Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Ακολουθήστε το μακρύ ταξίδι της σοκολάτας μέσα στο χρόνο, από τη χώρα των Μάγια ως τους πρωτοπόρους της σοκολατοβιομηχανίας, παραδοθείτε στους μύθους που τη συνοδεύουν και χαρείτε τις ευεργετικές ιδιότητες της "τροφής των θεών". Ζεστή και απολαυστική, μέσα σε πορσελάνινα φλιτζάνια, "αγκαλιά" με φουντούκια ή κάστανα ή γεμιστή με πραλίνα, η σοκολάτα ξυπνάει τις αισθήσεις και χαρίζει ενέργεια. Από τα παραδοσιακά σοκολατένια μπισκότα και τα κέικ των παιδικών μας χρόνων ως τα πιο πρωτότυπα γλυκίσματα, οι συνταγές υπόσχονται να γοητεύσουν και να αιχμαλωτίσουν τους λάτρεις της σοκ...

Το πιο απολαυστικό γλυκό, η σοκολάτα, έχει γεύση πλούσια και βελούδινη και είναι αδύνατο να της αντισταθεί κανείς. Αυτό το βιβλίο σάς δείχνει πόσο απλό είναι να κακομάθετε τον εαυτό σας!

If life were as sweet as these desserts, we would all be very happy...

Αν η ζωή ήταν τόσο γλυκιά όσο τα γλυκά μου, θα 'μαστε όλοι τόσο ευτυχισμένοι... Το βιβλίο "Τα γλυκά της Ρένας" βραβεύτηκε ως ένα εκ των δύο Καλύτερων Βιβλίων Μαγειρικής στον Κόσμο στην κατηγορία Best Desserts Book στον παγκόσμιο διαγωνισμό εκδόσεων μαγειρικής Gourmand Cookbook Awards 2002. Επίσης πήρε την πρώτη θέση στο διαγωνισμό Gourmand-World Cookbook Awards 2002 για το βραβείο Best Desserts Book in Greece.

Waere das Leben so suss Wie meine Suessbigkeiten, waeren wir alle so gluecklich...

Σκοπός του βιβλίου είναι να δώσει σε όλους τους αναγνώστες τη δυνατότητα όχι μόνο να παρασκευάσουν τις συνταγές, που περιγράφονται σε απλά στάδια με φωτογραφίες και σχέδια, αλλά και να τους μεταδώσει τις απαραίτητες γνώσεις σχετικά με τις πρώτες ύλες, τις διαφορετικές μεθόδους παρασκευής, τη σωστή χρήση των σκευών και του εξοπλισμού, την ασφαλή συντήρηση των παρσκευασμάτων. Οι δύσκολες παρασκευές γίνονται εύκολα κατανοητές και πραγματοποιούνται ακολουθώντας συγκεκριμένη μεθοδολογία. Με αυτό τον τρόπο το επιτυχημένο αποτέλεσμα είναι εξασφαλισμένο, ενώ παράλληλα επιτυγχάνεται...

Μετά τον ΄Ερωτα... ο Γάμος. H Αλεξία Αλεξιάδου παρουσιάζει τη νέα της δημιουργία που είναι μια νέα πρόσκληση - πρόκληση, για όλους όσους εκτιμούν την εκλεπτυσμένη κουζίνα, τις πρωτοποριακές ιδέες και το σύγχρονο design. Από την πρόταση γάμου, έως τη μεγάλη ημέρα της τελετής, η πολυτελής αυτή έκδοση καλύπτει όλες τις εορταστικές εκδηλώσεις και προτρέπει σε μια γιορτή των αισθήσεων και της χαράς της ζωής. Μοναδικές γεύσεις, ιδιαίτερες προτάσεις διακόσμησης, εξειδικευμένες λύσεις και ιδέες για τη δεξίωση, το νυφικό, τις μπομπονιέρες, το χώρο, την ανθοδέσμη της νύφης, για να κά...

Τα γλυκά του κουταλιού στην πατρίδα μας είναι παράδοση από γενιά σε γενιά που παραμένει ζωντανή ως στις μέρες μας. Παρ' όλη την εξέλιξη της τεχνολογίας η παρασκευή των γλυκών παραμένει η ίδια, όπως μεταδόθηκε σε μας από τις γιαγιάδες μας. Δεν υπάρχει στον τόπο μας τουλάχιστον άνθρωπος που στη ζωή του κάποια στιγμή να μην έχει δοκιμάσει γλυκό του κουταλιού γι' αυτό και έδωσα αυτό τον τίτλο στο βιβλίο μου " Τα γλυκά της Ζωής..." Δεν θα ξεχάσω όσο ζω τη γιαγιά μου και τη μητέρα μου που θεωρούσαν αδιανόητο στο σπίτι μας να μην υπάρχει γλυκό του κουταλιού: σύκο, κεράσι, κυδώνι,...

Χρησιμοποιείστε τα πιο αγνά υλικά και φτιάξτε γεμιστά κουλουράκια με κρέμα, μπισκότα με μέλι και καρύδια, μπεζέδες, σοκολατένιους σκαντζόχοιρους, αλμυρά σνακ με τυρί και μια μεγάλη ποικιλία από βουτήματα που θα συνοδέψουν τις πιο γλυκές στιγμές της ζωής σας.

Μάθετε να φτιάχνετε σοκολατένια μάφιν, πουτίγκα σοκολάτας με κόκκινα φραμπουάζ, γαλοπούλα με γλυκιά σως σοκολάτας, παγωτά, κοκτέιλ και πολλές ακόμα καταπληκτικές συνταγές που βασίζονται στην "τροφή των θεών", τη σοκολάτα.

Τι μαγειρεύουν οι νοικοκυρές στο λονγκ Άιλαντ και σε τι διαφέρει η κουζίνα τους από αυτή των μαμάδων και των γιαγιάδων τους που γεννήθηκαν στη Σπάρτη ή την Κεφαλλονιά; Ο μόνος τρόπος για να το μάθω ήταν η απευθείας ερώτηση. Πήγα σε εστιατόρια και καφενεία. Σε εκκλησίες και κοινότητες τις Κυριακές μετά τη Λειτουργία ή στις γιορτές που οργανώνουν οι κυρίες της Φιλοπτώχου. Όταν έλεγα ότι συγκεντρώνω υλικό για την κουζίνα των Ελληνο-Αμερικανών, οι άνθρωποι άνοιγαν την πόρτα τους και την καρδιά τους. Η έρευνα συνεχίστηκε και στην Αθήνα, στην Εθνική Βιβλιοθήκη, στη Βιβλιοθήκη της...