Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Ένα μοναδικό δίτομο έργο, όπου καταγράφεται με επιτυχία ένα οδοιπορικό στο σύνολο της ελληνικής διατροφικής παράδοσης, από τα Ομηρικά χρόνια ως τις μέρες μας. Ο πρώτος τόμος παρουσιάζει τις φιλοσοφικές αντιλήψεις των Ελλήνων Κλασσικών, τα ήθη, τα έθιμα και τους συμβολισμούς της ελληνικής διατροφής. Παρουσιάζεται με σαφήνεια αλλά και γλαφυρό τρόπο η διατροφική ιστορία των Ελλήνων μέσα από αρχαία κείμενα του Ομήρου, του Ησίοδου, του Πυθαγόρα, του Ιπποκράτη αλλά και Βυζαντινά όπως του Νικήτα Χωνιάτη, του Κων/νου Πορφυρογέννητου, του Μιχαήλ Ψελλού κ.ά. Άξια ειδικής μνείας ε...

Οι Μάρηδες είναι μια ομάδα γηγενών Θρακών, που δεν ξεπερνά τα 17.000 άτομα και ζουν σε μια μικρή γεωγραφική περιοχή στο βόρειο Έβρο. Παρά το μικρό πληθυσμιακό μέγεθός τους αποτελούν μια οντότητα και μια πραγματικότητα. Δεν έχουν να επιδείξουν μεγάλα επιτεύγματα και δεν διεκδικούν ιστορικές δάφνες. Ως ομάδα είναι ενταγμένοι σε ένα μεγαλύτερο σύνολο ανθρώπων, τους άλλους Θράκες, με τους οποίους τους συνδέουν τουλάχιστον η κοινή καταγωγή δια μέσου των αιώνων. Κατοικούν μόνιμα εδώ και αιώνες στον ίδιο χώρο. Το μεγαλύτερο μέρος ζει σε χωριά που είναι συγκεντρωμένα στην κοιλάδα...

Το βιβλίο αυτό είναι προϊόν μακροχρόνιας έρευνας στην ορεινή Νάξο. Με αφετηρία το ναξιώτικο σμυρίγλι (σμύριδα), εξετάζονται θέματα που αφορούν τις τοπικές κοινωνίες, το αυτοσχέδιο, λαϊκό τραγούδι και την ποίηση. Το ενδιαφέρον της έρευνας επικεντρώνεται στην περίπτωση τ' Απεράθου. Γίνεται ιδιαίτερη αναφορά στα ιστορικά χαρακτηριστικά της τοπικής κοινωνίας, τις παραγωγικές σχέσεις και την κοινωνική συγκρότηση και εξέλιξη. Η αναφορά που επιχειρείται στο σμυρίγλι, περιλαμβάνει μια σύντομη αναδρομή στα σημαντικότερα γεγονότα της ιστορίας του. Καταγράφονται, με αφετηρία τις μαρ...

[...] Ο Νίκος και η Μαρία Ψιλάκη παρουσιάζουν μια πρωτότυπη έρευνα που περιλαμβάνει το εθιμικό και, γενικότερα, το πολιτισμικό πλαίσιο του ψωμιού και των γλυκισμάτων, παραθέτοντας πλήθος πληροφοριών μαζί με περισσότερες από 450 συνταγές για...το ψωμί των Ελλήνων και τα γλυκίσματα της λαϊκής μας παράδοσης!

Μύλοι... Μύλοι της γης της Ελληνικής. Μύλοι της Κεφαλλονίτκης εσχατιάς, μύλοι της Ιθάκης του νόστου και της νοσταλγίας. Μύλοι που σκίζετε τον αέρα λουσμένοι στο διάχυτο φως. Μύλοι ερειπωμένοι κι έρημοι, απόμακροι, περήφανοι και ξεχασμένοι, στέκεστε κόντρα στους καιρούς. Μύλοι που γεννάτε τον τυχοδιωκτισμό, το εφήμερο, την ποίηση. Λίθινες προεκτάσεις μιας γης ανόθευτης κι ασυμβίβαστης, κουρνιασμένες άλλοτε στα υψώματα κι άλλοτε στις ισάδες, μυρίζετε ψυχή Ελληνική. Οι σκουρόχρωμες φιγούρες των μυλόπυργων, που αναδύονται μέσα από τον ήλιο και το φεγγάρι, μέσα από την κιτρινάδ...

[...] Σίγουρα οι λέξεις που παρουσιάζονται εδώ (644) δεν είναι μόνο αυτές, εξάλλου εδώ παρουσιάζονται μόνο οι απλές καθημερινές ιδιωματικές λέξεις κι όχι η ειδική ορολογία των διαφόρων επαγγελμάτων, αλλά απλώς μέσα απ' αυτήν την εργασία μου γίνεται μια πρώτη συστηματική προσπάθεια καταγραφής τους με της διάσωσή τους και την περαιτέρω μελέτη τους από τους πιο ειδικούς. Οπωσδήποτε αρκετές απ' αυτές συναντώνται και σε άλλα νεοελληνικά ιδιώματα ή έχουν περάσει και στην κοινή νεοελληνική. [...] Ερευνώντας και κάνοντας μια απόπειρα ετυμολόγησης, σε ορισμένες λέξεις, διαπίστωσα ό...

Η λαογραφική μελέτη-έρευνα του Γιώργου λεκάκη εξετάζει το φαινόμενο της λαϊκής πίστεως και της αφιερώσεως στον Θεό από την αρχαιότητα ως σήμερα. Τα ονόματα αλλάζουν, αλλά η ουσία μένει ίδια. Συναξάρια όμοια με βίους αγίων, θαύματα όμοια με κατορθώματα ηρώων, τάματα-εξελίξεις αναθημάτων, ίδια σε όλα τα μήκη και πλάτη του πλανήτη. Κύρια εστία της έρευνας ο αιγαιακός και ευρύτερα μεσογειακός χώρος, οι Ελληνες και οι Χριστιανοί.

Η νέα έκδοση αυτού του βιβλίου ουσιαστικά αποτελεί ένα καινούργιο βιβλίο αφού έχουν προστεθεί τόσα πολλά στοιχεία, καθώς και κείμενα από αναφορές άλλων στο αντικείμενο και επίσης πολλές φωτογραφίες. Από τότε που έγραψα το βιβλίο για το Αγρίμι της Κρήτης δε σταμάτησα να ερευνώ για κάθε τι που το αφορά, σε βιβλία, παραστάσεις, δημοσιεύσεις και προφορικές ιστορίες. Σήμερα η κατάσταση προστασίας του είναι οπωσδήποτε καλύτερη, αλλά δε σταμάτησε το κυνήγι του, καλοκαίρι και χειμώνα στους γύρω από τον Εθνικό Δρυμό χώρους. Άλλωστε το μαρτυρούν και το πλήθος των τροπαίων που αντικ...

To βιβλίο ερευνά τις διατροφικές παραδόσεις στο βόρειο τμήμα του Νομού Θεσσαλονίκης, όπου σε μια μικρή γεωγραφική περιοχή, αλλά ακόμη και στο ίδιο χωριό, συνυπάρχουν η τοπική μακεδονική παράδοση, η παράδοση της Ανατολικής Θράκης, η ποντιακή, η μικρασιατική και η σαρακατσάνικη παράδοση. Από τα περίπλοκα εδέσματα της Ανατολικής Θράκης, δείγματα δίχως άλλο ευημερίας, μέχρι τα ταπεινά "φαγάκια" του Πόντου, που σκοπό είχαν να κατευνάσουν την πείνα, ξεδιπλώνεται ένας παραμελημένος πλούτος, με ποικιλία στα υλικά και τις γεύσεις, φαντασία στις ονομασίες και, κυρίως, χαρά της ζωής,...

Στον τόμο αυτό συγκεντρώνονται μελετήματα και άρθρα για τον ελληνικό παραδοσιακό πολιτισμό, που κάποτε έχουν δοκιμιακή μορφή, όπως και ο τίτλος του βιβλίου υποδηλώνει. Πρόκειται για κείμενα που αναφέρονται στη γλώσσα, στα έθιμα, στις παραδόσεις, στα δημοτικά τραγούδια, στη λαϊκή ποίηση αλλά και στην Ιστορία, στη μέθοδο και στις πηγές της ελληνικής λαογραφίας. Η λαογραφία σήμερα, ανανεωμένη αλλά και με σεβασμό στην παράδοσή της, βρίσκεται στην πρωτοπορία της έρευνας στην πατρίδα μας, και στην ανάπτυξη αυτή φιλοδοξεί να συμβάλει, κατά το δυνατόν, και ο ανά χείρας τόμος, που ε...