Μηνούδης Γιώργος
Ο Γιώργος Μηνούδης είναι κλινικός ορθομοριακός διατροφολόγος, απόφοιτος του διεθνούς φήμης Institute for Optimum Nutrition (Ινστιτούτο Ιδανικής Διατροφής) του Λονδίνου, του οποίου πάτρωνας επί σειρά ετών διετέλεσε και ο δύο φορές νομπελίστας και πατέρας της σύγχρονης βιοχημείας και γενετικής βιολογίας Linus Pauling, τον οποίο πολλοί θεωρούν ως τον άνθρωπο που πραγματικά ανακάλυψε τη δομή του DNA. Ο Γιώργος Μηνούδης έχει Master of Science in Complementary Medicine από το Πανεπιστήμιο του Westminster. Είναι μέλος του British Complementary Medical Association (Βρετανικός Σύλλογος Συμπληρωματικής Ιατρικής), του Διοικητικού Συμβουλίου του British Association of Nutritional Therapists (Βρετανικός Σύλλογος Διατροφολόγων Θεραπευτών), της International Society for Orthomolecular Medicine (Διεθνής Εταιρεία Ορθομοριακής Ιατρικής) και της Royal Society of Medicine (Βασιλική Εταιρεία Ιατρικής) της Μεγάλης Βρετανίας. Έχει συμμετάσχει σε δύο κλινικές έρευνες με θέματα 'Διατροφή και Άσθμα' και 'Άγχος και Διατροφή'. Συμμετέχει τακτικά σε διεθνή σεμινάρια, επιστημονικά συνέδρια, συμπόσια και ημερίδες σε Ελλάδα και Κύπρο ως κύριος ομιλητής. Επίσης, έχει πραγματοποιήσει ομιλίες σε πολλούς δήμους. Έχει δώσει συνεντεύξεις σε τηλεοπτικούς και ραδιοφωνικούς σταθμούς της Ελλάδας και της Κύπρου. Άρθρα του έχουν δημοσιευθεί σε ελληνικές εφημερίδες, σε περιοδικά και στο διαδίκτυο. Ο Γιώργος Μηνούδης τιμήθηκε με το Απολλώνειο Βραβείο 2018 για τη συνολική προσφορά του στην επιστήμη και στον άνθρωπο. Είναι ιδρυτής της Ορθομοριακής Διατροφής και ιδρυτής και πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Ορθομοριακής Διατροφικής Ιατρικής (ΕΛ.Ε.Ο.Δ.Ι.), σκοπός της οποίας είναι η έρευνα, η εκπαίδευση και η κλινική εφαρμογή της επιστήμης αυτής.
Ο εικονικός άνθρωπος
Μηνούδης Γιώργος
Κέδρος (2019)
Οι σύγχρονες κοινωνίες, στην προσπάθειά τους να θρέψουν μεγάλους πληθυσμούς με μικρό κόστος, έχουν συνάψει την ύστατη συμφωνία του Φάουστ. Μεγάλη ποσότητα, αλλά χωρίς ποιότητα και με αντάλλαγμα ψυχοπάθειες, καρδιοπάθειες, διαβήτη, αυτοάνοσα νοσήματα, καρκίνο και πρόωρη βιολογική γήρανση και θάνατο.
Παιδική διατροφή και ανάπτυξη
Μηνούδης Γιώργος
Κέδρος (2012)
Τα πάντα για τη σωστή διατροφή, ανάπτυξη και υγεία των παιδιών σας από τη γέννηση μέχρι την εφηβεία. Ποιες τροφές είναι κατάλληλες για το παιδί μου; Πώς να το αναθρέψω; Τι πρέπει να προσέχω; Πώς θα εξασφαλίσω ότι μεγαλώνοντας θα γίνει ένα απόλυτα υγιές και ισορροπημένο νοητικά, ψυχικά και σωματικά άτομο; Αυτά είναι μόνο μερικά από τα ερωτήματα που έχουμε εμείς οι γονείς. Οι απαντήσεις βρίσκονται σε αυτό το βιβλίο που ανατρέπει πολλά δεδομένα και μύθους όσον αφορά το άκρως σοβαρό και ζωτικής σημασίας θέμα που είναι η σωστή παιδική διατροφή και ανάπτυξη. Επενδύοντας στη...
Οστεοπόρωση και αρθριτικά
Μηνούδης Γιώργος
Κέδρος (2012)
Η οστεοπόρωση και τα αρθριτικά έχουν πάρει διαστάσεις επιδημίας στις σύγχρονες κοινωνίες. Σχεδόν ένα στα τέσσερα άτομα, ειδικά γυναίκες, θα υποφέρουν από αυτά κάποια στιγμή στη ζωή τους. Θεωρούνται "εκφυλιστικές παθήσεις" αγνώστου συνήθως αιτιολογίας και μη αναστρέψιμες. Θεωρούνται δηλαδή αναπόφευκτες λόγω της φυσιολογικής φθοράς του σώματος με την πάροδο του χρόνου. Αυτό απέχει πολύ από την αλήθεια. Αυτές οι παθολογικές καταστάσεις "θερίζουν" κυριολεκτικά τις σύγχρονες, τεχνολογικά ανεπτυγμένες και πιο ευημερούσες κοινωνίες, ενώ είναι συνήθως άγνωστες σε "πρωτόγονες", λιγό...
Βίβλος υγείας
Μηνούδης Γιώργος
Κέδρος (2009)
Οι τρεις μήνες που θα αλλάξουν τη ζωή σας! Ξεχάστε τις δίαιτες στέρησης, τα "μαγικά" χάπια και τα "θαυματουργά" ινστιτούτα αδυνατίσματος. Ανακαλύψτε την Ορθομοριακή θεραπευτική, την ιατρική χωρίς φάρμακα του 21ου αιώνα, και εξασφαλίστε: - ιδανικό βάρος με φυσικό τρόπο, σωστά και μόνιμα - άριστη ψυχοσωματική υγεία - αποτελεσματική καταπολέμηση του άγχους - προληπτική θωράκιση του οργανισμού για κάθε ασθένεια και την πρόωρη γήρανση - νεότητα, ενέργεια, ευεξία και μακροζωία. Σε μια εποχή όπου κυριολεκτικά υποφέρουμε από δεκάδες ψυχοσωματικά παθολογικά συμπτώ...
Ο μύθος της δίαιτας και το ορθομοριακό αδυνάτισμα
Μηνούδης Γιώργος
Κέδρος (2004)
Κάθε χρόνο, εκατομμύρια άνθρωποι σε ολόκληρο τον κόσμο καταφεύγουν σε περισσότερο ή λιγότερο εξαντλητικές δίαιτες για να χάσουν βάρος. Όλοι, σχεδόν μόλις σταματήσουν το εκάστοτε διαιτητικό πρόγραμμα, καταλήγουν με περισσότερα κιλά από πριν. Οι δίαιτες όχι μόνο δεν φέρνουν το επιθυμητό αποτέλεσμα, αλλά, όπως έχει αποδειχθεί, είναι και επικίνδυνες για την υγεία μας. Το ορθομοριακό αδυνάτισμα, μια παγκόσμια πρωτοτυπία. Πρόκειται για ένα επαναστατικό πρόγραμμα λιποδιάλυσης που έχει ως στόχο την αποκατάσταση της σωστής λειτουργίας των κυττάρων για να επανέλθει το βάρος στα ιδα...
Μυστικά της διατροφής
Συλλογικό έργο
Αρχέτυπο (2003)
"Ό,τι είναι πολύ κοντά σου δεν το βλέπεις", αναφέρει μια πανάρχαια ρήση σοφίας. Μπορεί η "φαστφουντάδικη" νοοτροπία μας να μας έχει απομακρύνει από τα μυστικά της γαστρονομίας αρχαιότερων εποχών, δεν υπάρχει, όμως, καμία αμφιβολία πως η διατροφή εξακολουθεί να καθορίζει τόσο την επιβίωση όσο και την ποιότητα της ζωής μας. Ίσως, δεν υποψιαζόμαστε καν ότι το τι και πώς τρώμε διαμορφώνουν την καθημερινότητά μας και, κατ' επέκταση, την ίδια μας την ύπαρξη πάνω στη Γη. Σε μια εποχή που η παγκοσμιοποίηση αλλάζει πολιτικά και κοινωνικά δεδομένα, οι διατροφικές συνήθειες των λαών...