СВЯΤОЙ ИОАНН РУССКИЙ
Καλέμης Αλέξανδρος Δ.
Ευβοϊκές Εκδόσεις Κίνητρο. Ε. Καλέμη (2008)
Ένα βιβλίο που καταγράφει την ιστορία του Προκοπίου της Καππαδοκίας που έζησε και μαρτύρησε ο Όσιος Ιωάννης ο Ρώσος και την έλευση στο Προκόπι της Εύβοιας των προσφύγων με το σκήνωμα του Οσίου. Παράλληλα είναι και ένας πολύ χρήσιμος ιστορικοτουριστικός οδηγός για την ευρύτερη περιοχή του Προκοπίου της Εύβοιας.
Путешествие Вο Вкусы Греции
Ιωάννου Σοφία
Παπαδήμας Εκδοτική (2009)
[...] Στις σελίδες αυτού του βιβλίου θα γνωρίσετε ορισμένες από τις πιο νόστιμες, ευωδιαστές και χαρακτηριστικές συνταγές από κάθε γωνιά της ελληνικής γης. Οι συνταγές είναι επιλεγμένες έτσι ώστε να είναι εύκολες στην εκτέλεσή τους. Τα υλικά είναι υπολογισμένα για 4 έως 6 άτομα. Αν και παραδοσιακές είναι προσαρμοσμένες στο σήμερα και ανταποκρίνονται στις γευστικές απαιτήσεις του σύγχρονου καταναλωτή. Καλή σας όρεξη! (από τον πρόλογο του βιβλίου)