Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Τα γλυκά του κουταλιού στην πατρίδα μας είναι παράδοση από γενιά σε γενιά που παραμένει ζωντανή ως στις μέρες μας. Παρ' όλη την εξέλιξη της τεχνολογίας, η παρασκευή των γλυκών παραμένει η ίδια, όπως μεταδόθηκε σε μας από τις γιαγιάδες μας. Δεν υπάρχει, τουλάχιστον στον τόπο μας, άνθρωπος που να μην έχει δοκιμάσει κάποια στιγμή στη ζωή του γλυκό του κουταλιού, γι' αυτό κι έδωσα στο βιβλίο μου τον τίτλο "Τα γλυκά της Ζωής...". Δε θα ξεχάσω όσο ζω τη γιαγιά μου και τη μητέρα μου που θεωρούσαν αδιανόητο να μην υπάρχει στο σπίτι μας γλυκό του κουταλιού: σύκο, κεράσι, βερύκοκο,...

In Greece fruit preserving constitutes a tradition that is spread from generation to generation and stays alive till nowadays. Despite the technological evolution, the way of making jams stays the same, just as our grandmothers taught us. In our country, everyone has tasted a spoonsweet at least once in his life. That's why I named this book "The sweets of life". I would never forget my grandmother and my mother who thought it was unacceptable not to have a spoonsweet in our house: fig, cherry, quince, apricot, grape etc. Not to mention the marmalades, the preserves and the...

Φανταστείτε! Δημιουργήστε! Γευτείτε! 100 απολαυστικές συνταγές για την πιο όμορφη εποχή του χρόνου, το καλοκαίρι, από τη Σοφία Σκούρα και τους συνεργάτες της. Φρέσκα υλικά σε απίθανους συνδυασμούς! Εύκολες, γρήγορες και εντυπωσιακές συνταγές με άρωμα ελληνικού καλοκαιριού σας προσκαλούν σε ένα ταξίδι γεύσης και νοστιμιάς. Το καλοκαίρι είναι φαντασία και εποχή ανανέωσης. Επιλέξτε ανάμεσα σε νέες, ελαφριές, μεθυστικές γεύσεις και δημιουργήστε ελεύθερα αυτό που σας ταιριάζει! Το αποτέλεσμα θα είναι σίγουρα "γλυκό" όπως το καλοκαίρι.

Χειμώνας! Εποχή γεύσεις και απόλαυσης 100 επιλεγμένες συνταγές από τη Σοφία Σκούρα και τους συνεργάτες της για να δημιουργήσετε την πιο ζεστή και γλυκιά ατμόσφαιρα. Εύκολες, πρωτότυπες και δοκιμασμένες συνταγές με αγνά, εποχιακά προϊόντα σας προσκαλούν σε ένα ταξίδι νοστιμιάς. Τολμήστε, δοκιμάστε και ξεχάστε το κρύο, αφιλόξενο περιβάλλον. Δημιουργήστε αυτό που σας ταιριάζει και δώστε μία νότα χρώματος και ζεστασιάς σε αυτούς που αγαπάτε. Η μαγειρική είναι φαντασία. Χρειάζεται μόνο καλή διάθεση και όρεξη!

Αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Θεσσαλία. Ένα ταξίδι που μπορεί να καταλήξει σ' ένα ημερολόγιο της ψυχής μας. Υπάρχει πάντα ένα αύριο στη ζωή μας και η Θεσσαλία μάς έδωσε τη δυνατότητα και τις ευκαιρίες να το προσδιορίσουμε, γυρίζοντας το χρόνο πίσω. Σ' αυτόν τον τόπο τίποτα δεν προσπερνάς χωρίς να το κοιτάξεις, χωρίς να το αισθανθείς. Εικόνες γεμάτες από στιγμές, ώρες, ημέρες, εβδομάδες, μήνες, εποχές. Άνθρωποι δεμένοι γερά με τη γη τους, με την επίγνωση των προβλημάτων που κουβαλούν. Άνθρωποι σοφοί από την ιστορική πείρα, έτοιμοι να διαφυλάξουν τις γ...

Η καθημερινότητα είναι δύσκολη, κουραστική. Ο χρόνος τρέχει και νιώθουμε ότι δεν προλαβαίνουμε. Γυρίζουμε σπίτι και το ερώτημα "τι τρώμε" μοιάζει χωρίς απάντηση... Χαλαρώστε! Το βιβλίο αυτό σας προτείνει γρήγορες, εύκολες και απολαυστικές συνταγές που μαγειρεύονται από γυναίκες και άντρες κάθε ηλικίας! Δίνει πρακτικές λύσεις και κάνει την καθημερινότητα για εμάς και τα αγαπημένα μας πρόσωπα νόστιμη και ξεχωριστή.

Ταξιδέψτε στον γευστικό παράδεισο της σοκολάτας με 80 συνταγές για υπέροχα σοκολατένια γλυκά και λαχταριστές εκπλήξεις. Ανακαλύψτε αλμυρές συνταγές για σοκολάτα, απογειωθείτε με τα ζεστά επιδόρπια και τα γλυκά, απολαύστε τα κέικ και τα μπισκότα, και γευθείτε την υπέρτατη ικανοποίηση με τα εκπληκτικά ροφήματα. Οι 80 συνταγές του βιβλίου περιέχουν κλασικά αλλά και πρωτότυπα γλυκά όπως πανακότα με λευκή σοκολάτα, πιπέρι και σάλτσα φράουλας ή ψητά δαμάσκηνα με σάλτσα πιπερόριζας. Οι τεχνικές περιγράφονται βήμα προς βήμα και περιέχονται βασικές συνταγές με σάλτσες, γλάσα και...

Με πάνω από 150 γευστικότατες συνταγές για επιδόρπια, από παγωτά μέχρι τούρτες και από επιδόρπια με φρούτα μέχρι πτιφούρ, οι "Τεχνικές ζαχαροπλαστικής και επιδόρπια" της Le Gordon Bleu αποτελούν πολύτιμο οδηγό για τον κάθε μάγειρα και ζαχαροπλάστη. Πλήρως εικονογραφημένο βιβλίο, με οδηγίες και φωτογραφίες που απεικονίζουν βήμα προς βήμα την κάθε τεχνική και συνταγή, από την πιο απλή ως την πλέον σύνθετη, οδηγεί τον αναγνώστη στο να δημιουργήσει γευστικά και εντυπωσιακά επιδόρπια για κάθε περίσταση. [...]

[...] Στο βιβλίο αυτό συγκέντρωσα πολλές από τις παλιές συνταγές και μαζί με νέες τις παρουσιάζω προσαρμοσμένες στα σημερινά δεδομένα. Οι συνταγές που παρουσιάζονται σ' αυτό, παρασκευάζονται με υλικά προσιτά στον καθένα και τα απλά βήματα για την εκτέλεσή τους οδηγούν στο επιθυμητό αποτέλεσμα, αφού όλες οι συνταγές είναι δοκιμασμένες. Όταν κάποιος θέλει να φτιάξει ένα από τα γλυκίσματα, πρέπει πρώτα να διαβάσει προσεκτικά ολόκληρη τη συνταγή, στη συνέχεια να συγκεντρώσει όλα τα υλικά και μετά να προχωρήσει στην εκτέλεση. Βασική προϋπόθεση για την επιτυχία είναι η αγάπη γι'...

Αν τα γλυκά είναι πάθος, τότε η σοκολάτα, είναι μαύρη μαγεία. Γλυκιά ή πικρή, μαύρη ή λευκή, σε πλάκα ή σε σοκολατάκι, γεμιστή με αμύγδαλο ή φουντούκι, κρέμα ή λικέρ, σε τρούφα, η σοκολάτα είχε και θα έχει πάντα τους θαυμαστές της.

Όταν έρχεται η ώρα για γλυκό, όλοι αγαπούν τα φρέσκα ατομικά κέικ, τα γνωστά Muffins, που γίνονται εύκολα και γρήγορα. Δεκάδες συνδυασμοί γεύσεων και υπέροχα συνοδευτικά κάνουν αυτή τη συλλογή συνταγών πολύτιμη.

Μέσα στις σελίδες του βιβλίου "Light Γλυκά" θα μάθετε όχι απλά να παρασκευάζετε πλούσια σε γεύση γλυκίσματα για εσάς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα, αλλά και να τα απολαμβάνετε χωρίς τύψεις για τις θερμίδες που τα συνοδεύουν. Όλες οι παρασκευές που παρουσιάζονται στο συγκεκριμένο βιβλίο εγγυώνται την γευστική απόλαυση αλλά με χαμηλά λιπαρά και λίγες θερμίδες. Όλες οι συνταγές καταγράφουν με απόλυτη ακρίβεια υλικά, ποσότητες και τρόπο παρασκευής εξασφαλίζοντας την επιτυχία του αποτελέσματος. Την κάθε συνταγή συνοδεύουν πληροφορίες σχετικά με τη θρεπτική ανάλυση ανά μερίδα, χρή...

Τα πλούσια σοκολατένια κέικ είναι από τα πιο αγαπημένα επιδόρπια. Είτε τα σερβίρετε σε μια γιορτή είτε χωρίς να υπάρχει κάποιος ιδιαίτερος λόγος, αυτά θα τραβήξουν την προσοχή όλων και θα κλέψουν την παράσταση.

Προσφέρει ενέργεια και μεγάλη ικανοποίηση! Η σοκολάτα θα σας εκπλήξει για τον πλούτο των συνδυασμών και των χρήσεων της και θα σας κατακτήσει σαν ένας έμπιστος φίλος, συνοδεύοντας τις ωραίες στιγμές σας, ως η πεμπτουσία των γλυκών πειρασμών.

Αν ονειρεύεστε τα αρώματα μιας άλλης εποχής, με καλάθια που περιέχουν πεντανόστιμες φοκάτσιες και αλμυρές τάρτες -ένας θρίαμβος πιάτων με ζύμες, λαχανικά και αναρίθμητες άλλες λιχουδιές- τότε, αυτό είναι το βιβλίο που ταιριάξει σε σας και στους τυχερούς καλεσμένους σας!

Χαρούμενα κάλαντα και παιδικές φωνές σκορπούν μήνυμα αγάπης γιορτινό. Γνώριμες μελωδίες και μεθυστικά αρώματα ξυπνούν το παιδί μέσα μας και φέρνουν στο νου αλλοτινές μέρες γεμάτες αγαπημένες αναμνήσεις. Τα πιο μελωδικά τραγούδια έχουν γραφεί για τα Χριστούγεννα και οι πιο εύγεστες συνταγές έχουν δημιουργηθεί για τη μεγάλη αυτή γιορτή της Ορθοδοξίας. Το σπίτι μας θα ανοίξει και φέτος για να υποδεχτούμε συγγενείς και φίλους, αγαπημένα πρόσωπα που θα καθίσουν άλλη μια χρονιά γύρω από το ίδιο τραπέζι για να μοιραστούν εκλεκτά εδέσματα και να ευχαριστήσουν με ένα στόμα μια φωνή...

Ένα βιβλίο αφιερωμένο στις μητέρες που με κέφι επιθυμούν να διοργανώσουν στο σπίτι τους -κι όχι σε μια απρόσωπη αίθουσα- ένα πάρτι με πρωτότυπα μεζεδάκια και θεαματικά γλυκίσματα για τους πρωταγωνιστές της ζωής τους, τα παιδιά. Επιλέξτε ένα από τα έντεκα μενού που παρατίθενται ή κάνετε τους συνδυασμούς που εσείς επιθυμείτε, με γνώμονα την ηλικία του παιδιού και τις γεύσεις που αυτό προτιμά. Ανακαλύψτε υπέροχες ιδέες για το πώς θα φτιάξετε, βήμα βήμα, εντυπωσιακές τούρτες, ενώ τα μαθήματα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής θα σας καθοδηγήσουν στην ετοιμασία των φαγητών και των...

Οι πιο γνωστές και πεντανόστιμες ελληνικές συνταγές, συγκεντρωμένες σε ένα βιβλίο. Μια λαχταριστή συλλογή που δίνει τη λύση σε όσους αγαπούν το καλό φαγητό. Έχοντας το πλεονέκτημα να ζούμε σε έναν τόπο που προσφέρει απλόχερα εξαιρετικά και αγνά υλικά, με τις συνταγές που κρατάτε στα χέρια σας, όχι μόνο θα απολαύσετε τη νοστιμιά τους, αλλά θα έχετε και πραγματικά υγιεινά πιάτα.