Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Το αυτοκίνητο και η χρήση του από τον άνθρωπο αποτελεί από μόνο του μια πηγή μόλυνσης του περιβάλλοντος. Στα συνεργεία συντήρησης και επισκευής των μηχανών και συστημάτων οχημάτων, όπως και στα συνεργεία φανοποιίας και βαφής των αμαξωμάτων των αυτοκινήτων, απαιτείται συνολική περιβαλλοντική διαχείριση των υλικών που χρησιμοποιούνται, αλλά και των υλικών και εξαρτημάτων που αποσύρονται. Παράλληλα η σωστή χρήση των συσκευών, εργαλείων και υλικών βοηθάει στην ατομική προστασία και την υγιεινή των εργαζομένων τεχνιτών και μηχανικών, αλλά και των συνεργατών και των πελατών τους...

Οι βασικές γνώσεις που παρουσιάζονται σε αυτό το βιβλίο αφορούν τους τεχνικούς κεντρικών θερμάνσεων, τους εγκαταστάτες αερίων καυσίμων και τους θερμοϋδραυλικούς. Περιεχόμενα: Μέρος Ι: Ασφάλεια εργασίας - Ο Επαγγελματικός Κίνδυνος - Εργατικό Ατύχημα - Ενδυμασία Εργασίας - Ατομική Προστασία - Προληπτικά Μέτρα στο Χώρο Εργασίας - Σήμανση Κινδύνων στους Χώρους Εργασίας - Ατυχήματα από το Ηλεκτρικό Ρεύμα - Μέτρα Πρόληψης - Μέτρα Προστασίας σε Εργασίες Συγκόλλησης - Κοπής - Υγιεινή και Πρόληψη στη Χρήση Η/Υ - Πυρόσβεση - Πυροπροστασία - Πρώτες Βοήθειες στο Χώρο Ερ...

Στη σειρά αυτών των γερμανικών μεταφρασμένων εκπαιδευτικών βιβλίων, ο μαθητής και ο αυριανός επαγγελματίας θα βρει τη φιλοσοφία που διέπει τον αρτοποιό-ζαχαροπλάστη μιας χώρας, που παράγει εκατοντάδες είδη ψωμιών και αρτοσκευασμάτων. Θα πρέπει να προσεχθούν ορισμένα σημεία, όπως οι τύποι αλεύρων, το βάρος των αρτοσκευασμάτων κ.λπ., που πρέπει πάντα να ακολουθούν τις διαρκώς αναπροσαρμοζόμενες οδηγίες του ισχύοντος Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Οι επαγγελματίες θα πρέπει πάντοτε να συμβουλεύονται τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τον Κώδικα Υγιεινής, ώστε η παραγωγή και διάθ...

Στη σειρά αυτών των γερμανικών μεταφρασμένων εκπαιδευτικών βιβλίων, ο μαθητής και ο αυριανός επαγγελματίας θα βρει τη φιλοσοφία που διέπει τον αρτοποιό-ζαχαροπλάστη μιας χώρας, που παράγει εκατοντάδες είδη ψωμιών και αρτοσκευασμάτων. Θα πρέπει να προσεχθούν ορισμένα σημεία, όπως οι τύποι αλεύρων, το βάρος των αρτοσκευασμάτων κ.λπ., που πρέπει πάντα να ακολουθούν τις διαρκώς αναπροσαρμοζόμενες οδηγίες του ισχύοντος Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Οι επαγγελματίες θα πρέπει πάντοτε να συμβουλεύονται τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τον Κώδικα Υγιεινής, ώστε η παραγωγή και διάθ...

Στη σειρά αυτών των γερμανικών μεταφρασμένων εκπαιδευτικών βιβλίων, ο μαθητής και ο αυριανός επαγγελματίας θα βρει τη φιλοσοφία που διέπει τον Αρτοποιό-Ζαχαροπλάστη μιας χώρας, που παράγει εκατοντάδες είδη ψωμιών και αρτοσκευασμάτων. Θα πρέπει να προσεχθούν ορισμένα σημεία, όπως οι τύποι αλεύρων, το βάρος των αρτοσκευασμάτων κ.λπ., που πρέπει πάντα να ακολουθούν τις διαρκώς αναπροσαρμοζόμενες οδηγίες του ισχύοντος κώδικα τροφίμων και ποτών. Οι επαγγελματίες θα πρέπει πάντοτε να συμβουλεύονται τον κώδικα τροφίμων και ποτών και τον κώδικα υγιεινής, ώστε η παραγωγή και διάθ...

Στη σειρά αυτών των γερμανικών μεταφρασμένων εκπαιδευτικών βιβλίων, ο μαθητής και ο αυριανός επαγγελματίας θα βρει τη φιλοσοφία που διέπει τον αρτοποιό-ζαχαροπλάστη μιας χώρας, που παράγει εκατοντάδες είδη ψωμιών και αρτοσκευασμάτων. Θα πρέπει να προσεχθούν ορισμένα σημεία, όπως οι τύποι αλεύρων, το βάρος των αρτοσκευασμάτων κ.λπ., που πρέπει πάντα να ακολουθούν τις διαρκώς αναπροσαρμοζόμενες οδηγίες του ισχύοντος κώδικα τροφίμων και ποτών. Οι επαγγελματίες θα πρέπει πάντοτε να συμβουλεύονται τον κώδικα τροφίμων και ποτών και τον κώδικα υγιεινής, ώστε η παραγωγή και διάθ...

Δεν είναι τα παιδιά πιο "δύσκολα" σήμερα, ούτε οι γονείς και οι δάσκαλοι είναι λιγότερο ικανοί. Τότε γιατί βρισκόμαστε αντιμέτωποι με καταστάσεις καθημερινής τρέλας, από τις οποίες βγαίνουν θριαμβευτές οι "μικροί τύραννοι" και απογοητευμένοι οι γονείς; Οι σημερινοί γονείς και οι παιδαγωγοί αντιδρούν με μεγαλύτερη ευαισθησία στα παιδιά, μια αντίδραση που οφείλουμε να χαιρετίσουμε. Συχνά, όμως, αντιδρούν και με ανασφάλεια, καθώς θέλουν να τα κάνουν όλα "καλύτερα και πιο δημοκρατικά από τους δικούς τους γονείς" - αφήνοντας έτσι τα παιδιά ακόμη και χωρίς τη στήριξη και την κα...

Τα μέσα ενημέρωσης, η διαφήμιση, ακόμα και κάποιοι σύμβουλοι σε περιοδικά μεταδίδουν σε όλους τους τόνους ότι η μητέρα είναι αναντικατάστατη για το παιδί της, ιδιαίτερα κατά τους πρώτους μήνες της ζωής του. Κι ότι η δική της και μόνο φροντίδα μπορεί να του εξασφαλίσει ένα καλό ξεκίνημα στη ζωή. Έτσι, είναι πολλές οι γυναίκες που βρίσκονται μπροστά στο δίλημμα σχετικά με το ποιoς πρέπει να έχει τον πρώτο λόγο στη ζωή τους: Τα παιδιά, η καριέρα ή ο εαυτός τους; Κι όταν, ύστερα από πολλή σκέψη, αποκτούν επιτέλους ένα παιδί, αισθάνονται ότι έχουν χρέος να του προσφέρουν το καλύ...

Περιέχει: -Ζυμάρια μαγιάς -Ζυμάρια σε φύλλο -Μαλακά ζυμάρια -Ζυμάρια μορφής χυλού -Ζυμάρια αμυγδαλωτών -Ζυμάρια με αυγά -Καβουρδισμένα ζυμάρια -Ψησίματα και μέθοδοι παρασκευής -Επικαλύψεις -Τάρτες και επιδόρπια -Παγωτά -Συνταγές ζαχαροπλαστικής

Περιέχει: -Θεμελιώδεις έννοιες χημείας -Υδατικά διαλύματα -Οργανικοί διαλύτες -Συστήματα διασποράς -Χημικές αντιδράσεις -Διάβρωση -Δομή και λειτουργία των κυττάρων -Η διαδικασία του μεταβολισμού -Επιδράσεις των επιβλαβών ουσιών στον οργανισμό -Χαρακτηριστικά ενός οικολογικού συστήματος -Οικολογικοί κύκλοι -Μέθοδοι ανάλυσης -Εφαρμογές αισθητήρων -Περιβαλλοντικό δίκαιο -Διατάξεις και ρυθμίσεις προστασίας στον εργασιακό χώρο

Περιέχει: -Ρύπανση εδάφους, νερού και αέρα -Επιβάρυνση από ακτινοβολίες -Επιβαρύνσεις από νοικοκυριά -Επιδράσεις από βιομηχανία και τη βιοτεχνία -Επιδράσεις μέσω της γεωργίας -Επιδράσεις μέσω του εμπορίου και της διοίκησης -Διαχείριση νερού -Συλλογή και επεξεργασία λυμάτων -Διαχείριση απορριμάτων -Βιολογική επεξεργασία -Θερμική επεξεργασία -Χωματερές -Διαχείριση ραδιενεργών αποβλήτων -Καθαρισμός αέρα -Εργοστάσια παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας: καύσης, θερμικά, υδροηλεκτρικά, πυρηνικά -Ήπιες μορφές ενέργειας -Επεξεργασία στοιχείων τεχνολογίας περιβάλλοντος

Περιέχει: - Βασικές γνώσεις - Βασικές γνώσεις βιολογίας - Μέθοδοι ανάλυσης - Περιβαλλοντικό δίκαιο - Ρύπανση του περιβάλλοντος - Επιβάρυνση από ακτινοβολίες - Διαχείριση νερού - Συλλογή και επεξεργασία λυμάτων - Διαχείριση απορριμάτων - Θερμική επεξεργασία - Αποθήκευση σε χωματερές - Διαχείριση ραδιενεργών αποβλήτων - Καθαρισμός του αέρα - Εργοστάσια παραγωγής ηλεκτρικού ρεύματος - Θερμικά καύσης, πυρηνικά, υδροηλεκτρικά - Ήπιες μορφές παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας - Επεξεργασία στοιχείων στην τεχνολογία περιβάλλοντος

Το βιβλίο "Υλικά ζαχαροπλαστικής" έχει κυκλοφορήσει μέχρι τώρα σε δεκατρείς εκδόσεις, ενώ η παρούσα αποτελεί προϊόν νέας επεξεργασίας. Το βιβλίο περιγράφει τα υλικά αρτοσκευασμάτων πολυτελείας. Η λεπτομερής και συνοδευόμενη από εικόνες περιγραφή διατηρήθηκε και σ' αυτή την έκδοση, που υποστηρίζεται από απεικονίσεις αλλά και από λεπτομερείς, πρακτικές επεξηγήσεις επί των μεθόδων επεξεργασίας.[...] (Από τον πρόλογο του βιβλίου)

Η σειρά γέννησής μας στην αδερφική ομάδα επηρεάζει, άραγε, την κατοπινή μας ζωή; Και πόσο την επηρεάζει; Και για πόση διάρκεια; Πώς γίνεται να διαφοροποιείται σε τέτοιο βαθμό το πρώτο από το δεύτερο παιδί, από τη στιγμή που έχουν γεννηθεί από τους ίδιους γονείς, και ζούνε κάτω από την ίδια στέγη; Και ποιοί είναι οι λόγοι που διαμορφώνουν αυτή την ιδιαίτερη θέση του πρωτότοκου; Τα πρωτότοκα παιδιά από τη θέση τους αυτή, καρπώνονται εξαιρετικές δυνατότητες - έρχονται, όμως, αντιμέτωπα και με απώλειες που φέρνουν πλήθος φόβων και απαιτήσεων. Η Γίρινα Πρέκοπ προσπαθεί να...

[...] Η επιλογή και η σειρά της ύλης προσανατολίζονται με βάση τη "διάταξη περί επαγγελματικής κατάρτισης του αρτοποιού", καθώς και τα πλαίσια των διδακτικών προγραμμάτων του κάθε ομοσπονδιακού κράτους. Οι εξειδικευμένοι όροι που χρησιμοποιούνται ανταποκρίνονται στη σύγχρονη κατάσταση της τεχνογνωσίας και της επιστήμης του χώρου, ενώ απαιτούν και την προσωπική εμπειρία του αναγνώστη. Η συνολική παρουσίαση της ύλης αποσκοπεί στην επαγγελματική κατάρτιση. Αυτό ισχύει για τα γενικά θέματα της βασικής εκπαίδευσης αλλά και για την επιλογή και παρουσίαση των πιο εξειδικευμένων...