The Chef's Way
All about Cookery in English Classes: Fish, Meat
Μαθήματα αγγλικών και γαστρονομικής ορολογίας για σπουδαστές και επαγγελματίες μάγειρες, ζαχαροπλάστες, αρτοποιούς. Για να μπορείτε:- να κατανοήσετε μια συνταγή που είναι γραμμένη στα αγγλικά -να συντάξετε ένα πλήρες menu ή μια συνταγή στα αγγλικά -να αναγνωρίσετε το περιεχόμενο των συσκευασιών τροφίμων όπως αυτό αναγράφεται στις εξωτερικές ετικέτες στα αγγλικά -να ενημερωθείτε για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του εξοπλισμού της επαγγελματικής σας κουζίνας, όπως αυτά διατυπώνονται από τον κατασκευαστή της -να επικοινωνήσετε με τους αλλοδαπούς συνεργάτες σας στο χώρο εργασίας. Γιατί τα τουριστικά επαγγέλματα δεν έχουν σύνορα και γι' αυτόν τον λόγο όλοι όσοι ασχολούνται ή σκοπεύουν να ασχοληθούν με αυτά, θα πρέπει να εξασφαλίσουν την ικανότητα άριστης επικοινωνίας και στα αγγλικά.
- ISBN978-960-86928-3-1
- Ημ/νια Έκδοσης2001
- Σελίδες246
- ΔέσιμοΜαλακό εξώφυλλο
- Διαθέσιμες Γλώσσες
- Θεματολογίες Βιβλίου
- Συγγραφέας