Γρηγοράκης Δημήτριος
O δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης είναι πανελληνίως γνωστός Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος PhD, ιδρυτής και διευθυντής του Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ - ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ. Είναι αριστούχος πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, διαθέτει μεταπτυχιακό δίπλωμα στην "Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Αθλητική Διατροφή", έχει μετεκπαιδευθεί στην αντιμετώπιση Χρόνιων Νοσημάτων στο Boston Medical Center των ΗΠΑ και είναι Διδάκτωρ του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Διατελεί επιστημονικός συνεργάτης του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Το επαγγελματικό και ερευνητικό του ενδιαφέρον επικεντρώνεται στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και των διαφόρων διαταραχών του ανοσοποιητικού. Είναι o πρώτος διαιτολόγος στην Ελλάδα που δραστηριοποιήθηκε στον ιδιωτικό τομέα, εφαρμόζοντας το μοντέλο της Αντιοξειδωτικής Διατροφής ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Το συγγραφικό έργο του Δρ. Δημήτρη Γρηγοράκη είναι ιδιαιτέρως πλούσιο. Έχει συγγράψει 24 βιβλία, έχει συμμετάσχει σε άλλα 3 διαφόρων Ελλήνων συγγραφέων και έχει επιμεληθεί επιστημονικά 3 ακόμη συγγράμματα ξένων δημιουργών. Περισσότερα από 200.000 αντίτυπα του συνολικού συγγραφικού του έργου έχουν διατεθεί στο αναγνωστικό κοινό. Επιστημονικά άρθρα (papers) του έχουν δημοσιευθεί σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και σε ελληνικές εφημερίδες. Είναι διευθυντής των portals: Logodiatrofis.gr, Activekids.gr και Care24.gr. Έχει διατελέσει Γ. Γραμματέας του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων, είναι μέλος της επιστημονικής επιτροπής του Συλλόγου Ατόμων με ΣΚΠ και Πρόεδρος της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας.
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών (ORAC)
Γρηγοράκης Δημήτριος
Μίνωας (2020)
Ένα μοναδικό χρηστικό βοήθημα που προσφέρει ένα διπλό πλεονέκτημα: Να γνωρίζετε ταυτόχρονα τις θερμίδες των τροφίμων που καταναλώνετε, καθώς και την αντιοξειδωτική τους ικανότητα, όπως αυτή υπολογίζεται ποσοτικά σε μονάδες Orac. Χρησιμοποιήστε στην καθημερινότητά σας τον Θερμιδομετρητή σε συνδυασμό με τον "ORAC-μετρητή". Με τη βοήθειά τους θα μπορείτε: - Να υπολογίζετε την ημερήσια θερμιδική σας πρόσληψη. - Να υπολογίζετε την ημερήσια αντιοξειδωτική σας πρόσληψη. - Να κάνετε σωστότερες επιλογές τροφών, με λιγότερες θερμίδες και μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση. - Ν...
Αυτοάνοσα, ανοσοποιητικό και διατροφή
Γρηγοράκης Δημήτριος
Μίνωας (2019)
Οι επιπλοκές του ανοσοποιητικού και τα αυτοάνοσα νοσήματα (θυρεοειδίτιδες, σκλήρυνση κατά πλάκας, ρευματοειδής αρθρίτιδα, ψωρίαση, νόσος Crohn, έκζεμα, λεύκη, κοιλιοκάκη κ.λπ.) παρουσιάζουν σημαντική έξαρση στον ελληνικό πληθυσμό. Υπολογίζεται σήμερα ότι 1 στους 5 Έλληνες εμφανίζει κάποια αυτοάνοση διαταραχή. Ταυτόχρονα, ολοένα και περισσότερες επιστημονικές πληροφορίες τονίζουν τη διατροφοεξαρτώμενη φύση των αυτοάνοσων νοσημάτων. Διατροφικές ανακαλύψεις επιβεβαιώνουν ότι ορισμένες θρεπτικές ουσίες μπορούν να συμβάλουν, ίσως και καλύτερα από τη φαρμακευτική αγωγή, στην αντι...
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών (ORAC)
Γρηγοράκης Δημήτριος
Μίνωας (2017)
Ένα μοναδικό χρηστικό βοήθημα που προσφέρει ένα διπλό πλεονέκτημα: Να γνωρίζετε ταυτόχρονα τις θερμίδες των τροφίμων που καταναλώνετε καθώς και την αντιοξειδωτική τους ικανότητα, όπως αυτή υπολογίζεται ποσοτικά σε μονάδες Orac. Χρησιμοποιήστε στην καθημερινότητά σας τον Θερμιδομετρητή σε συνδυασμό με τον "ORAC-μετρητή". Με τη βοήθειά τους θα μπορείτε: - Να υπολογίζετε την ημερήσια θερμιδική σας πρόσληψη. - Να υπολογίζετε την ημερήσια αντιοξειδωτική σας πρόσληψη. - Να κάνετε σωστότερες επιλογές τροφών, με λιγότερες θερμίδες και μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση. - Να ρ...
Αυτοάνοσα, ανοσοποιητικό και διατροφή
Γρηγοράκης Δημήτριος
Μίνωας (2016)
Οι επιπλοκές του ανοσοποιητικού και τα αυτοάνοσα νοσήματα (θυρεοειδίτιδες, σκλήρυνση κατά πλάκας, ρευματοειδής αρθρίτιδα, ψωρίαση, νόσος Crohn, έκζεμα, λεύκη, κοιλιοκάκη κ.λπ.) παρουσιάζουν σημαντική έξαρση στον ελληνικό πληθυσμό. Υπολογίζεται σήμερα ότι 1 στους 5 Έλληνες εμφανίζει κάποια αυτοάνοση πάθηση. Ταυτόχρονα, ολοένα και περισσότερες επιστημονικές πληροφορίες τονίζουν τη διατροφοεξαρτώμενη φύση των αυτοάνοσων νοσημάτων. Διατροφικές ανακαλύψεις επιβεβαιώνουν ότι ορισμένες θρεπτικές ουσίες μπορούν να συμβάλουν, ίσως και καλύτερα από οποιαδήποτε φαρμακευτική αγωγή, στη...
Ζήστε περισσότερο παραμείνετε νέοι με είκοσι απλά βήματα
Brewer Sarah
Παρισιάνου Α.Ε. (2016)
Πώς να φαίνεστε και να νιώθετε υπέροχα. Δεν μπορούμε να αποφύγουμε τα γηρατειά - όμως σίγουρα μπορούμε να επιβραδύνουμε τη διαδικασία της γήρανσης. Το βιβλίο αυτό σας δείχνει πώς να γεράσετε όμορφοι και με χάρη και να διατηρήσετε τη νεανική ζωντάνια και την καλή σας υγεία για όσο το δυνατόν μεγαλύτερο διάστημα. Στο πρώτο μέρος, τα είκοσι βήματα της Dr Sarah Brewer παραθέτουν συμβουλές σχετικά με τη διατροφή και τον τρόπο ζωής -βασισμένες σε επιστημονικά ενδεικτικά στοιχεία- για να σας βοηθήσουν να παραμείνετε υγιείς και να συνεχίσετε να είστε όμορφοι και να νιώθετ...
Ζήστε περισσότερο παραμείνετε νέοι με είκοσι απλά βήματα
Brewer Sarah
Παρισιάνου Α.Ε. (2016)
Πώς να φαίνεστε και να νιώθετε υπέροχα. Δεν μπορούμε να αποφύγουμε τα γηρατειά - όμως σίγουρα μπορούμε να επιβραδύνουμε τη διαδικασία της γήρανσης. Το βιβλίο αυτό σας δείχνει πώς να γεράσετε όμορφοι και με χάρη και να διατηρήσετε τη νεανική ζωντάνια και την καλή σας υγεία για όσο το δυνατόν μεγαλύτερο διάστημα. Στο πρώτο μέρος, τα είκοσι βήματα της Dr Sarah Brewer παραθέτουν συμβουλές σχετικά με τη διατροφή και τον τρόπο ζωής -βασισμένες σε επιστημονικά ενδεικτικά στοιχεία- για να σας βοηθήσουν να παραμείνετε υγιείς και να συνεχίσετε να είστε όμορφοι και να νιώθετ...
360 διατροφικά tips για γυναίκες
Γρηγοράκης Δημήτριος
Μίνωας (2014)
360 απλές, σύντομες αλλά έγκυρες απαντήσεις σε όλα τα "καυτά" θέματα διατροφής και υγείας που απασχολούν τη σύγχρονη γυναίκα σε κάθε στάδιο της ζωής της. Υπάρχουν τροφές που βοηθούν στην αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας; Πώς θα βελτιωθεί ο μεταβολισμός μου; Γιατί είναι σημαντικά τα ω-3 λιπαρά στην εγκυμοσύνη; Ο καφές προστατεύει την υγεία; Αντιμετωπίζονται οι αλλεργίες μέσω της διατροφής; Ποιες τροφές με προστατεύουν από την οστεοπόρωση;
360 διατροφικά tips για άντρες
Γρηγοράκης Δημήτριος
Μίνωας (2014)
360 απλές, σύντομες αλλά έγκυρες απαντήσεις σε όλα τα "καυτά" θέματα διατροφής και υγείας που απασχολούν τον σύγχρονο άντρα σε κάθε στάδιο της ζωής του. Πώς να απαλλαγώ από το "σωσίβιο" της κοιλιάς; Πώς θα βελτιωθεί ο μεταβολισμός μου; Ποιο βότανο βοηθάει στην καλή αντρική διάθεση; Οι κόκκινες καυτερές πιπεριές ενισχύουν το κυκλοφορικό; Υγρό πόσιμο κολλαγόνο κατά της τριχόπτωσης; Ποιες τροφές με βοηθούν να ενισχύσω τη μυϊκή μου μάζα;
Ημερολόγιο 2015, Ζήσε υγιεινά όλα το χρόνο
Γρηγοράκης Δημήτριος
Μίνωας (2014)
Το ημερολόγιο αυτό περιλαμβάνει συμβουλές σωστής διατροφής, πρόσφατα επιστημονικά ευρήματα και μια σειρά από πολύτιμες πληροφορίες για την αποτελεσματική ρύθμιση του σωματικού σου βάρους. Αποτελεί συνέχεια των αντίστοιχων, πολύ επιτυχημένων, εκδόσεων των δύο τελευταίων χρόνων και επιπλέον είναι ένας ιδιαίτερα χρήσιμος οδηγός για τη μέγιστη προστασία της υγείας σου! Οι καθημερινές συμβουλές του ημερολογίου θα σε μυήσουν στα μυστικά της ισορροπημένης διατροφής, ώστε να έχεις καλύτερη ποιότητα ζωής και μια χρονιά γεμάτη ευεξία. Βελτίωσε τη διατροφή σου μέρα με τη μέρα!
Ναι στη σωστή διατροφή, όχι στην παιδική παχυσαρκία
Γρηγοράκης Δημήτριος
Μίνωας (2013)
Τα ελληνόπουλα είναι εδώ και χρόνια τα πλέον παχύσαρκα παιδιά στην Ευρώπη. Η παιδική παχυσαρκία αποτελεί ένα ζωτικής σημασίας πρόβλημα για τον ελληνικό πληθυσμό και απαιτεί λύση εδώ και τώρα. Η ποιοτικά λανθασμένη διατροφή, η επιμονή της οικογένειας για διατροφική υπερκατανάλωση, οι ατελείωτες ώρες μπροστά στην τηλεόραση αλλά και οι αυξημένες σχολικές υποχρεώσεις, που δεν αφήνουν χρόνο για παιχνίδι, είναι ορισμένες από τις συνθήκες που ευνοούν την ανεξέλεγκτη αύξηση του βάρους των παιδιών. Ο έγκριτος κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Δημήτρης Γρηγοράκης εντοπίζει τα αί...
Ημερολόγιο διατροφής 2014
Γρηγοράκης Δημήτριος
Μίνωας (2013)
Το "Ημερολόγιο Διατροφής 2014" περιλαμβάνει οδηγίες σωστής διατροφής, πρόσφατα επιστημονικά ευρήματα και μια σειρά από πολύτιμες πληροφορίες για την αποτελεσματική ρύθμιση του σωματικού σας βάρους. Αποτελεί συνέχεια της αντίστοιχης και πολύ επιτυχημένης έκδοσης της περασμένης χρονιάς και επιπλέον είναι ένας ιδιαίτερα χρήσιμος οδηγός για τη μέγιστη προστασία της υγείας σας! Οι καθημερινές διατροφικές συμβουλές του Ημερολογίου θα σας μυήσουν στα μυστικά της ισορροπημένης διατροφής, ώστε να έχετε καλύτερη ποιότητα ζωής για μια νέα χρονιά γεμάτη ευεξία. Βελτιώστε τη διατ...
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών
Γρηγοράκης Δημήτριος
Μίνωας (2013)
Ένα μοναδικό χρηστικό βοήθημα που προσφέρει ένα διπλό πλεονέκτημα: Να γνωρίζετε ταυτόχρονα τις θερμίδες των τροφίμων που καταναλώνετε καθώς και την αντιοξειδωτική τους ικανότητα, όπως αυτή υπολογίζεται ποσοτικά σε μονάδες Orac. Χρησιμοποιήστε στην καθημερινότητά σας τον Θερμιδομετρητή σε συνδυασμό με τον "ORAC-μετρητή". Με τη βοήθειά τους θα μπορείτε: - Να υπολογίζετε την ημερήσια θερμιδική σας πρόσληψη. - Να υπολογίζετε την ημερήσια αντιοξειδωτική σας πρόσληψη. - Να κάνετε σωστότερες επιλογές τροφών, με λιγότερες θερμίδες και μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση. - Να...
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών
Γρηγοράκης Δημήτριος
Μίνωας (2013)
Ένα μοναδικό χρηστικό βοήθημα που προσφέρει ένα διπλό πλεονέκτημα: Να γνωρίζετε ταυτόχρονα τις θερμίδες των τροφίμων που καταναλώνετε καθώς και την αντιοξειδωτική τους ικανότητα, όπως αυτή υπολογίζεται ποσοτικά σε μονάδες Orac. Χρησιμοποιήστε στην καθημερινότητά σας τον Θερμιδομετρητή σε συνδυασμό με τον "ORAC-μετρητή". Με τη βοήθειά τους θα μπορείτε: - Να υπολογίζετε την ημερήσια θερμιδική σας πρόσληψη. - Να υπολογίζετε την ημερήσια αντιοξειδωτική σας πρόσληψη. - Να κάνετε σωστότερες επιλογές τροφών, με λιγότερες θερμίδες και μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση. - Να...
Ημερολόγιο διατροφής 2013
Γρηγοράκης Δημήτριος
Μίνωας (2012)
Το "Ημερολόγιο Διατροφής 2013" αποτελεί έναν πολύ χρήσιμο οδηγό για τις καθημερινές διατροφικές επιλογές μας. Περιλαμβάνονται οδηγίες σωστής διατροφής, πληροφορίες βασισμένες σε πρόσφατα επιστημονικά ευρήματα και μια σειρά από πολύτιμα μυστικά για τη διατήρηση του σωματικού βάρους σε φυσιολογικά επίπεδα, καθώς και για τη μέγιστη δυνατή προστασία της υγείας μας. Με τη βοήθεια του Ημερολογίου μαθαίνουμε μέρα με τη μέρα να κάνουμε τις επιλογές εκείνες που θα συμβάλλουν στη βελτίωση της διατροφής μας και, κατά συνέπεια, σε καλύτερη ποιότητα ζωής για μια νέα χρονιά όλο υγεία...
Διατροφή ORAC σε συνταγές που θα λατρέψετε
Συλλογικό έργο
Επιστημονικές Εκδόσεις Λόγω Διατροφής (2012)
Η Επιστημονική Ομάδα Απίσχνανσις - Λόγω Διατροφής σάς παρουσιάζει το πρώτο ολοκληρωμένο βιβλίο αντιοξειδωτικών συνταγών ORAC. O δείκτης ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) προσδιορίζει με έναν επαναστατικό τρόπο τα ευεργετικά συστατικά που λαμβάνουμε μέσα από τις τροφές. Το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα πραγματικό χρήσιμο οδηγό διατροφής για εκείνους που επιθυμούν να τρέφονται σωστά για να βελτιώσουν την υγεία τους και έναν πολύτιμο σύμμαχο στην προσπάθεια για αποτελεσματική μείωση του βάρους!
H νέα αντιοξειδωτική δίαιτα ORAC
Γρηγοράκης Δημήτριος
Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις (2010)
Η επιστήμη της διατροφής και διαιτολογίας εξελίσσεται συνεχώς προσφέροντας διαρκώς νέες ανακαλύψεις και περισσότερα στοιχεία σχετικά με τις επιδράσεις των τροφών, θετικών και αρνητικών, στο σώμα μας. Τα τελευταία χρόνια, οι ανακαλύψεις αυτές έχουν συμβάλλει αποφασιστικά στην αντιμετώπιση ή και στην πρόληψη πολλών παθήσεων όπως οι καρδιοπάθειες και οι νεοπλασίες. Οι νόσοι αυτές, αλλά και πολλές άλλες επιδεινώνονται και εξελίσσονται ταχύτερα υπό την επίδραση του οξειδωτικού στρες που υφίσταται το σώμα μας από την κατανάλωση διαφόρων τροφίμων, αλλά και από την επαφή με διάφορο...
Διατροφή και σκλήρυνση κατά πλάκας
Γρηγοράκης Δημήτριος
Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις (2005)
Η Σκλήρυνση Κατά Πλάκας είναι μια νευρολογική νόσος που περιβάλλεται από "μυστήριο", για τα ακριβή αίτια εμφάνισης, όσο και για την πορεία εξέλιξής της. Στο βιβλίο αυτό διερευνάται με διεξοδικό τρόπο η σχέση της διατροφής με τη νόσο, καθώς τα τελευταία χρόνια ολοένα και περισσότερο συσχετίζεται με την αιτιολογία, αλλά και με τη θεραπεία της. Μέσα από την αναλυτική και εμπεριστατωμένη μελέτη των επιδημιολογικών δεδομένων σχετικά με των διατροφικών παραγόντων αναφορικά με τη νόσο, το βιβλίο αυτό προσπαθεί να παρακάτω ερωτήματα: -Έχει η Σκλήρυνση Κατά Πλάκας διατροφική αιτιο...