Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Όλα όσα θέλαμε να μάθουμε για το ψάρεμα στην επιφάνεια, στα μέσα βάθη και στη ζώνη του σκότους από βάρκα και δε μας τα έλεγαν... Με διαγράμματα, έγχρωμες φωτογραφίες από ψαρέματα, περιγραφές, πίνακες, παραδείγματα και ένα DVD που εκτός από δράση, δίνει λεπτομερείς πληροφορίες και οδηγίες για αντιπροσωπευτικά ψαρέματα και τα θηράματά τους. Στο πρώτο μέρος του βιβλίου περιγράφονται τα θηράματα της συρτής, του παραγαδιού και της βαθιάς καθετής καθώς και ο εξοπλισμός που απαιτείται για το ψάρεμά τους. Επίσης, περιγράφονται μια σειρά αντιπροσωπευτικά ψαρέματα που θα βοηθήσουν...

Η Ελλάδα είναι μια χώρα όπου οι διατροφικές συνήθειες έχουν λίγο πολύ σχηματιστεί εδώ και χιλιάδες χρόνια. Έρευνες έχουν δείξει ότι η εξημέρωση και η συστηματική χρήση άγριων φυτικών ειδών, όπως η φακή και τα δημητριακά, έχει ξεκινήσει ήδη από τη Μεσολιθική περίοδο. Σταδιακά, και με την εξέλιξη των κοινωνιών στη Νεολιθική Εποχή δύο ουσίες απέκτησαν κυρίαρχη θέση: το ελαιόλαδο στη μαγειρική και το μέλι στα γλυκά. Για το δεύτερο μισό της 2ης χιλιετίας π.Χ., οι πήλινες πινακίδες Γραμμικής Β’ γραφής από την Κρήτη και την Πελοπόννησο περιέχουν τα ονόματα πολλών φυτών, χόρτων, βο...

Greece is a country in which dietary traditions have been formed more or less over millenia. Research has shown that the domestication and systematic utilisation of wild plant species, such as the lentil and types of grain, already began during the Mesolithic period. Gradually, and with the evolution of Neolithic societies, two commodities acquired a dominant position: olive oil in cooking and honey as a sweetener. For example, the clay tablets in Linear B script from Crete, dating from the second half of the 2nd millenium BC, contain the names of many plants, wild greens,...

La Grece est un pays dont les habitudes alimentaires se sont dans l’ensemble formees il y a quelques milliers d’annees. Des etudes ont montre que la domestication et l’usage systematique des especes vegetales sauvages - lentilles et cereales par exemple-, ont commence des le Mesolithique. Petit a petit, avec l’evolution des societes a l’epoque neolithique, deux substances ont conquis une place dominante : l’huile d’olive en cuisine et le miel en patisserie. Datant de la seconde partie du IIeme millenaire av. J.-C., les tablettes de terre cuite en Lineaire B decouvertes en C...

Die Essgewohnheiten der Griechen hatten sich bereits in der mittleren Steinzeit mehr oder weniger herausgebildet. Untersuchungen haben gezeigt, dass wilde Pflanzenarten wie beispielsweise Linsen und Getreide bereits in der mittleren Steinzeit systematisch genutzt wurden. Einhergehend mit der Entwicklung der neusteinzeitlichen Gesellschaft nahmen zwei Substanzen nach und nach eine fuhrende Stellung ein: Das Olivenol beim Kochen und der Honig bei der Zubereitung von Su?igkeiten. Die aus der zweiten Halfte des 2. Jahrtausends v.Chr. stammenden Tontafeln aus Kreta und dem Pelop...