Ζαχαροπλαστική

Recettes traditionnelles de Chypre

Επιφανίου Ηλίας (2012)

Chypre, l'ile bienheureuse de la deesse Aphrodite, offre une exquise cuisine faite d'une incomparable variete de recettes traditionnelles tirant parti de produits de premiere qualite. Depuis les temps immemoriaux la cuisine de l'ile marie les subtils aromes offerts par la nature aux genereux fruits d'une terre fertile. De cette alliance naissent des parfums uniques et des saveurs vraiment originales. La grande variete de la cuisine chypriote, ou se retrouvent aussi les elements essentiels des cuisines mediterraneennes, participe d'un art de vivre et de manger sain, ainsi...

Recetas tradicionales de Chipre

Επιφανίου Ηλίας (2012)

Chipre. La bienaventurada isla de la diosa Afrodita presenta con orgullo una excelente cocina con productos de alta calidad y con una variedad excepcional de recetas tradicionales. Desde la Antiguedad, la cocina de la isla se ha caracterizado por la riqueza de aromas naturales, la calidad de su fertil tierra y el uso de los ingedientes tradicionales para crear gustos y sabores verdaderamente unicos y originales. Su rica variedad, plena de ingredientes propios de la dieta mediterranea, otorga a la cocina de Chipre su relevante contribucion a un modo de vida saludable y a...

Piece of cake

Ψυχογιός (2017)

Blisscakes, cloudcakes, sparkcakes, worldcakes... Για μένα όλα είναι κέικ. Και είναι όλα υπέροχα. Ένα βιβλίο με 120 συναρπαστικές, πρωτότυπες, γλυκιές συνταγές για κέικ, που δε θα αφήσει κανέναν παραπονεμένο, όποιες κι αν είναι οι αγαπημένες του γεύσεις. Μια έκδοση που συγκεντρώνει τη δουλειά ετών και την επιθυμία μου να σας προσφέρω πραγματικά το καλύτερο. Άκης Πετρετζίκης Με τις 120 καλύτερες συνταγές για κέικ από τον Άκη Πετρετζίκη, η απόλαυση γίνεται... piece of cake*! *piece of cake (αγγλική έκφραση) = κομμάτι κέικ (κυριολεκτικά), πανεύκολο (μεταφορικά)

ph 10 ζαχαροπλαστική

Le Monde / Les Livres du Tourisme (2008)

Ο Pierre Herme, ο διασημότερος ίσως chef ζαχαροπλαστικής παγκοσμίως, παρουσιάζει για πρώτη φορά όλες τις συλλογές του, ξετυλίγοντας τα δέκα χρόνια πορείας του, μέσα από 300 συνταγές και 200 φωτογραφίες. Μεγάλα γλυκά και τάρτες, σοκολάτες, γλυκά ταξιδιού και viennoiseries, επιδόρπια εστιατορίου, ατομικές τάρτες και μικρά γλυκά, παγωτά και sorbets, πάστες φρούτων, macarons και petits fours, όλα μέσα από την εμπειρία και τη διαίσθηση ενός ζαχαροπλάστη πέρα από τα συνηθισμένα, που φανερώνονται μέσα από μια αχόρταγη και δημιουργική διαδρομή. Ένα ακριβές και λεπτομερές βιβ...

My Sweet and Skinny Life

Εκδόσεις Πατάκη (2015)

Το επιδόρπιο είναι συχνά το πρώτο πράγµα που τρώω. Ποτέ δεν ξέρεις τι θα συµβεί µεταξύ γεύµατος και επιδορπίου, έτσι, αντί ν' αφήνω το καλύτερο για το τέλος, γιατί να µην ξεκινάω µ' αυτό; Όταν µε βλέπουν µ' ένα µακρύ κουτάλι βαθιά χωµένο σ' ένα µπολ µε παγωτό γαρνιρισµένο µε σάλτσα σοκολάτας, συχνά µε ρωτάνε: "Πώς τα καταφέρνεις και µένεις τόσο λεπτή;". Ε, λοιπόν, το να απολαµβάνεις τη γλυκιά πλευρά της ζωής δε σηµαίνει απαραίτητα ότι θα σπάσεις τη ζυγαριά. Και η ωραία εµφάνιση δεν προϋποθέτει κατ' ανάγκη πως θα περάσουµε όλη µας τη ζωή καταναλώνοντας καρότα και τυρί κότατζ...

Muffins - ατομικά κέικ

Μαλλιάρης Παιδεία (2005)

Όταν έρχεται η ώρα για γλυκό, όλοι αγαπούν τα φρέσκα ατομικά κέικ, τα γνωστά Muffins, που γίνονται εύκολα και γρήγορα. Δεκάδες συνδυασμοί γεύσεων και υπέροχα συνοδευτικά κάνουν αυτή τη συλλογή συνταγών πολύτιμη.

Light γλυκά

Le Monde / Les Livres du Tourisme (2005)

Μέσα στις σελίδες του βιβλίου "Light Γλυκά" θα μάθετε όχι απλά να παρασκευάζετε πλούσια σε γεύση γλυκίσματα για εσάς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα, αλλά και να τα απολαμβάνετε χωρίς τύψεις για τις θερμίδες που τα συνοδεύουν. Όλες οι παρασκευές που παρουσιάζονται στο συγκεκριμένο βιβλίο εγγυώνται την γευστική απόλαυση αλλά με χαμηλά λιπαρά και λίγες θερμίδες. Όλες οι συνταγές καταγράφουν με απόλυτη ακρίβεια υλικά, ποσότητες και τρόπο παρασκευής εξασφαλίζοντας την επιτυχία του αποτελέσματος. Την κάθε συνταγή συνοδεύουν πληροφορίες σχετικά με τη θρεπτική ανάλυση ανά μερίδα, χρή...

Griechische Kochkunst und Weine

Αδάμ - Πέργαμος (2004)

Die in diesem Buch aufgefuhrten traditionellen Rezepte kommen aus allen Gegenden Griechenlands und bieten einen reprasentativen Uberblick uber die ganze Fulle der landestypischen Kochkunst. Sie sind im Grunde einfach und von uns selbst getestet worden. Genaue Anweisungen, unterstutzt von den reichen und originellen Illustrationen des Buches, helfen beim Nachkochen. Wir hoffen, Ihnen auf den Seiten dieses Buches etwas vermitteln zu konnen vom Aroma, vom wurzigen Wohlgeruch unserer Gerichte, die alltags wie zu Festtagen in griechischen Familien aufgetragen werden. Ihre Haupti...

Greek Pastries and Desserts

Βέφα Αλεξιάδου (2000)

Vefa Alexiadou through her books and Tv programs, has taught of thousands of Greek women their heritage of traditional Greek cookery. Once handed down verbally from mother to daughter, today's generation of Greek women looks to "Vefa", as she is affectionately called, to assume that role for them. Now, translated into English, you can learn the secrets of authentic Greek home cooking from this popular cooking teacher. Vefa Alexiadou is also a professional chemist, and combines her practical experience as a lifetime home cook with scientific principles. Her recipes have the...

Festive Cuisine

Βέφα Αλεξιάδου (1998)

Die Zyprioten bei Tisch

Επιφανίου Ηλίας (1979)

Delicious Tarts

Annieblana (2011)

Γεννημένη στη Γκρενόμπλ της Γαλλίας από πατέρα Έλληνα και μητέρα Γαλλίδα, με καταγωγή από τη Σικελία, η Αλεξάνδρα μας μαθαίνει να φτιάχνουμε σπιτική ζύμη και μας αποκαλύπτει 25 συνταγές για αλμυρές και γλυκές τάρτες, από την κλασική κις λορεν μέχρι ιταλική τάρτα.Με πρωτότυπους συνδυασμούς υλικών η συγγραφέας μετατρέπει τις υπέροχες αυτές τάρτες κατάλληλες για κάθε περίσταση. Ξεκινήστε λοιπόν και φτιάξτε την αγαπημένη σας τάρτα από σήμερα. Καλή απόλαυση!

Delicious Cupcakes+muffins

Annieblana (2012)

Βιβλίο ζαχαροπλαστικής με 25 συνταγές για cupcakes και muffins.

Delicious Cookies

Annieblana (2009)

[...] Ανοίγοντας το βιβλίο θα βρείτε 25 συνταγές που τιμούν την παράδοση, τη γεύση, την αφή και την όσφρηση. Οι συνταγές αυτές σας μυούν στην τέχνη του μπισκότου και φυσικά μετατρέπουν την κουζίνα και το φούρνο σας σε ένα τρενάκι γεύσεων! Το βιβλίο που κρατάτε δεν είναι ένα απλό εγχειρίδιο "πώς να φτιάξετε νόστιμα μπισκότα". Είναι κάτι σαν το μπαούλο της γιαγιάς: μικρό, χρήσιμο που πάντα, όμως, περιέχει μέσα του κάτι αξίας... Άννυ Μπλάνα

Delicious Cakes

Annieblana (2007)

Η Λούση & η Μαργαρίτα Έλλιοτ, εγγονές του ζωγράφου Σπύρου Βασιλείου μας ξαφνιάζουν ευχάριστα με ένα βιβλίο συνταγών κέικ. Γνωστές πλέον για τα υπέροχα γλυκά που προσφέρουν μέσα από τα καταστήματά τους "Cake", κατάφεραν να αποκτήσουν πολλούς πελάτες-λάτρεις των κέικ. Αποφάσισαν, λοιπόν, να μοιραστούν μαζί σας τα μυστικά τους για σπιτικά, λαχταριστά & αφράτα κέικ. Το βιβλίο περιέχει εύκολες και γρήγορες συνταγές με μεγάλη ποικιλία γεύσεων. Τα υλικά είναι απλά και υγιεινά. Μέσα θα βρείτε συνταγές και γι' αυτούς που δεν καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα ή αβγά.

Cupcakes: Κέικ για παιδιά

Μαλλιάρης Παιδεία (2013)

Φτιάξτε μόνες σας τα δικά σας cupcakes και να είστε σίγουρες, πως τα παιδιά θα ξετρελαθούν! Για πάρτι γενεθλίων, για τις γιορτές ή ακόμη και για σχολικό σνακ! Συνδυάστε διαφορετικές βάσεις, με ένα πλήθος γαρνιρισμάτων και με τις ειδικές φόρμες φτιάξτε τις δικές σας δημιουργίες. Καθεμία από τις λαχταριστές συνταγές περιλαμβάνει εύκολες οδηγίες και εκπληκτικές φωτογραφίες, ώστε να δημιουργήσετε τα τέλεια cupcakes!

Cupcakes

Ψυχογιός (2012)

Cupcake: κέικ σε μέγεθος φλιτζανιού, για ένα μόνο άτομο. Στα ελληνικά θα το λέγαμε φλιτζανοκεκάκι... Στο βιβλίο αυτό θα βρείτε 30 πρωτότυπες και εύκολες συνταγές για να εξερευνήσετε και να κατακτήσετε τον πλανήτη των γλυκών και αλμυρών cupcakes. Θα χρειαστείτε απλά υλικά, ελάχιστα σκεύη, πολλή όρεξη και καλή παρέα. Καλή επιτυχία!

Cupcakes

Ψυχογιός (2012)

Cupcake: κέικ σε μέγεθος φλιτζανιού, για ένα μόνο άτομο. Στα ελληνικά θα το λέγαμε φλιτζανοκεκάκι... Στο βιβλίο αυτό θα βρείτε 30 πρωτότυπες και εύκολες συνταγές για να εξερευνήσετε και να κατακτήσετε τον πλανήτη των γλυκών και αλμυρών cupcakes. Θα χρειαστείτε απλά υλικά, ελάχιστα σκεύη, πολλή όρεξη και καλή παρέα. Καλή επιτυχία!

Cucina e vini della Grecia

Αδάμ - Πέργαμος (2004)

Le ricette tradizionali riportate in questa edizione provengono da tutta la Grecia e sono caratterizzate da varieta e qualita. Sono semplici e le abbiamo provate noi stessi. Per la loro preparazione, che e semplice, vengono date precise istruzioni. La ricca ed originale illustrazione che le accompagna aiuta a capire le istruzioni. Attraverso le pagine di questo libro speriamo di riuscire a trasmettervi la fragranza dei nostri cibi che, cucinati com l'olio vergine d'oliva locale e insaporiti con le abbondanti erbe aromatiche che germogliano nella nostra terra - origano, timo...

Cooking a Love Affair

Alba (2002)
Συνολικά Βιβλία 330
243.186 Βιβλία
122.585 Συντελεστές
4.631 Εκδότες
Με την υποστήριξη του ΒιβλιοNet και του Εθνικού Κέντρου Βιβλίου