Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Οι γνώσεις σχετικά με τα αίτια των ασθενειών των πουλερικών και ιδιαίτερα της όρνιθας μπορεί να συμβάλλει σημαντικά στη διατήρηση της υγείας τους. Οι παράγοντες που επηρρεάζουν την εκδήλωση κάποιας ασθένειας έχουν μελετηθεί διεξοδικά. Πολλές διαταραχές της υγείας και παρασιτικές νόσοι μπορούν να αποφευχθούν με σωστά προληπτικά μέτρα υγιεινής. Οι λεπτομερείς περιγραφές, υποστηριζόμενες από πλήθος φωτογραφιών διευκολύνουν τον πτηνοτρόφο σε πολλές αποφάσεις. Συνοπτικοί πίνακες δίνουν την δυνατότητα γρήγορης διάγνωσης της ασθένειας. Αναφορές στη νομοθεσία προσφέρουν πρόσθετες π...

Τι πρέπει να κάνουμε για να είναι οι χοίροι υγιείς και όλο ζωντάνια; Ο Έρνστ Γκύντερ Χέλβικ, κτηνίατρος με εξειδίκευση στους χοίρους, σύμβουλος κτηνοτροφικών ειχειρήσεων και κτηνιάτρων, ενημερώνει στους τομείς: · Διατροφή · Διατήρηση · Εμβολιασμοί και προληπτικά μέτρα · Παρακολούθηση και έλεγχος της υγείας των ζώων της εκμετάλλευσης · Σωστή μεταχείριση Παρουσιάζονται αναλυτικά οι κυριότερες ασθένειες των επιχειρήσεων αναπαραγωγής και πάχυνσης : · Ασθένειες κατά τη γέννηση · Ασθένειες κατά την εκτροφή χοιριδίων · Προβλήματα γονιμότητας · Ασθένειες σε όλα τα στάδια της πάχυνσ...

Φτιάξτε μόνοι σας στο σπίτι λουκάνικα, σαλάμια, καπνιστά κρέατα και όλων των ειδών τα αλλαντικά.Με συνταγές και περιγραφή όλων των μεθόδων παρασκευής.

[...] Η ξεχωριστή και ιδιαίτερα σημαντική αυτή έκθεση, περιλαμβάνει εξώφυλλα του περιοδικού "Ραδιοπρόγραμμα" (το οποίο στη συνέχεια μετονομάστηκε σε "Ραδιοτηλεόραση"), τα οποία απεικονίζουν πορτραίτα των μεγάλων ελλήνων ηθοποιών που υπηρέτησαν το ραδιόφωνο, τον κινηματογράφο και το θέατρο στις δεκαετίες του '50 και του '60, την εποχή ακριβώς που αναπτύχθηκε και κορυφώθηκε η παραγωγή και δημιουργικότητα του ελληνικού κινηματογράφου. (από τον πρόλογο του προέδρου & διεθύνοντας συμβούλου της ΕΡΤ, Χρήστου Παναγόπουλου)

"Η ιδιοκτησία είναι κλοπή". Αυτή η φράση, από τις πιο φημισμένες της αναρχικής ιδεολογίας, είναι ο επιχειρηματολογικός άξονας ετούτης της ηχηρής διακήρυξης του Πιερ-Ζοζέφ Προυντόν. Σ' αυτές τις σελίδες ο Γάλλος αναρχικός υποστηρίζει τη ριζική αναδιατύπωση της έννοιας της προσωπικής ιδιοκτησίας και τον εμπλουτισμό της με μια νέα εξισωτική διάσταση, απαλλάσσοντάς την από την απληστία και την αχαλίνωτη επιδίωξη του προσωπικού συμφέροντος. Μια προσέγγιση ανατρεπτική όσο και ερεθιστική.

Ο ειδικός στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων Βόλφγκανγκ Σολτς παρουσιάζει, με τον απλούστερο δυνατό τρόπο, τις χρήσιμες γνώσεις του, προσφέρει την απαραίτητη θεωρητική κατάρτιση και δίνει πρακτικές οδηγίες προκειμένου να απολαμβάνουμε το δικό μας σπιτικό τυρί και γιαούρτι. Το βιβλίο απαντά σε ερωτήματα όπως: - Ποιες είναι οι βασικές αρχές κατεργασίας του γάλακτος; - Πώς να κατεργαστούμε το κατσικίσιο και πώς το πρόβειο γάλα; - Πώς κατατάσσονται τα τυριά ανάλογα με την περιεκτικότητα τους σε λίπος; - Πώς να φτιάξουμε νωπά τυριά, πώς καμαμπέρ και πώς τυρί τύπου ροκφ...

Ο Μπέρνχαρντ Γκαμ, έμπειρος επαγγελματίας αλλαντοποιός, αποδεικνύει ότι η παρασκευή αλλαντικών όχι μόνο είναι μια εξαιρετικά ευχάριστη ασχολία, αλλά μπορεί να γίνει και ένα πραγματικά διασκεδαστικό χόμπι. Στο βιβλίο αυτό παρουσιάζονται συνταγές για κάθε είδους αλλαντικά (λουκάνικα, σαλάμι, πατέ κ.ά.) βήμα βήμα, με τρόπο τόσο πρακτικό, απλό και κατανοητό, ώστε να μπορεί να ανταποκριθεί επιτυχώς ακόμη και ο αρχάριος. Έτσι, ο συγγραφέας μάς μαθαίνει πώς να απολαύσουμε δικά μας, σπιτικά και υγιεινά, αλλαντικά, καθώς φροντίζει να προσφέρει την απαιτούμενη γνώση και να επιλύσει κ...