Διοίκηση προσωπικού ξενοδοχειακών και επισιτιστικών επιχειρήσεων
Πατεστής Ιωάννης
Le Monde / Les Livres du Tourisme (2004)
Το βιβλίο "Διοίκηση προσωπικού ξενοδοχειακών και επισιτιστικών επιχειρήσεων" είναι ένα εύχρηστο εκπαιδευτικό εγχειρίδιο, το οποίο απευθύνεται σε σπουδαστές Τουριστικών Σχολών. Φιλοδοξεί να δώσει με τρόπο απλό και κατανοητό ορισμένες βασικές γνώσεις σε θέματα διοίκησης προσωπικού και να δημιουργήσει τα ερεθίσματα εκείνα, των οποίων η συστηματική εφαρμογή και ανάπτυξη μπορεί να βοηθήσει την κάθε ξενοδοχειακή και επισιτιστική επιχείρηση στην αποτελεσματικότερη διαχείριση του προσωπικού της. Το βιβλίο αυτό αποτελείται από 10 βασικά κεφάλαια, στα οποία αναπτύσσονται τα βασικότε...
Διοίκηση προσωπικού ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
Λίβερης Παναγιώτης
Έλλην (2009)
Το τρέχον πόνημα έχει σαν σκοπό να καταγράψει και να παρουσιάσει τα συστήματα διοίκησης στον συγκεκριμένο παραγωγικό κλάδο του. Οι θεωρίες ης διαχείρισης και ανάπτυξης ανθρωπίνων πόρων καθώς και τα ευρήματα από παρεμφερείς έρευνες άλλων περιοχών ή χωρών αποτέλεσαν τις πρώτες ύλες για την δημιουργία του ερωτηματολογίου το οποίο συμπληρώθηκε, επεξεργάστηκε κα αναλύθηκε με την βοήθεια σύγχρονων επιστημονικών εργαλείων.
Διοίκηση προσωπικού
Δήμου Νίκος Γ.
Έλλην (2003)
[...] Η ειδικότητα των Διοικητικών και Οικονομικών Στελεχών των ΙΕΚ αποσκοπεί στη δημιουργία στελεχών που θα πλαισιώσουν τις σύγχρονες επιχειρήσεις και θα βοηθήσουν στην ανάπτυξή τους. Αφού όμως οι επιχειρήσεις κινούνται από ανθρώπους, χρησιμοποιούν ανθρώπους και απευθύνονται σε ανθρώπους είναι εύλογη η ανάγκη της συστηματικής μελέτης του θέματος της Διοίκησης των ανθρώπων που εργάζονται σ' αυτές. Για την κάλυψη αυτής της ανάγκης γράφηκε το παρόν βιβλίο, με βάση το αναλυτικό πρόγραμμα του Οργανισμού Εκπαίδευσης και Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΟΕΕΚ) του Υπουργείου Παιδείας....
Διοίκηση προσωπικού
Βάλβης Μάρκος Γ.
Προπομπός (2005)
Νέες ιδέες, νέες προσεγγίσεις και νέες πρακτικές είναι στην ημερήσια διάταξη της νέας και σφίζουσας σύγχρονης πραγματικότητας, όπου επικρατεί ένα σκληρό και συνεχώς μεταβαλλόμενο επιχειρησιακό περιβάλλον. Είναι πλέον επιτακτική ανάγκη και ιδιαίτερα στη χώρα μας, η επιχείρηση να δεχθεί την πρόκληση της αλλαγής. Μπροστά σε αυτήν την κοσμογονική επικρατούσα κατάσταση, η παρούσα μελέτη προσπαθεί να: - προσοικειώσει και να εξοικειώσει τον ενδιαφερόμενο - θέσει ερωτήματα - δείξει διεξόδους ώστε να επανεξετάσει τα πράγματα και να μετακινήσει μια εδραιωμένη κατάσταση, αφού κατ...
Διοίκηση και ανάπτυξη ανθρωπίνων πόρων
Πατρινός Δημήτριος Θ.
Εκδόσεις Παπαζήση (2009)
Περιέχονται: - Βασικές έννοιες μάνατζμεντ - Θεωρίες προσωπικότητας - Θεωρίες διοίκησης προσωπικού - Οργάνωση εργασίας και κίνητρα - Εργασίες ομάδων και επιτροπών - Ηθικό, κίνητρα και προσωπικότητα - Επάνδρωση, αξιολόγηση - Αξιοποίηση ανθρωπίνων πόρων - Εκπαίδευση, μετεκπαίδευση - Ηθική δεοντολογία και υποχρεώσεις managers και επιχειρήσεων-οργανισμών - Case Studies - πρακτικές περιπτώσεις - Παραρτήματα αφορώντα επίκαιρα θέματα και γενική θεωρία του management, της ηθικής των επιχειρήσεων και του οργανωτικού πνευματικού πολιτισμού.
Διοίκηση ανθρωπίνων πόρων
Παπαλεξανδρή Νάνσυ Α.
Μπένου Γ. (2003)
Το ανθρώπινο δυναμικό ή αλλιώς οι ανθρώπινοι πόροι αποτελούν σήμερα το πολυτιμότερο κεφάλαιο μιας επιχείρησης ή ενός οργανισμού. [...] Με στόχο την κατανόηση των εννοιών, του περιεχομένου και των συγχρόνων εξελίξεων της διοίκησης ανθρωπίνων πόρων, πιστεύουμε ότι το παρόν βιβλίο θα καλύψει τις βασικές ανάγκες γνώσης και πληροφόρησης όλων των ομάδων αναγνωστικού κοινού που έχουν άμεσο ή έμμεσο ενδιαφέρον για την τόσο σημαντική αυτή λειτουργία της σύγχρονης επιχείρησης. [...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)
