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Near Rethymnon in the heart of Crete, a plateau in the shadow of sacred Mt. Ida covered in beautiful pine trees was chosen during the early Christian years as the site for Arkadi Monastery. The access routes and the wider area have been generously endowed by Mother Nature, history, and culture preparing the traveller, the visitor, and the pilgrim for the grandiose picture of the Monastery that they are to be confronted with. A monument of architecture, culture and history, this Monastery with its grand church facade, strong intellectual tradition, wealth of artistic creativ...

A Rethymno, au coeur de la Crete, un plateau, ombrage par le mont sacre de l'Ida et d'admirables pinedes, fut choisi des les premieres annees du christianisme pour abriter le monastere d'Arkadi. Les itineraires d'approche et la region environnante, richement dotees par la nature, l'histoire et la civilisation, impressionnent le visiteur, le pelerin, le periegete et le preparent au majestueux tableau qu'il aura bientot sous les yeux. Monument architectural, culturel et historique, ce monastere, avec la majestueuse facade de son eglise, sa tradition sprituelle superieure, sa...

Je Rethymon, in het hartje van Kreta, werd al in het oudchristelijke tijdperk de hoogvlakte in de schaduw van de pijnbomen en van de Heilige Idi-berg, uitverkoren als plek voor het Arkadi-klooster. De routes erheen en de streek zelf zijn rijk aan natuurschoon, historie en cultuur. Dit alles inspireert de reiziger, bezoeker of pelgrim en bereidt hem voor op een imposante en interessante bezienswaardigheid. Het klooster is een architectonisch, cultureel en historich monument; de majestueuze facade van de kloosterkerk, de verheven gesstelijke tradittie, de vele artistieke sch...

Handed down by word of mouth and from mother to daughter, the secrets of traditional Cretan cookery have been preserved intact to this day. These are recipes based on the purest Cretan products - olive oil, wild greens, fresh dairy products, meat, fish and pulses - and bear witness to the close relationship of Cretan cookery with the famous "Mediterranean Diet". The main constituent of the latter - olive oil -occupies the key position in Cretan cookery and contributes decisively towards the assurance of good health and the longevity of the Cretan people. It is not by chance...

200 recettes empruntees a la cuisine grecque, quintessence et meilleur exemple peut-etre du desormais celebre regime mediterraneen. Des plats traditionnels, bases sur les produits les plus sains du terroir hellenique, composent et proposent un mode d'alimentation ideal pour garantir a la fois bonne sante et longevite. Legumes frais ou secs, herbes sauvages, poisson, viandes locales, produits laitiers non frelates et fruits dominent sur la table grecque, dans des combinaisons stables et inchangees depuis des siecles. Ingredient incontournable de ces plats savoureux, l'except...

In der groten und fruchtbarsten Ebene Kretas, der Messara, liegt auf einem Hugel, von dem aus man das ganze Tal uberblickt, der Palast von Festos, nach Knossos der bedeutendste minoische Palast und eines der vier Prachtschlosser Kretas. Der Palast von Festos wurde bei Ausgrabungen freigelegt, die im Jahr 1900, gleich nach der Proklamation des "Kretischen Staats", von der italienischen archaologischen Schule begonnen wurden. Zu Beginn war der Archaologe Frederico Halbherr fur die Ausgrabungen verantwortlich, anschliessend Luigi Pernier, und nach dem Krieg ubernahm Doro Levi...

Auf der kleinen Halbinsel, die sich ins kretische Meer hinausstreckt, entstand langsam die Stadt Rethymno. Sie blieb jahrhundertelang eine relativ unbedeutende Siedlung, die spater grosse Augenblicke erlebte, und sich seit den Jahren der Venezianerherrschaft zu einer der bedeutendsten Stadte Kretas entwickelte. Ein faszinierendes Monument jener Jahre ist die Burg von Rethymno, die Fortezza, die auf den steilen Felsen am nordlichsten Zipfel der Halbinsel thront - dem geeignetsten Ort, um gleichzeitig die Stadt, die Hugel und das Meer zu uberblicken. Bis zum heutigen Tag hat...

200 recipes from Greek cookery, the most characteristic and perhaps the most exemplary expression of the celebrated and well-known Mediterranean Diet. Traditional dishes based on the purest ingredients from the Greek countryside constitute and propound a system of nutrition which is ideal for the ensuring of good health and longevity. Fresh vegetables, wild greens, pulses, fish, local meat, pure dairy products and fruit predominate on the Greek table, in combinations which have remained invariable and unchanged over the centuries. The basic ingredient of these delicious d...

The myths of the twelve gods, the lesser gods, the heroes -both panhellenic and local- and the mythical campaigns, as they were recorded by the ancient Greeks and described by their poets, are brought alive in this book and transport the reader into an enchanted fantasy world. Gods "in the image and likeness" of man, with weaknesses and passions but at the same time all-powerful, radiant, immortal and ageless. Heroes who are human but have invincible physical strength and are fearless and self-sacrificing. Zoomorphic lesser divinities, one-eyed Cyclops, Centaurs with horses...

Myterna om de tolv gudarna, om mindre gudar och hjaltar - saval panhelleniska som lokala - och om de mytomspunna falttagen, sadana som de upptecknades av antikens greker och beskrevs av deras poeter, vacks till liv i denna bok, som tar lasaren med in i en fortrollande fantasivarld. Gudarna presenteras "som en avbildning av manniskan i mansklig skepnad", med svagheter och passioner, men samtidigt allsmaktiga, stralande, ododliga och tidlosa. Hjaltarna ar manniskor, men de besitter oovervinnliga fysiska krafter, ar oforskrackta och sjalvuppoffrande. Djurliknande mindre gudoml...