Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

[...] Στο βιβλίο αυτό συγκέντρωσα πολλές από τις παλιές συνταγές και μαζί με νέες τις παρουσιάζω προσαρμοσμένες στα σημερινά δεδομένα. Οι συνταγές που παρουσιάζονται σ' αυτό, παρασκευάζονται με υλικά προσιτά στον καθένα και τα απλά βήματα για την εκτέλεσή τους οδηγούν στο επιθυμητό αποτέλεσμα, αφού όλες οι συνταγές είναι δοκιμασμένες. Όταν κάποιος θέλει να φτιάξει ένα από τα γλυκίσματα, πρέπει πρώτα να διαβάσει προσεκτικά ολόκληρη τη συνταγή, στη συνέχεια να συγκεντρώσει όλα τα υλικά και μετά να προχωρήσει στην εκτέλεση. Βασική προϋπόθεση για την επιτυχία είναι η αγάπη γι'...

Η ελληνική κουζίνα είναι γνωστή για την ποιότητα και την ποικιλία της και είναι μία από τις πλέον δημοφιλέστερες κουζίνες της Μεσογείου. Το βιβλίο περιλαμβάνει περισσότερες από 1000 δοκιμασμένες συνταγές της ελληνικής κουζίνας, όλων των κατηγοριών: σαλάτες, ορεκτικά, όσπρια, λαδερά, κρέπες, ρύζια, ζυμαρικά, κρεατικά, ψάρια, πουλερικά, πίτες, γλυκά, κέικ κ.ά. Στο βιβλίο θα βρείτε επίσης οδηγίες σωστής διατροφής, καθώς και αναλυτικό ευρετήριο των συνταγών.

Περιέχει: Ελληνικά παραδοσιακά φαγητά, διαλεκτές σπεσιαλιτέ από όλο τον κόσμο, γλυκά, κέικ, παγωτά, ψωμιά.

Πώς τα κέικ σας δεν θα γίνουν λάσπη; Πώς η σαντιγί σας θα είναι αφράτη σαν του ζαχαροπλαστείου; Πώς να φτιάξετε μια μους όνειρο; Σε αυτά και σε πολλά ακόμα ερωτήματα απαντά αυτό το βιβλίο μέσα από φωτογραφίες που συνοδεύουν τα βασικά στάδια κάθε συνταγής. Περιλαμβάνει βασικές συνταγές ζαχαροπλαστικής για αρχάριους καθώς και τα καλύτερα γαλλικά και αγγλοσαξονικά γλυκά για τους πιο προχωρημένους.

"Από σαλάτες μέχρι ψητά και από ζυμαρικά μέχρι γλυκά κι επιδόρπια έχει δημιουργήσει μια πλήρη γκάμα απλών, απίθανων και νόστιμων συνταγών, που συνδυάζουν τολμηρές γεύσεις με φρέσκα υλικά. Ταυτόχρονα αποφεύγει να χρησιμοποιήσει επαγγελματική ορολογία, περίπλοκες και χρονοβόρες διαδικασίες... απροσποίητος, χαρισματικός, παθιασμένος με τα φαγητά και τη μαγειρική" Food and Wine Magazine

Το τρίτο βιβλίο του Ακρίτα με συνταγές. Αυτή τη φορά καταγράφονται συνταγές εύκολες στην εκτέλεση, ελληνικές, πρωτότυπες, συχνά πικάντικες που μπορεί η νοικοκυρά να τις ετοιμάσει χωρίς πολλές διαδικασίες, θερμαίνοντας με φιλικό ενθουσιασμό την ατμόσφαιρα της συντροφιάς που κατέφθασε απρόσμενα - και όχι μόνο... [...]

Νοστιμιά! Η πρώτη σκέψη είναι φαγητό γευστικό αλλά "αμαρτωλό". Το βιβλίο αυτό ανατρέπει τα δεδομένα και προτείνει υγιεινές συνταγές γεμάτες γεύση και φαντασία. Απλά, καθημερινά υλικά, που υπάρχουν στο κάθε σπίτι, χρησιμοποιούνται με έξυπνο τρόπο δίνοντας νοστιμιά χωρίς να επιβαρύνουν τον οργανισμό. Δοκιμάστε και δε θα χάσετε!

Χρησιμοποιείστε τα πιο αγνά υλικά και φτιάξτε γεμιστά κουλουράκια με κρέμα, μπισκότα με μέλι και καρύδια, μπεζέδες, σοκολατένιους σκαντζόχοιρους, αλμυρά σνακ με τυρί και μια μεγάλη ποικιλία από βουτήματα που θα συνοδέψουν τις πιο γλυκές στιγμές της ζωής σας.