Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Kos, am sudostlichen Zipfel der Agais gelegen, ist mit einer Flache von 290 Quadratkilometern die drittgrosste Insel des Dodekanes. Als Teil der (Aigeida) und einer abwechslungsreichen Geomorphologie weckte es bereits im 19. Jahrhundert das Interesse vieler Forscher, die sich vor allem mit der Geologie, den Vulkantatigkeiten, der Palaontologie und den Fossilien der Insel beschaftigten. Bekannt wurde Kos als Heimat von Hippokrates, der im 5. Jh. v.Chr. die Heilkunde, gestutzt auf die Grundsatze des Wissens und der Logik, zur Wissenschaft erhob. Als Abkommling des Geschlecht...

Από στόμα σε στόμα και από μαμά σε κόρη τα μυστικά της παραδοσιακής κρητικής κουζίνας διατηρήθηκαν αναλλοίωτα ως τις μέρες μας. Συνταγές βασισμένες στα πιο αγνά προϊόντα της Κρήτης όπως το λάδι, τα άγρια χόρτα, τα φρέσκα γαλακτοκομικά, το κρέας, το ψάρι και τα δημητριακά, μαρτυρούν τη στενή σχέση της κρητικής κουζίνας με την περίφημη "Μεσογειακή διατροφή". Κορυφαίο συστατικό της τελευταίας, το ελαιόλαδο, καταλαμβάνει κυρίαρχη θέση στην κρητική κουζίνα, συμβάλλοντας αποδεδειγμένα πλέον στην εξασφάλιση της καλής υγείας και της μακροζωίας των κρητικών. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε...

Από στόμα σε στόμα και από μαμά σε κόρη τα μυστικά της παραδοσιακής κρητικής κουζίνας διατηρήθηκαν αναλλοίωτα ως τις μέρες μας. Συνταγές βασισμένες στα πιο αγνά προϊόντα της Κρήτης όπως το λάδι, τα άγρια χόρτα, τα φρέσκα γαλακτοκομικά, το κρέας, το ψάρι και τα δημητριακά, μαρτυρούν τη στενή σχέση της κρητικής κουζίνας με την περίφημη "Μεσογειακή διατροφή". Κορυφαίο συστατικό της τελευταίας, το ελαιόλαδο, καταλαμβάνει κυρίαρχη θέση στην κρητική κουζίνα, συμβάλλοντας αποδεδειγμένα πλέον στην εξασφάλιση της καλής υγείας και της μακροζωίας των κρητικών. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε...

Handed down by word of mouth and from mother to daughter, the secrets of traditional Cretan cookery have been preserved intact to this day. These are recipes based on the purest Cretan products - olive oil, wild greens, fresh dairy products, meat, fish and pulses - and bear witness to the close relationship of Cretan cookery with the famous "Mediterranean Diet". The main constituent of the latter - olive oil -occupies the key position in Cretan cookery and contributes decisively towards the assurance of good health and the longevity of the Cretan people. It is not by chance...

200 συνταγές της Ελληνικής κουζίνας, της πιο χαρακτηριστικής και ίσως πιο υποδειγματικής έκφρασης της περίφημης και διάσημης πια Μεσογειακής διατροφής. Παραδοσιακά πιάτα βασισμένα στα πιο αγνά προϊόντα της Ελληνικής υπαίθρου συνθέτουν και προτείνουν ένα σύστημα διατροφής ιδανικό για την εξασφάλιση της καλής υγείας και της μακροζωίας. Φρέσκα λαχανικά, άγρια χόρτα, όσπρια, ψάρια, ντόπια κρέατα, αγνά γαλακτοκομικά και φρούτα κυριαρχούν στο ελληνικό τραπέζι, σε συνδυασμούς σταθερούς και αναλλοίωτους στους αιώνες. Βασικό συστατικό των γευστικών συνθέσεων, το εξαιρετικό ελληνικό...

200 recettes empruntees a la cuisine grecque, quintessence et meilleur exemple peut-etre du desormais celebre regime mediterraneen. Des plats traditionnels, bases sur les produits les plus sains du terroir hellenique, composent et proposent un mode d'alimentation ideal pour garantir a la fois bonne sante et longevite. Legumes frais ou secs, herbes sauvages, poisson, viandes locales, produits laitiers non frelates et fruits dominent sur la table grecque, dans des combinaisons stables et inchangees depuis des siecles. Ingredient incontournable de ces plats savoureux, l'except...

200 Rezepte aus der griechischen Kuche, dem wohl reprasentativsten und exemplarischsten Ausdruck der beruhmten und geruhmten Mittelmeerernahrung. Traditionelle Gerichte, zubereitet aus den unverfalschten Produkten der griechischen Landwirtschaft ergeben einen kombinierten Ernahrungsvorschlag, der Gesundheit und ein langes Leben verspricht. Auf den griechischen Tischen herrschen seit Jahrhunderten frisches Gartengemuse, Wildgemuse, Hulsenfruchte, Fisch, einheimisches Fleisch, reine Molkereiprodukte und Fruchte in bemessener und gleichbleibender Zusammensetzung vor. Der wicht...

Οι μύθοι για το δωδεκάθεο, τους μικρότερους θεούς, τους ήρωες, πανελλήνιους και τοπικούς, και τις μυθικές εκστρατείες, όπως ιστορήθηκαν από τους αρχαίους Έλληνες και περιγράφηκαν από τους ποιητές τους, ζωντανεύουν σ' αυτό το βιβλίο και ταξιδεύουν τον αναγνώστη στη μαγεία ενός κόσμου φανταστικού. Θεοί "κατ' εικόνα και καθ' ομοίωσιν" του ανθρώπου, με αδυναμίες και πάθη αλλά ταυτόχρονα παντοδύναμοι, λαμπεροί, αθάνατοι κι αγέραστοι. Ήρωες ανθρώπινοι μα με αξεπέραστη φυσική δύναμη, παλικαριά κι αυτοθυσία. Ζωόμορφες δευτερεύουσες θεότητες, μονόφθαλμοι Κύκλωπες, αλογόσωμοι Κέντα...

Οι μύθοι για το δωδεκάθεο, τους μικρότερους θεούς, τους ήρωες, πανελλήνιους και τοπικούς, και τις μυθικές εκστρατείες, όπως ιστορήθηκαν από τους αρχαίους Έλληνες και περιγράφηκαν από τους ποιητές τους, ζωντανεύουν σ' αυτό το βιβλίο και ταξιδεύουν τον αναγνώστη στη μαγεία ενός κόσμου φανταστικού. Θεοί "κατ' εικόνα και καθ' ομοίωσιν" του ανθρώπου, με αδυναμίες και πάθη αλλά ταυτόχρονα παντοδύναμοι, λαμπεροί, αθάνατοι κι αγέραστοι. Ήρωες ανθρώπινοι μα με αξεπέραστη φυσική δύναμη, παλικαριά κι αυτοθυσία. Ζωόμορφες δευτερεύουσες θεότητες, μονόφθαλμοι Κύκλωπες, αλογόσωμοι Κέντα...

Στην πεδιάδα της Μεσαράς, τη μεγαλύτερη και πιο εύφορη πεδιάδα της Κρήτης, πάνω σ΄ ένα λόφο που την ελέγχει απ΄ άκρη σ΄ άκρη, είναι χτισμένο το ανάκτορο της Φαιστού, το δεύτερο σημαντικότερο παλάτι του μινωικού κόσμου μετά την Κνωσό και ένα από τα τέσσερα λαμπρά ανάκτορα της Κρήτης. Το ανάκτορο αποκάλυψαν οι ανασκαφικές έρευνες που ξεκίνησε η Ιταλική Αρχαιολογική Αποστολή το 1900, δηλαδή αμέσως μετά την ανακήρυξη της "Κρητικής Πολιτείας". Επικεφαλής της αποστολής ήταν αρχικά ο αρχαιολόγος Federico Halbherr, στη συνέχεια ο Luigi Pernier και μετά τον πόλεμο ο Doro Levi. Τρί...

Dans la plaine de la Messara, la plus grande et la plus fertile de Crete, sur une colline qui la domine d'une extremite a l'autre, est bati le palais de Phaistos, le second centre du monde minoen, apres Knossos, et l'un des quatre splendides palais cretois. Il fut decouvert par les fouilles commencees en 1900 par la Mission archeologique italienne, immediatement apres la proclamation de la "Cite Cretoise" et l'independance de l'ile. Le premier chef de la mission fut l'archeologue Federico Halbherr, auquel devaient succeder Luigi Pernier et, apres la 2eme Guerre Mondiale, Do...

High on a hill and controlling the plain of the Mesara - the largest and most fertile plain on Crete - from one end to the other, stands the Palace of Phaestos, the second most important palace of the Minoan world after Knossos and one of the four magnificent palaces of Crete. The Palace of Phaestos was discovered during excavations conducted by the Italian Archaeological School in 1900, immediately after the proclamation of the "Cretan State". The first head of the School was the archaeologist Federico Halbherr, who was subsequently succeeded by Luigi Pernier and after the...

In der groten und fruchtbarsten Ebene Kretas, der Messara, liegt auf einem Hugel, von dem aus man das ganze Tal uberblickt, der Palast von Festos, nach Knossos der bedeutendste minoische Palast und eines der vier Prachtschlosser Kretas. Der Palast von Festos wurde bei Ausgrabungen freigelegt, die im Jahr 1900, gleich nach der Proklamation des "Kretischen Staats", von der italienischen archaologischen Schule begonnen wurden. Zu Beginn war der Archaologe Frederico Halbherr fur die Ausgrabungen verantwortlich, anschliessend Luigi Pernier, und nach dem Krieg ubernahm Doro Levi...

Το Ρέθυμνο, στο μέσο περίπου της Κρήτης, ανάμεσα σε δυο θάλασσες, στη σκιά της Ιερής Ίδης, με τις απέραντες φυσικές ομορφιές, τα γεμάτα αντιθέσεις τοπία και την εκπληκτική ύπαιθρο, έπλασε την ιστορία του και άφησε αδιάκοπα ίχνη πολιτισμού 3500 χρόνων. Βουνά, οροπέδια, πεδιάδες, σπήλαια, φαράγγια, συνθέτουν το ανάγλυφο μιας περιοχής πρόσφορης για την ανάπτυξη γραφικών οικιστικών συγκροτημάτων με αυτάρκεια αλλά και πολλαπλές δυνατότητες επικοινωνίας. Σ' αυτό το δίκτυο της υπαίθρου από την αρχαιότητα διακινήθηκαν άνθρωποι, προϊόντα και ιδέες μπορεί να ιχνηλατήσει κανείς σήμερα...