Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Ελληνική μαγειρική παράδοση

Συλλογικό έργο

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Έλεγχος και κοστολόγηση

Κονόμος Γιώργος

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Εκπαιδευτική μαγειρική

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Εκπαιδευτική και επαγγελματική αρτοποιία

Ζησόπουλος Α.

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική

Ζησόπουλος Α.

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική

Ζησόπουλος Α.

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική

Ζησόπουλος Α.

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Εγκυκλοπαίδεια της γαλλικής γαστρονομίας

Boué Vincent

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Διοίκηση προσωπικού ξενοδοχειακών και επισιτιστικών επιχειρήσεων

Πατεστής Ιωάννης

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών

Πατεστής Ιωάννης

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Γνωρίζοντας τα τρόφιμα

Κυπαρισσίου Πάρις

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Γλωσσάριο μαγειρικής

Γιώτης Αλέξανδρος

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Για μάγειρες

Συλλογικό έργο

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Για ζαχαροπλάστες

Χολέβας Κωνσταντίνος

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Αρχές οικονομικής

Βασσάλου Ελένη

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Ανατομία - τεμαχισμός

Συλλογικό έργο

Le Monde / Les Livres du Tourisme

Überlieferte Griechische Küche

Συλλογικό έργο

Le Monde / Les Livres du Tourisme

The Chef's Way

Μολφέσης Δημήτρης

Le Monde / Les Livres du Tourisme

The Chef's Way

Ξανθοπούλου Θεοδώρα

Le Monde / Les Livres du Tourisme

ph 10 ζαχαροπλαστική

Hermé Pierre

Le Monde / Les Livres du Tourisme