Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Ζυμαρικά, ζυμαρικά, ζυμαρικά! Αγαπητά ανά τους αιώνες, αυτά τα ευρείας κατανάλωσης τρόφιμα δε χάνουν ποτέ την αξία τους. Είτε αυτοσχεδιάζετε ένα πρόχειρο φαγητό είτε ετοιμάζετε ένα επίσημο δείπνο, υπάρχει πάντα κάποιο ζυμαρικό που να ταιριάζει στην περίσταση. Γνωρίστε το γευστικότατο κόσμο των νουντλς, των ασιατικών ζυμαρικών.

Δεν υπάρχει μεγαλύτερη απόλαυση από ένα δύο κομμάτια σπιτικό κέικ ή βούτημα που συνοδεύουν τον καφέ ή το τσάι... Με μερικές βασικές τεχνικές, αυτά τα αγαπητά γλυκίσματα γίνονται σπουδαία και παρασκευάζονται εύκολα, τόσο από αρχάριους όσο και από έμπειρους. Μπορείτε να τα πάρετε μαζί σας στη δουλειά ή στο ταξίδι ή να τα σερβίρετε με άφθονη κρέμα ως επιδόρπιο σε ένα γεύμα.

Το βιβλίο αυτό είναι μια παθιασμένη αφήγηση της ανόδου στην εξουσία ενός από τους πιο αφοσιωμένους επαναστάτες που έχουν ζήσει ποτέ. Ήδη το 1959 ο δημοσιογράφος του "Look" William Attwood είπε για τον Φιντέλ: "Ως σύμβολο της αντίστασης σε μια βάρβαρη και διεφθαρμένη δικτατορία, ήταν ζωντανός μύθος και εθνικός ήρωας πριν γίνει 30 ετών". Με εκτενή φωτογραφική τεκμηρίωση της προσωπικής και πολιτικής ιστορίας του Φιντέλ και μια εκπληκτική συλλογή σπάνιων οικογενειακών φωτογραφιών, αφισών και σκίτσων. Αντιμέτωπος με μισό αιώνα αποκλεισμού από τις ΗΠΑ, με την ανατροπή, την...

Περισσότερες από 250 φωτογραφίες, πολλές αδημοσίευτες μέχρι σήμερα. Περισσότερα από 100 παραθέματα από κείμενα, προσωπική αλληλογραφία και ομιλίες του Τσε Γκεβάρα. Συνεντεύξεις με στενούς φίλους και συνεργάτες του Τσε. Συλλογή εξαιρετικών αφισών και έργων τέχνης. Χρονολόγιο της ζωής και της σταδιοδρομίας του Τσε. Χάρτης της επαναστατικής πορείας του Τσε σε όλη την Κούβα. Κείμενα που φωτίζουν τις κρίσιμες στιγμές της ζωής του Τσε.

Όλοι αγαπούν τις πίτες, τον τέλειο συνδυασμό τραγανής ζύμης και νόστιμης γέμισης. Στο βιβλίο αυτό θα βρείτε αλμυρές και γλυκές πίτες και τάρτες με κάθε είδους γέμιση κοτόπουλο, κρέας, λαχανικά, αλλά και φρούτα ή αρωματικές κρέμες. Οι συνταγές παρουσιάζονται με αναλυτικές οδηγίες και φωτογραφίες που θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε εύκολα νόστιμες, άλλα και όμορφα διακοσμημένες πίτες και τάρτες.

Τα λαχανικά πρέπει πάντα να είναι φρέ­σκα και γευστικά, ποτέ μαραμένα ή πολύ αλμυρά. Δεν είναι μόνο θρεπτικά, αλλά και πολύ "ευέλικτα", όπως δείχνει αυτή η συλλογή κλασικών συνταγών. Θα βρείτε συνταγές για κολατσιό, συνοδευτικά και γεύματα, σχεδιασμένες όλες για να αναδείξουν τη φυσική γεύση των λαχανικών και να κάνουν απόλαυση και όχι τιμωρία ένα πιάτο με λαχανικά!

Η ομορφιά των ζυμαρικών είναι ότι από μια τόσο απλή βάση μπορούν να γίνουν άπειρα φαγητά. Ταιριάζουν πολύ εύκολα τόσο με απλές σάλτσες όσο και με πολύπλοκα μαγειρευτά. Στο βιβλίο αυτό θα βρείτε μια ποικιλία από σάλτσες για όλα τα γούστα. Από την απλή σάλτσα με λάδι και σκόρδο μέχρι χορταστικά ραγού. Περιλαμβάνονται κλασικές σάλτσες, όπως η μπολονιέζε, η αλφρέντο και η αραμπιάτα, αλλά και σάλτσες που συνδυάζουν νέες ιδέες με την ιταλική απλότητα.

Στο βιβλίο αυτό θα βρείτε όλες τις γνωστές και αγαπημένες πίτσες, αλλά και εξαιρετικές πρωτότυπες γεύσεις, όπως και πίτσες με βάση πίτα ή φοκάτσια. Θα βρείτε ακόμη μια μεγάλη ποικιλία τοστ με υπέροχο λιωμένο τυρί.

Τα ζυμαρικά είναι ένα πολύ απλό φαγητό, αλλά με τεράστια παράδοση στην Ιταλία. Υπάρχει τεράστια ποικιλία από είδη και σχήματα ζυμαρικών και καθένα έχει παραδοσιακά τη δική του σάλτσα -αυτή είναι η ιταλική τέχνη του ζυμαρικού. Στις σελίδες του βιβλίου θα βρείτε όλες τις κλασικές και αγαπημένες ιταλικές συνταγές για λαχταριστά πιάτα.

Βασική τροφή σε πολλές χώρες, το ρύζι είναι ένα από τα πιο παλιότερα καλλιεργούμενα δημητριακά του κόσμου. Υπάρχουν 2.000 ποικιλίες ρυζιού, που σας δίνουν τη δυνατότητα ατελείωτων πειραματισμών. Πολλοί άνθρωποι αποφεύγουν να φτιάξουν ριζότο, γιατί τους αποτρέπει η ιδέα ότι πρέπει να το ανακατεύουν για πολλή ώρα. Όμως χάρη στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί κανείς να φτιάξει εύκολα ριζότο χωρίς πολλή προσπάθεια και σε σύντομο χρόνο.