Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Τεχνικές εγκαταστάσεις και εξοπλισμός μαγειρείου

Συλλογικό έργο

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Τα αβγά

Roux Michel

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Στοιχεία οινολογίας

Τζίτζη Μαρία

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Στοιχεία γενικής λογιστικής

Βασσάλου Ελένη

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Προμήθειες, κοστολόγηση, έλεγχος

Τζένος Χρήστος

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Οργάνωση και λειτουργία εστιατορίου

Φιλιππίδης Δημήτριος Α.

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Οικονομική θεωρία

Βασσάλου Ελένη

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Οι διάσημες συνταγές του κόσμου

Παπανδρέου Αλέξανδρος

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Οδηγός σύνταξης εδεσματολογίου

Συλλογικό έργο

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Ο οίνος στην Ελλάδα και στον κόσμο

Φιλιππίδης Δημήτριος Α.

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Μπαχαρικά και βότανα στην κουζίνα

Γιώτης Αλέξανδρος

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Μικροβιολογία και υγιεινή στην επαγγελματική εστίαση

Κυπαρισσίου Πάρις

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Μαθήματα ανατομίας και τεμαχισμού για επαγγελματίες chefs

Αλεξιάδης Αναστάσιος Δ.

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Μαγειρεύουμε

Καλόσακας Ευθύμιος

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Μαγειρεύοντας

Συλλογικό έργο

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Μαγειρεύοντας

Συλλογικό έργο

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Ιστορία μαγειρικής και διατροφής

Γιώτης Αλέξανδρος

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Ημερολόγιο 2009: Τρώγοντας νόστιμα & υγιεινά

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Ζύμες

Roux Michel

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Ζαχαρομαγειρέματα

Συλλογικό έργο

Le Monde / Les Livres du Tourisme