Ancient Greek Food
Σουλή Σοφία Α.
Ψύχαλος (2004)
Εδέσματα 25 αιώνων σερβίρονται, ακολουθώντας απλές συνταγές, πιστές στην ιστορικότητα των υλικών και των γεύσεων! Οι gourmet της διεθνούς κουζίνας θα ξαφνιαστούν και οι οπαδοί της υγιεινής διατροφής θα το λατρέψουν.
Γεύσεις Ελλήνων
Σουλή Σοφία Α.
Ψύχαλος (2004)
Αρκετοί ως τώρα έχουν κάνει αναφορές στην αρχαία ελληνική διατροφή, κεντρίζοντας το ιστορικό ενδιαφέρον του κοινού. Αυτό το βιβλίο όμως δεν σκοπεύει να σας προκαλέσει δέος μιλώντας για εδέσματα που υπήρξαν δυόμισι χιλιάδες χρόνια πριν, αλλά να σας τα προτείνει, γιατί είναι παραπάνω από βέβαιο ότι μπορείτε να τα μαγειρέψετε σήμερα, έτσι όπως τα βλέπετε στις σελίδες του. Φαίνεται ότι η Ελλάδα δεν ανέδειξε μόνο ήρωες, φιλοσόφους και καλλιτέχνες αλλά είχε και μια ξεχωριστή θεώρηση στα γαστριμαργικά θέματα. Οι gourmet της διεθνούς κουζίνας ίσως ξαφνιαστούν αναγνωρίζοντας την κατ...
Τα μυστικά της χαλάρωσης
George Mike
Ψύχαλος (2004)
- Ο πρώτος έγχρωμος πρακτικός οδηγός για τη χαλάρωση πνεύματος και σώματος, μέσα από εύκολες ασκήσεις και τεχνικές. - Παρουσιάζει 25, βήμα προς βήμα, ασκήσεις που βοηθούν στην αποβολή του στρες και στην αύξηση του ποιοτικού ελεύθερου χρόνου. - Παρουσιάζει πολλούς απλούς τρόπους για τη διαχείριση των προβλημάτων και την επανάκτηση του ελέγχου του εσωτερικού και εξωτερικού μας κόσμου. - Περιλαμβάνει τεχνικές αφύπνισης της προσωπικότητας και των αισθημάτων, μετατρέποντας το αρνητικό σε θετικό και τεχνικές απελευθέρωσης από την τυραννία του χρόνου και της περιττής σκέψης. -...
Τα μυστικά της αγάπης
Jaksch Mary
Ψύχαλος (2004)
- Αποκαλύπτει όλα τα μυστικά συστατικά της σχέσης -ανάμεσα σ' αυτά, την ευγένεια, το σεβασμό, την ειλικρίνεια, την οικειότητα και το πάθος- και δείχνει πώς να τα αναμείξετε για να δημιουργήσετε μια βαθειά τρυφερή σχέση που πραγματικά λειτουργεί. - Διαθέτει στον πυρήνα του ειδικά σχεδιασμένες στρατηγικές σχέσεων -προσεγγίσεις που έχουν ως αντικειμενικό στόχο να σας βοηθήσουν ν' αναπτύξετε αξίες, όπως επικοινωνία, εμπιστοσύνη και συμπόνια. - Σας προσφέρει εμπνευσμένες και ευαίσθητες συμβουλές σχετικά με το πώς να ξεπεράσετε προβλήματα και κυρίως, πώς να δημιουργήσετε ένα κο...
Μυστικά ομορφιάς
Αλτάνης Κώστας
Ψύχαλος (2004)
"Μυστικά ομορφιάς", από την αρχαιότητα έως σήμερα, αποκαλύπτονται μέσα στις σελίδες του βιβλίου που κρατάτε στα χέρια σας! Μάθετε τον τρόπο να παρασκευάζετε φυσικά καλλυντικά καθημερινής περιποίησης και υγιεινής, με απλά συστατικά που βρίσκονται σε κάθε κουζίνα. Απαλλαγείτε από τα περιττά έξοδα, ενημερωθείτε για τα φυσικά υλικά και τις ευεργετικές τους ιδιότητες, μάθετε να αναγνωρίζετε τα επικίνδυνα χημικά συστατικά στα συσκευασμένα προϊόντα και ξεκινήστε τα ομορφομαγειρέματα! - Φτιάξτε μια πανάκριβη λοσιόν καθαρισμού από φλούδες πορτοκαλιού, αγγούρι και ροδόνερο! - Αν...
Τα εσπεριδοειδή
Πρωτοπαπαδάκης Ευτύχιος
Ψύχαλος (2004)
Ο πιο πλήρης και σύγχρονος οδηγός για την καλλιέργεια των εσπεριδοειδών στην Ελλάδα. Περιλαμβάνει όλες τις καλλιεργούμενες ποικιλίες εσπεριδοειδών με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους, καθώς και τα σπουδαιότερα υποκείμενα. Περιγράφει αναλυτικά τον πολλαπλασιασμό, τη λίπανση, το κλάδεμα και όλες τις καλλιεργητικές φροντίδες. Αναλύει με έγχρωμες φωτογραφίες τις ασθένειες, τους εχθρούς και τις φυσιολογικές ανωμαλίες όλων των ειδών. Ένα εύχρηστο εγχειρίδιο για τον αγρότη, το γεωπόνο, το φοιτητή και όποιον άλλο ασχολείται με την καλλιέργεια των εσπεριδοειδών
Το βιβλίο του Σιάτσου
Lundberg Paul
Ψύχαλος (2004)
Ένας κλασικός οδηγός για τη φιλοσοφία και την πρακτική της θεραπευτικής τέχνης του σιάτσου. Με εξαιρετική, έγχρωμη εικονογράφηση και σαφείς, λεπτομερείς οδηγίες, "το βιβλίο του Σιάτσου" θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε την υγεία και την ευεξία σας και θα σας μάθει να θεραπεύετε τον εαυτό σας, αλλά και τους άλλους, από πληθώρα συνηθισμένων ασθενειών καθώς και πώς να καταπολεμάτε το άγχος μέσω της κατανόησης του σώματός σας, της άσκησης και της χαλάρωσης.
Η αίγα
Belanger Jerry
Ψύχαλος (2004)
Ο καλύτερος οδηγός συμβουλών για την εκτροφή της γαλακτοπαραγωγού αίγας. Ένας απαραίτητος και πλήρως κατατοπιστικός οδηγός που προσφέρει τις πλέον πρόσφατες πρακτικές πληροφορίες στους εκτροφείς γαλακτοπαραγωγών αιγών. Περιλαμβάνει όλα τα βασικά στοιχεία, όπως: -Ξεχωριστές ράτσες -Αναπαραγωγή και φροντίδα των μικρών -Σίτιση και στέγαση -Άρμεγμα και γαλακτοκομία -Υγεία και πρόληψη ασθενειών
Το πρόβατο
Simmons Paula
Ψύχαλος (2004)
"Τα πρόβατα είναι τα πιο ανόητα ζώα πάνω στην πράσινη γη του θεού", ομολόγησε ο γείτονάς μας κουνώντας ζωηρά το κεφάλι του όταν είδε τα νεοφερμένα στο αγροκτημά μας. Η άποψή του αυτή δεν είναι πρωτάκουστη. Στην πραγματικότητα, το πρόβατο είναι διφορούμενο ζώο: οι άνθρωποι είτε το αγαπούν πολύ είτε το μισούν πραγματικά. Και εκείνοι που το μισούν, αρέσκονται πιο πολύ να το κακολογούν. Τα πρόβατα όμως δεν αξίζουν τέτοια φήμη. Καλύπτουν μια σημαντική θέση: παρέχουν προσοδοφόρα τροφή και νήμα, τρέφονται με διάφορα είδη χόρτων που άλλα κατοικίδια είδη ούτε που τα αγγίζουν, είναι...
Συστηματική κουνελοτροφία
Βαγιάνος Ιωάννης
Ψύχαλος (2003)
Το βιβλίο Συστηματική Κουνελοτροφία- Λαγοτροφία απευθύνεται σε όλους όσοι ενδιαφέρονται να ασχοληθούν με την εκτροφή κουνελιών και λαγών σε επαγγελματικό ή ερασιτεχνικό επίπεδο. Περιέχει αναλυτικές πληροφορίες σχετικά με: - τις φυλές των οικόσιτων κουνελιών, - τους τρόπους διατήρησή τους (ελεύθερη- ημιελεύθερη- εντατική), - την αναπαραγωγή, - τη διατροφή, - τις ασθένειες και την αντιμετώπισή τους, - την εκμετάλλευση και μεταποίηση των προϊόντων τους - και την εκτροφή και το κυνήγι του λαγού.
Σαλιγκαροτροφία
Gallo Giuseppe
Ψύχαλος (2003)
Εδώδιμες ποικιλίες - οργάνωση εκτροφείου - βιομηχανία κονσερβοποίησης - μαγειρική.
Πρακτική αμπελουργία
Βαγιάνος Ιωάννης
Ψύχαλος (2003)
Πλήρης οδηγός καλλιέργειας της αμπέλου και πρακτικός οδηγός οινοποίησης. Καλλιέργεια-Πολαπλασιασμός-Υποκέιμενα-Υβρίδια-Μοσχεύματα-Λιπάνσεις-Εμβολιασμοί-Κλάδεμα-Ασθένειες-Καταπολέμιση. Περιγραφή παραγόντων που επιδρούν στην καλή ποιότητα του κρασιού.Τρυγητός και εξέταση του μούστου-Οινοποίηση.
Ανθοκομία
Waite Ray
Ψύχαλος (2003)
Έξυπνες λύσεις για την καλλιέργεια πάνω από 500 ειδών και ποικιλιών φυτών σε γλάστρες, βάζα, ζαρντινιέρες, κρεμαστά καλάθια, υδροκαλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους και τζαμωτά.
Σύγχρονη πλήρης θεραπευτική με τα βότανα
Ζαχαρόπουλος Ιγνάτιος Μ.
Ψύχαλος (2003)
Ο πληρέστερος ελληνικός οδηγός για τη θεραπευτική χρήση των βοτάνων. Με αναλυτικούς πίνακες ασθενειών και αλφαβητικούς πίνακες με περισσότερα απο 300 βότανα και τις χρήσεις τους. Γραμμένο σε απλή κατανοητή γλώσσα από έναν από τους πλέον έμπειρους συγγραφείς.
Κάνω το δικό μου κρασί
Τσακίρης Αργύρης Ν.
Ψύχαλος (2003)
Στο μικρό αυτό βιβλίο θα βρείτε τα στοιχεία που χρειάζονται για να κάνετε κρασί σε βαρέλι με τον απλούστερο δυνατό τρόπο. Θα διαβάσετε για τις περιοχές της Ελλάδας που μπορείτε να προμηθευτείτε σταφύλια, τη χρήση του θειώδη ανυδρίτη και τη σημασία του στην οινοποίηση, την απολάσπωση πριν και μετά την αλκοολική ζύμωση, για τις ζύμες, για τη σημασία της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ζύμωσης και της ωρίμανσης του κρασιού, για το οξυγόνο, το μεγάλο φίλο και εχθρό του κρασιού, για τα πλεονεκτήματα της εμφιάλωσης, για τις αλλοιώσεις που μπορεί να υποστεί το κρασί, για τον ιδα...
Σύγχρονη λαχανοκομία
Παρασκευόπουλος Κοσμάς Π.
Ψύχαλος (2003)
Πλήρης οδηγός καλλιέργειας όλων των λαχανικών. Σπορά - φύτευση - περιποίηση - ασθένειες και εχθροί - συγκομιδή - συγκαλλιέργιες - χρήσεις.
Οδηγός φυτοπροστασίας
Δαρμής Ιάκωβος
Ψύχαλος (2003)
Οδηγός φυτοφαρμάκων για την αντιμετώπιση των ασθενειών σε φυτά μεγάλης καλλιέργιας δέντρα και λαχανικά.
Πρακτικό κλάδεμα
Brickell Christopher
Ψύχαλος (2003)
Το βιβλίο εξηγεί την τέχνη του κλαδέματος με πρακτικό τρόπο , παρουσιάζοντας κάθε στάδιό του με λεπτομερή σχέδια. Βήμα προς βήμα οδηγός για το κλάδεμα τριανταφυλλιάς, δένδρων, αμπέλου, αναρριχωμένων κ.ά. Γιατί κλαδεύουμε, αφού τα άγρια φυτά αν και δεν κλαδεύονται, αναπτύσσονται, βγάζουν άνθη και καρποφορούν; Αυτό είναι ένα συχνό ερώτημα, η φύση έχει όμως το δικό της τρόπο κλαδέματος. Τα κλωνάρια, οι βλαστοί, τα φύλλα και τα άνθη ξεραίνονται και πέφτουν. Όλα τα φυτά ανανεώνονται, αργά αλλά συνεχώς. Έτσι με το κλάδεμα επιταχύνουμε εν μέρει μια φυσική διαδικασία. Αυτό το βιβλί...