Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Προμήθειες, κοστολόγηση, έλεγχος

Τζένος Χρήστος

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Τα αβγά

Roux Michel

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Μπαχαρικά και βότανα στην κουζίνα

Γιώτης Αλέξανδρος

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Μαθήματα ανατομίας και τεμαχισμού για επαγγελματίες chefs

Αλεξιάδης Αναστάσιος Δ.

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Light γλυκά

Παγιατάκης Θεόδωρος

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Εκπαιδευτική μαγειρική

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Ελληνική μαγειρική παράδοση

Συλλογικό έργο

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Αρχές οικονομικής

Βασσάλου Ελένη

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Μαγειρεύοντας

Συλλογικό έργο

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Στοιχεία γενικής λογιστικής

Βασσάλου Ελένη

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Οι διάσημες συνταγές του κόσμου

Παπανδρέου Αλέξανδρος

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική

Ζησόπουλος Α.

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Διοίκηση προσωπικού ξενοδοχειακών και επισιτιστικών επιχειρήσεων

Πατεστής Ιωάννης

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Ιστορία μαγειρικής και διατροφής

Γιώτης Αλέξανδρος

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Ο οίνος στην Ελλάδα και στον κόσμο

Φιλιππίδης Δημήτριος Α.

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική

Ζησόπουλος Α.

Le Monde / Les Livres du Tourisme

The Chef's Way

Μολφέσης Δημήτρης

Le Monde / Les Livres du Tourisme

The Chef's Way

Ξανθοπούλου Θεοδώρα

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Οργάνωση και λειτουργία εστιατορίου

Φιλιππίδης Δημήτριος Α.

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Τεχνικές εγκαταστάσεις και εξοπλισμός μαγειρείου

Συλλογικό έργο

Le Monde / Les Livres du Tourisme