Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Η Μαρίνα Αννίνου και ο Γιάννης Λεμονής επιλέγουν και παρουσιάζουν χαρακτηριστικά αποσπάσματα από τους "Δειπνοσοφιστές" του Αθήναιου του Ναυκρατίτη, έργο το οποίο περιγράφει ένα φανταστικό συμπόσιο με τις πλέον διακεκριμένες προσωπικότητες της εποχής του. Στις σελίδες του βιβλίου παρατίθενται οι απόψεις του Ομήρου, του Πλάτωνα, του Ευριπίδη, του Αριστοτέλη, και δεκάδων άλλων σοφών της αρχαιότητας, ως προς τη διατροφή, τη μαγειρική, τα ήθη και τα έθιμα και την κάθε είδους απόλαυση. Ακολουθούν 191 συνταγές από την κουζίνα των Αρχαίων (για ορεκτικά, ψάρια και θαλασσινά, πουλερ...

Η Μαρίνα Αννίνου και ο Γιάννης Λεμονής επιλέγουν και παρουσιάζουν χαρακτηριστικά αποσπάσματα από τους "Δειπνοσοφιστές" του Αθήναιου του Ναυκρατίτη, έργο το οποίο περιγράφει ένα φανταστικό συμπόσιο με τις πλέον διακεκριμένες προσωπικότητες της εποχής του. Στις σελίδες του βιβλίου παρατίθενται οι απόψεις του Ομήρου, του Πλάτωνα, του Ευριπίδη, του Αριστοτέλη, και δεκάδων άλλων σοφών της αρχαιότητας, ως προς τη διατροφή, τη μαγειρική, τα ήθη και τα έθιμα και την κάθε είδους απόλαυση. Ακολουθούν 191 συνταγές από την κουζίνα των Αρχαίων (για ορεκτικά, ψάρια και θαλασσινά, πουλερ...

Ένας από τους πιο διάσημους μάγειρες της ελληνιστικής περιόδου δολοφονείται στη θαλαμηγό του Πτολεμαίου Β΄ του Φιλάδελφου, κατά τη διάρκεια μιας κρουαζιέρας στο Νείλο. Ο Φορμίων, ένας Αθηναίος ναυτικός και γευσιγνώστης, αναλαμβάνει να βρει το δολοφόνο. Στην προσπάθειά του αυτή, ο ήρωας ταξιδεύει στο μεγαλύτερο μέρος του τότε γνωστού κόσμου, από τη Ρόδο και την Αλεξάνδρεια μέχρι τη Μασσαλία, την Περσία και την Ινδία. Βλέπει από κοντά τον Κολοσσό της Ρόδου, το Φάρο της Αλεξάνδρειας, τη Μεγάλη Πυραμίδα στην Αίγυπτο και τους κρεμαστούς κήπους της Βαβυλώνας. Συναντά μεγάλες προσ...

Ο τόμος περιέχει ανθολογία λογοτεχνικών κειμένων και ανθολογία συνταγών (σούπες, ορεκτικά και πρώτα πιάτα, ψάρια και θαλασσινά, κρέας και πουλερικά, γαρνιτούρες-λαχανικά-σαλάτες, γλυκά).

Επιλογή από το έργο του Αθήναιου του Ναυκρατίτη "Δειπνοσοφιστές" και συνταγές εμπνευσμένες από την αρχαιότητα.

[...] Όπως μπορείτε να φανταστείτε , το να είμαι ο νεότερος σεφ στο χώρο, έχοντας ένα βιβλίο best seller καθώς και μια εξαιρετική τηλεοπτική σειρά -χωρίς να αναφέρω τη σχετικά ατημέλητη εμφάνισή μου και το γεγονός πως κατάγομαι από το Έσσεξ- με κάνει να φαίνομαι αρκετά γραφικός. Δεν με πειράζει. Για την ακρίβεια το απολαμβάνω. Με κάνει να γελάω. Αυτό το βιβλίο δεν έχει σχέση με μαγειρική των σεφ, είναι για κοινούς ανθρώπους που θέλουν σύντομες μεθόδους και μυστικά. Για ανθρώπους που θέλουν να κάνουν τα απλά καθημερινά γεύματα διαφορετικά και εντυπωσιακά ή λίγο πιο σκαμπρόζι...