Ρετσέτες απ' το καντζέλο τση Νιόβης
Φωτεινάτου - Καμπίτση Νιόβη
Εικών (2004)
Στο βιβλίο αυτό υπάρχει κάτι πολύτιμο, κάτι ακριβό, θύμησες όμορφες, γεύσεις αυθεντικές. Παρουσιάζονται παραδοσιακές συνταγές, πολλές από τις οποίες προέρχονται από τα χειρόγραφα τετράδια μαγειρικής των νοικοκυρών, που παλιά ονομάζονταν "Τετράδια γλυκισμάτων και φαγητών"· ρετσέτες ξεθωριασμένες από το χρόνο, γεμάτες όμως παράδοση, αρχοντιά και μεράκι για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Ό,τι ακριβώς χαρακτηρίζει την αυθεντική κεφαλονίτικη κουζίνα. Στη συγκεκριμένη έκδοση, εκτός από τις επιλεγμένες συνταγές, παρατίθενται σημαντικές πληροφορίες για τα ήθη, τα έθιμα και τι...
Νέα μαγειρική τέχνη
Αρβανίτη Ευγενία
Κοχλίας (2003)
Η Νέα μαγειρική τέχνη απευθύνεται σε όλους εκείνους που η προσπάθεια απώλειας βάρους αποτελεί ένα μονότονο, συνεχή και μακρύ δρόμο. Οι παχουλοί άνθρωποι βλέπουν καθημερινά τη ζυγαριά να τους ατενίζει ειρωνικά με κολλημένη τη βελόνα του βάρους παρά τη δίαιτα και την εξαντλητική άσκηση. Ένα λεπτό και υγιές σώμα είναι αποτέλεσμα ενός ολοκληρωμένου τρόπου ζωής, όπου η καλή υγεία συνδυάζεται με κίνηση και κατάλληλη διατροφή. Θέλοντας να βοηθήσουμε όλους αυτούς που η σχέση τους με τη ζυγαριά είναι κακή αλλά και όλους αυτούς που επιζητούν ένα υγιεινό τρόπο διατροφής περιλάβαμε μέσ...