείρηση; Ποια είναι τα αναλυτικά εργαλεία πρόβλεψης καταστάσεων; Πώς αναπτύσσεται η στρατηγική σκέψη; Πώς εφαρμόζουμε τις αρχές του μάρκετινγκ στις γε...

Ο καθαρός σπόρος είναι η καθοριστική προϋπόθεση για την επίτευξη υψηλών αποδόσεων και τη διασφάλιση της ανώτερης ποιότητας του παραγόμενου προϊόντος. Στην Ελλάδα κάθε χρόνο γίνεται μια σημαντική εκροή συναλλάγματος για την προμήθεια βελτιωμένου σπόρου από το εξωτερικό, η οποία μάλιστα παρουσιάζει μια ολοένα αυξανόμενη τάση. Η έλλειψη ελληνικού γενετικού υλικού, έχει ως αποτέλεσμα την πλήρη εξάρτηση της χώρας από το εξωτερικό. Είναι επιβεβλημένη η ανάπτυξη μιας εθνικής σποροπαραγωγικής προσπάθειας. Η Ελλάδα άλλωστε λόγω ευνοϊκών εδαφικών, κλιματικών αλλά και γεωμορφολογικών...

Η κτηνοτροφία θεωρείται ένας από τους κλάδους της πρωτογενούς παραγωγής με μεγάλα περιθώρια ανάπτυξης που μπορεί να συμβάλλει στην ανάπτυξη της οικονομίας της χώρας και στη μείωση του ελλείμματος του εμπορικού της ισοζυγίου. Προϋπόθεση ανάπτυξης της κτηνοτροφικής παραγωγής είναι η διαθεσιμότητα φθηνών και ποιοτικών ζωοτροφών καθόλη τη διάρκεια του έτους. Η καλλιέργεια ειδών που μπορούν να ενσιρωθούν ακολουθώντας τις ορθές πρακτικές μπορεί να συμβάλλει στη αύξηση της διαθεσιμότητας φθηνών, χονδροειδών ζωοτροφών. Το βιβλίο αποσκοπεί στην ενημέρωση επιστημόνων και παραγω...

Οι καλλιέργειες αποτελούν μία ειδική περίπτωση φυτοκοινωνίας που αποτελείται από άτομα με ίδια ή παρόμοια γενετική σύσταση, τα οποία έχουν περίπου την ίδια ηλικία και είναι σχεδόν ομοιόμορφα κατανεμημένα στον αγρό. Για την αύξηση και την ανάπτυξή τους οι καλλιέργειες αξιοποιούν φυσικούς πόρους που τους διατίθενται από το εναέριο και το εδαφικό περιβάλλον. Παράλληλα, το περιβάλλον επηρεάζει καθοριστικά την αύξηση και ανάπτυξη των φυτών. Είναι, επομένως, κεφαλαιώδους σημασίας η κατανόηση των αλληλεπιδράσεων των φυτών με τις συνιστώσες του περιβάλλοντος, τόσο για την πρόβλεψη...

Ένα πολύτιμο βιβλίο 300 τετράχρωμων σελίδων με ένα τεράστιο θησαυρό πληροφοριών για να καλλιεργήσετε σωστά τη γη και να εκτρέψετε υγιή ζώα. Από έναν επιστήμονα που λάτρεψε τη γη και οι γνώσεις και η πείρα του σαν καθηγητής Γεωπονικών Πανεπιστημίων και σχολών στάθηκε η αφετηρία της εφαρμοσμένης σήμερα Βιολογικής Καλλιέργειας και Εκτροφής. - Η άγνοια και η ημιμάθεια μας είναι τόσο μεγάλη που μόνο κακό κάνουμε στις καλλιέργειες και τις εκτροφές μας τις περισσότερες φορές. - Εδώ μαθαίνουμε το σωστό τρόπο. Με λεπτομερείς οδηγίες σκίτσα, φωτογραφίες, μέτρα και σταθμά. - Εδώ μα...

Η καλλιέργεια ακρόδρυων δένδρων έχει αποκτήσει αυξημένη δημοτικότητα όχι μόνο μεταξύ των εμπορικών παραγωγών, αλλά παρατηρείται πλέον σημαντικό ενδιαφέρον και από αγρότες με μικρά κτήματα και κήπους σπιτιών. Το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα ολοκληρωμένο, πρακτικό εγχειρίδιο για την καλλιέργεια όλων των κύριων ειδών ακρόδρυων: Αμυγδαλιά, Καρυδιά, Καστανιά, Φιστικιά, Φουντουκιά, Ανακάρδια, Μακαντάμια, Πεκάν. Περιέχει λεπτομερές υλικό και οδηγίες, από τις εδαφοκλιματικές συνθήκες, την επιλογή της τοποθεσίας και την προετοιμασία του εδάφους έως την άρδευση, το φύτεμα, τον πολλαπλ...

Το ενδιαφέρον για το φυτό κοντεύει να φθάσει στα όρια του πανικού. Όσοι μαθαίνουν για το φυτό και τις εξαιρετικές διατροφικές και φαρμακευτικές του ιδιότητες, σπεύδουν να αναζητήσουν φυτώρια και να εξασφαλίσουν φυτά χωρίς καμιά απολύτως γνώση για το φυτό. Αν πρόκειται για λίγα φυτά, το εγχείρημα δεν εγκυμονεί μεγάλους κινδύνους. Θα μάθει κανείς, καθώς τα φυτά μεγαλώνουν και τα λάθη θα έχουν πολύ μικρό τίμημα. Αν όμως πρόκειται για φυτεία με εμπορικούς σκοπούς, τα οικονομικά μεγέθη δεν είναι αμελητέα. Ιδιαίτερα σε αυτήν την περίοδο της κρίσης και όταν μάλιστα οι επενδυτές εί...

Η Permaculture στα ελληνικά λέγεται μόνιμη καλλιέργεια, συνεχής καλλιέργεια περμακουλτούρα μέχρι και αειφόρος καλλιέργεια. Είναι μια δημιουργική προσέγγιση σε τρόπους ζωής που προσφέρουν αφθονία και εκπλήρωση. Απευθύνεται σε όλους όσους θέλουν να ζουν στεκόμενοι υποστηρικτικά προς τη Γη και με ευγένεια. Είναι μια οικολογική προσέγγιση στην κάλυψη των αναγκών μας, συμπεριλαμβανομένης της τροφής, της στέγασης και των κοινωνικών δομών. Βασίζεται στη συνεργασία με τη φύση, την φροντίδα για τη Γη και τους ανθρώπους της. τι είναι: Μία πρακτική φιλοσοφία, που μας παρέχει βιώ...

Η συγγραφή του βιβλίου αυτού προέκυψε από την ανάγκη κάλυψης των απαιτήσεων της διδασκαλίας των γνωστικών αντικειμένων της Γεωργικής Μετεωρολογίας και της Κλιματολογίας που περιλαμβάνονται στα προγράμματα σπουδών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και των Γεωτεχνικών Τμημάτων και Σχολών άλλων ανωτάτων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων της χώρας. Μπορεί, επίσης, να χρησιμοποιηθεί και από φοιτητές διαφόρων τμημάτων των θετικών επιστημών, διότι καλύπτει ένα ευρύ φάσμα της Μετεωρολογίας και Κλιματολογίας. Δόθηκε ιδιαίτερη προσοχή στον τρόπο γραφής, έτσι ώστε να είναι εύκολα αναγνώσιμ...

Η περιεχόμενη ύλη αποσκοπεί να εφοδιάσει με γνώσεις εύχρηστες κατά την επίλυση προβλημάτων σχετικών με την επιλογή της λίπανσης μιας συμβατικής ή και εναλλακτικής (βιολογικής) καλλιέργειας. Τα θέματα αναπτύσσονται κατά τρόπο ώστε να γίνει κατανοητό πως η λίπανση των καλλιεργειών με τις σημερινές συνθήκες άσκησης της γεωργίας, επιτυγχάνει το καλύτερο αποτέλεσμα όταν ο σχεδιασμός της λίπανσης επιδιώκει μακροχρόνια τη συντήρηση της γονιμότητας και ειδικότερα σε πλαίσια προγραμμάτων αμειψισποράς. Εδώ αποβλέπουν και τα περιεχόμενα υπολογιστικά παραδείγματα. Περιεχόμενα:...

Ο αγροτικός τομέας και το ευρύτερο αγροτροφικό σύστημα βρίσκονται στο επίκεντρο ριζικών και σύνθετων τεχνολογικών, οικονομικών, περιβαλλοντικών και κοινωνικών αλλαγών. Γύρω από την παραγωγή των τροφίμων αναφύονται κρίσιμα θέματα που παραπέμπουν στις σχέσεις της γεωργίας με την ύπαιθρο και το φυσικό περιβάλλον, στις προκλήσεις από τις εφαρμογές της γενετικής μηχανικής, στον αυξανόμενο έλεγχο της παραγωγής και εμπορίας τροφίμων από περιορισμένο αριθμό πολυεθνικών εταιρειών, στην εμπορευματοποίηση του γενετικού υλικού και τελικώς στην ιδιωτικοποίηση της ίδιας της ζωής. Οι αλλα...

"Άνοιξη του 2004 και είχα μόλις αναλάβει καθήκοντα υφυπουργού στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων. Κάποιο απόγευµα, µια µικρή οµάδα νέων ανθρώπων, παραγωγών φασολιών από τις Πρέσπες, ήρθαν να µε επισκεφθούν στο γραφείο µου. Ήταν απελπισµένοι και µόνοι στον αγώνα που έκαναν για να στηρίξουν το προϊόν τους και να µείνουν στον τόπο τους. Το δίληµµα που µου έθεσαν τότε ήταν: "Ή στέκεστε δίπλα µας ή τα παρατάµε και φεύγουµε..." "Η παραγωγή τους παρέµενε αδιάθετη και τα καλλιεργητικά δάνεια τους έπνιγαν σαν θηλιά στο λαιµό και τους αφαιρούσαν τη δυνατότητα περαιτέ...

Το βιβλίο αυτό σήμερα, έχουμε τη φιλοδοξία και ελπίζουμε να καλύψει ένα μέρος από την έλλειψη της ελληνικής βιβλιογραφίας επάνω στους τρόπους και τις τεχνικές της καλλιέργειας της ροδιάς αλλά και τις χρήσεις των καρπών και των άλλων μερών της, όπως επίσης και τις φαρμακευτικές της ιδιότητες. Στο βιβλίο αυτό, η καλλιέργεια της ροδιάς εξετάζεται και από οικονομικής απόψεως ώστε ο ενδιαφερόμενος παραγωγός να γνωρίζει μερικά βασικά οικονομικά στοιχεία της καλλιέργειας αυτής, ενώ του δίνεται επίσης η δυνατότητα να εφαρμόσει με σωστό τρόπο τις τεχνικές της καλλιέργειας του φυτού...