Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Πάνω από 70 εύκολες, πολύ νόστιμες συνταγές και βήμα-βήμα οδηγίες για να τις εκτελέσετε σωστά. 12 μενού, με συμβουλές για να τα συνδυάσετε και να δημιουργήσετε από ένα απλό γεύμα για 2 εως ένα εορταστικό δείπνο για 8. Όλα όσα θέλετε να ξέρετε για τα γνήσια συστατικά, τις τεχνικές και τον εξοπλισμό της κουζίνας.

Μάθετε τα μυστικά της ιταλικής κουζίνας μέσα από ένα υπέροχο ταξίδι στη γαστρονομική παράδοση της χώρας με τις πιο πρωτότυπες και γευστικές συνταγές. Απολαύστε λαχταριστές σαλάτες, νόστιμα ζυμαρικά, φτιάξτε τη δική σας πίτσα, μάθετε πώς γίνεται ένας αυθεντικός αλά ιταλικά εσπρέσο κι ανακαλύψτε όλες τις συγκλονιστικές λεπτομέρειες, ώστε μια κριτσανιστή μπρουσκέτα, ένα γνήσιο ριζότο, ένα αναγεννησιακό καρπάτσο, μια κρεμώδης πανακότα, μια χρυσαφένια πολέντα ή ένα αμαρτωλό τιραμισού να κατακλύσουν σύντομα και το δικό σας ουρανίσκο. Μυηθείτε στις μεσογειακές γεύσεις του Νότου, τ...

Επιτέλους, στα χέρια σας έχετε αυτό που πάντα θέλατε να μάθετε για τη Μαφία, αλλά δεν τολμούσατε να ρωτήσετε: Τι τρώνε; Πώς το μαγειρεύουν; Γραμμένη από τον Τζο Ντογκς ("μεταμελημένο" πρώην μαφιόζο που τώρα προστατεύεται από το ειδικό πρόγραμμα του FBI) με το δικό του αμίμητο στυλ, "Η κουζίνα της Μαφίας" δεν προσφέρει μόνο συνταγές της απολαυστικής ιταλικής κουζίνας, αλλά και άφθονα πικάντικα ανέκδοτα από τη ζωή γνωστών μαφιόζων. Οι πεντανόστιμες αυτές συνταγές έχουν δοκιμαστεί και "εγκριθεί" από την εγκληματική Φαμίλια Γκαμπίνο και σας προσφέρουν μια απόλαυση που δεν μπορε...

Παρά την εξέλιξη της τεχνολογίας που έχει προσφέρει κουζίνες με υπερσύγχρονο εξοπλισμό, σχεδόν κανείς δε θα είχε αντίρρηση -αν υπήρχε η δυνατότητα- να κατασκευάσει στο σπίτι του ένα τζάκι. Πολλοί χρησιμοποιούν φουρνάκια με κάρβουνα ή ψηστιέρες. Άλλοι αρκούνται σε απλές εστίες με ξύλα, εφοδιασμένες προαιρετικά με μια λεία πέτρα που λειτουργεί ως επιφάνεια ψησίματος. Πάντως, όλοι επιζητούν την παραδοσιακή γεύση, καθώς και έναν ευχάριστο και διασκεδαστικό τρόπο ψησίματος. Το ψήσιμο στη σχάρα είναι πάντα γιορτή, μια ευκαιρία να βρεθείτε σε υπαίθριο χώρο και να ξεφύγετε από τα σ...

Ένα απολαυστικό ταξίδι στον κόσμο της γεύσης με παραδοσιακά πιάτα από την Ιταλία Ένας πραγματικός θησαυρός για τους λάτρεις των ιταλικών σπεσιαλιτέ, σας δίνει τη δυνατότητα να φέρετε το άρωμα της ιταλικής κουζίνας στο σπίτι σας. Μέσα από τις υπέροχα εικονογραφημένες σελίδες, θα ανακαλύψετε 1001 αυθεντικές συνταγές από κάθε περιοχή της Ιταλίας.

Τα αρώματα και οι γεύσεις της ιταλικής κουζίνας βασίζονται στις κοινές προτιμήσεις και τα κοινά υλικά της Μεσογείου, που είναι γνώριμα και αγαπητά στους Έλληνες. Σ' αυτό το βιβλίο θα βρείτε τις καλύτερες συνταγές της ιταλικής κουζίνας από ορεκτικά μέχρι λαχταριστά γλυκά, από απλά ή φρέσκα ζυμαρικά μέχρι ζεστές σούπες, από δεύτερα πιάτα με άσπρο ή κόκκινο κρέας μέχρι πρωτότυπα πιάτα με θαλασσινά και εύκολες γαρνιτούρες.

Επιτέλους, στα χέρια σας έχετε αυτό που πάντα θέλατε να μάθετε για τη Μαφία, αλλά δεν τολμούσατε να ρωτήσετε: Τι τρώνε; Πώς το μαγειρεύουν; Γραμμένη από τον Τζο Ντογκς ("μεταμελημένο" πρώην μαφιόζο που τώρα προστατεύεται από το ειδικό πρόγραμμα του FBI) με το δικό του αμίμητο στυλ, "Η κουζίνα της Μαφίας" δεν προσφέρει μόνο συνταγές της απολαυστικής ιταλικής κουζίνας, αλλά και άφθονα πικάντικα ανέκδοτα από τη ζωή γνωστών μαφιόζων. Οι πεντανόστιμες αυτές συνταγές έχουν δοκιμαστεί και "εγκριθεί" από την εγκληματική Φαμίλια Γκαμπίνο και σας προσφέρουν μια απόλαυση που δεν...