Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Ειγησήσεις: - Δουλκέρη Τέσσα, "Εικόνες τουρισμού που ζωντανεύουν στα ΜΜΕ σε περίοδο κρίσης" - Αλμπάνη Χρύσα & Κωστοπούλου Στέλλα, "Ο εισερχόμενος θρησκευτικός τουρισμός στην Ελλάδα: Δεδομένα και Προοπτικές Ανάπτυξης" - Θεολόγη Βασιλική, "Η "κρίση" των μέτρων αντεγκληματικής πολιτικής, κατά την τουριστική περίοδο" - Καμαρούδης Σταύρος, "Από την αναγνωστική περιηγητική κατάδυση στη δημιουργική καταγραφή εμπειρίας" - Καραγιάννη Άντα, "Ο ρόλος των ΜΜΕ στην εξωστρέφεια του Eλληνικού τουρισμού. Παράδειγμα; Ρόδος, πολιτιστικός τουρισμός" - Καραμπατάκη Ντίνα, "Γαστρονομικ...

Ο τουρισμός βοηθά τον άνθρωπο να ικανοποιήσει, μέσω του ταξιδιού, την έμφυτη τάση του για αναζήτηση νέων εμπειριών. Το ταξίδι όμως, εκτός από την αναψυχή που προσφέρει, φέρνει κοντά ανθρώπους από διαφορετικούς κόσμους και, τις περισσότερες φορές, αμβλύνει και τις διαφορές τους. Οι περισσότεροι ταξιδιώτες ύστερα από ένα ταξίδι νιώθουν πιο κοντά στον τόπο που επισκέφτηκαν και στους ανθρώπους του. Η γαστρονομία, από την άλλη, το πιο απτό, καθημερινό και νόστιμο μέρος του πολιτισμού, στις μέρες μας παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Ίσως γιατί πέρα από τις μαγειρικές προτάσεις,...

Ένας σημαντικός αριθμός μελετών και εκθέσεων σημειώνουν ότι τα τελευταία χρόνια έχει διαμορφωθεί μία νέα τάση στον παγκόσμιο τουρισμό. Ο γαστρονομικός τουρισμός, ως ειδική μορφή του πολιτισμικού τουρισμού, αλλά και γενικότερα η συνολική γαστρονομική προσφορά προς τους επισκέπτες θεωρούνται ιδιαίτερα σημαντικοί παράγοντες στην αντίληψη των σύγχρονων ταξιδιωτών και στη διαδικασία λήψης των αποφάσεών τους. Η Ελλάδα, που είναι ένας διεθνής τουριστικός προορισμός με πλούσια γαστρονομική παράδοση και σύγχρονη δημιουργία, διαθέτει τα συγκριτικά πλεονεκτήματα για να αξιοποιήσει αυτ...

How can tourism achieve economic development? What is its relation with crisis in its various forms: economic, political, social or organizational? How recessions and depressions have interacted with tourism in the past? Does tourist development follow cyclical slowdowns? Can innovation in tourism be a product of crisis? What transformations have been and may still be generated today? These are some of the many questions raised in the book and of the challenges contemporary tourism faces. Answers, comparisons across time and space as well as valuable insight are provided by...

Η συγγραφή αυτού του βιβλίου έχει ως βασικό στόχο τη συμβολή στον επιστημονικό διάλογο για τα θέματα ανάπτυξης του τουρισμού στη χώρα μας. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην προσέγγιση των προϋποθέσεων ανάπτυξης ενός βιώσιμου τουρισμού με σεβασμό στο περιβάλλον, την κοινωνία και τον πολιτισμό. Στο πλαίσιο αυτό και με παραδειγματικές αναφορές στην πλούσια διεθνή και ελληνική εμπειρία, εξετάζονται ειδικότερα τα ακόλουθα ζητήματα: - Η σημασία της υιοθέτησης των βασικών αρχών της αειφορίας και της προστασίας του περιβάλλοντος στη διαδικασία προώθησης μιας βιώσιμης τουριστικής ανάπτ...

Μια εμπεριστατωμένη μελέτη της ελληνικής τουριστικής ανάπτυξης από τη μεταπολεμική περίοδο ως τις μέρες μας. Ο τουρισμός είναι ένας κλάδος με κεφαλαιώδη συμβολή στην ελληνική οικονομία και την απασχόληση. Στόχος του βιβλίου αυτού είναι να δώσει μια διεπιστημονική (ιστορική, κοινωνιολογική κλπ.) διάσταση στην προσέγγιση της ελληνικής τουριστικής ανάπτυξης (από τη μεταπολεμική περίοδο ως τις μέρες μας) και να αναδείξει τον σημαντικό πλούτο της βιβλιογραφίας (συχνά ελάχιστα γνωστής) των τελευταίων 50 ετών. Εξετάζονται επίσης σημαντικά ζητήματα που σχετίζονται με τη διαφήμισ...

Εισηγήσεις: - Τέρης Χατζηιωάννου, "Πολιτιστική πρωτεύουσα της Ευρώπης" - Θεόδωρος Χατζηπαντελής & Δημήτρης Καραπιστόλης, "Η ανάλυση profile των επισκεπτών μιας περιοχής ως στρατηγικό εργαλείο" - Έλσα Δεληγιάννη, "Η ταξιδιωτική οδηγία και τα Μέσα Επικοινωνίας: Όψεις Ηθικής / Δεοντολογίας" - Μαριάννα Ψύλλα, "Δημόσιες πολιτικές και αλλαγή παραδείγματος στην τουριστική πολιτική" - Έφη Καλαμποκίδου, "Ξεναγός - Εκπαιδευμένος επαγγελματίας και διπλωμάτης του τουρισμού" - Ζαχαρούλα Ανδρεοπούλου, "Η δυναμική του Διαδικτύου στην επικοινωνία των μονάδων οικο-αγροτουρισμού στην...

Σε αυτήν την κλασική ανάλυση του ταξιδιού και της περιήγησης, ο Dean MacCannell επιτυγχάνει την προσαρμογή της κατανόησης της κοινωνιολογίας με τον τουρισμό στη μεταβιομηχανική εποχή, κατά τη διάρκεια της οποίας η μεσαία τάξη έχει εξασφαλίσει χρόνο για την πραγματοποίηση ταξιδιών σε διεθνείς προορισμούς. Στον "Τουρίστα" -τώρα με νέο πρόλογο να πλαισιώνει το βιβλίο ως μέρος μιας ευρύτερης σύγχρονης κοινωνικής και πολιτισμικής ανάλυσης- ο MacCannell εξετάζει την έννοια της αυθεντικότητας, την υψηλή και τη χαμηλή κουλτούρα και την οικοδόμηση της κοινωνικής πραγματικότητας γ...

Οι δημόσιες σχέσεις στα ξενοδοχεία είναι ένα πολύ σημαντικό "κομμάτι" στο οποίο ο κάθε ξενοδόχος πρέπει να δίνει μια ιδιαίτερη βαρύτητα καθώς του δίνει την δυνατότητα να έχει μια πιο άμεση εικόνα για την γνώμη των πελατών του. Το βιβλίο αυτό στοχεύει στην εκμάθηση, μέσω πρακτικών παραδειγμάτων και αληθινών περιπτώσεων, των ειδικών ικανοτήτων που απαιτούνται στις δημόσιες σχέσεις.

[...] Ένα μεγάλο μέρος των περιοχών της χώρας ζει με τον και από τον τουρισμό. Η δυναμική του τουριστικού τομέα είναι τεράστια. Η χώρα δέχεται πολύ λιγότερους αλλά και χαμηλότερους εισοδηματικά επισκέπτες από όσους μπορεί. Δηλαδή μπορεί να δεχθεί περισσότερους και υψηλότερων εισοδημάτων. Οι μεγάλοι μετασχηματισμοί των τελευταίων δεκαετιών σε παγκόσμιο επίπεδο επιτρέπουν την περιηγητική, την φιλόξενη Ελλάδα να πρωταγωνιστεί παγκοσμίως, όπως πρωταγωνιστεί η ωκεανική, η πλανητική Ελλάδα της Ναυτιλίας. Και οι δυο τομείς μπορούν να διαμορφώσουν έναν τύπο σχέσεων του εθνικού με...

Ο Τουρισμός αποτελεί πλέον ένα πολυσύνθετο, διεπιστημονικό φαινόμενο με πολιτικές και πολιτισμικές επιπτώσεις στην κοινωνία. Η τουριστική επικοινωνία καθίσταται σημαντική ιδιαίτερα σε περιόδους κρίσεων και ο ρόλος των Μ.Μ.Ε. είναι αναμφισβήτητος. Ο τόμος αυτός καλύπτει θέματα, προβληματισμούς, προοπτικές και δράσεις που ανοίγουν νέους ορίζοντες τόσο στην Επιστήμη του Τουρισμού, όσο και στην πραγματική Οικονομία. Γράφουν ειδικοί επιστήμονες του τομέα του Τουρισμού και αναπτύσσουν επίκαιρα και ενδιαφέροντα ζητήματα που αφορούν εναλλακτικές μορφές τουρισμού, επικοινωνίας και...

Αναλύοντας τις βασικές γνώσεις της οικονομικής θεωρίας, αλλά και προσφέροντας έναν μεθοδολογικό οδηγό για την αξιοποίησή τους, το βιβλίο "Οικονομική Θεωρία, για τους επαγγελματίες του τουρισμού", αποτελεί πολύτιμο σύμμαχο για την κατανόηση της ισχύουσας οικονομικής κατάστασης και τη θεμελίωση της επαγγελματικής επιτυχίας. Οι συγγραφείς καλύπτουν διεθνώς καθιερωμένες θεματικές περιοχές της μικροοικονομίας και της μακροοικονομίας, καθώς και ειδικότερα πεδία, όπως οι επενδύσεις, η σύνθεση της εγχώριας παραγωγής, η συνολική κατανάλωση και αποταμίευση. Η ανάλυση πλαισιών...

Η παρούσα αποτελεί διορθωμένη αναπαραγωγή του έργου μας (Τουρισμός -Τουριστική Οικονομία, Ανάπτυξη, Πολιτική, 2006), με σημαντικό περιορισμό και αναδιάταξη της ύλης που να εξυπηρετεί διδακτικούς στόχους και σκοπούς, με την ελπίδα ότι ανταποκρίνεται πλήρως και επαρκώς σε ανάγκες του "κόσμου του τουρισμού" και σε ανάγκες όσων θέλουν να σπουδάσουν τον τουρισμό. Σε περιόδους που η οικονομική κρίση πλήττει μεγάλα τμήματα εργαζομένων και της κοινωνίας, ο τουρισμός έρχεται σαν "ελαφρά ταξιαρχία" ή σαν "βαρειά βιομηχανία" να συνδράμει με θέσεις εργασίας και παροχή υπηρεσιών, ώστε ο...

Στόχος του βιβλίου είναι να παρουσιάσει μια γενική εικόνα της χρήσης των θεωρητικών προσεγγίσεων των κοινωνικών επιστημών στην ανάλυση του τουρισμού, μελετώντας τον από οικονομική, αναπτυξιακή, ψυχολογική, κοινωνιολογική και περιβαλλοντική σκοπιά, ώστε να συμβάλει στην ολοκληρωμένη κατανόησή του. Στους αναγνώστες προσφέρονται οι βασικές θεωρητικές γνώσεις στο πεδίο των τουριστικών σπουδών, ελπίζοντας ότι θα δράσουν ως καταλύτες για επιστημονική συζήτηση και για την περαιτέρω έρευνα και μελέτη του τουριστικού φαινομένου.

Στόχος του βιβλίου είναι να παρουσιάσει μια γενική εικόνα της χρήσης των θεωρητικών προσεγγίσεων των κοινωνικών επιστημών στην ανάλυση του τουρισμού, μελετώντας τον από οικονομική, αναπτυξιακή, ψυχολογική, κοινωνιολογική και περιβαλλοντική σκοπιά, ώστε να συμβάλει στην ολοκληρωμένη κατανόησή του. Στους αναγνώστες προσφέρονται οι βασικές θεωρητικές γνώσεις στο πεδίο των τουριστικών σπουδών, ελπίζοντας ότι θα δράσουν ως καταλύτες για επιστημονική συζήτηση και για την περαιτέρω έρευνα και μελέτη του τουριστικού φαινομένου.

Τα προβλήματα δε θα πάψουν να υφίστανται τόσο για τους τουρίστες - καταναλωτές όσο και για τους επιχειρηματίες του τουρισμού. Μέρος αυτών των προβλημάτων για τους πρώτους θα είναι πάντα η αναζήτηση βασικών νοημάτων στη ζωή και πώς αυτή θα παρουσιάζει διαρκή βελτίωση. Μέρος των προβλημάτων για τους επιχειρηματίες θα εξακολουθήσει να είναι η σύγχυση και η έλλειψη επικέντρωσης σε επωφελείς, συνεργατικές και δημιουργικές δράσεις. Επομένως, χρειάζεται κάποιος να τροφοδοτεί διαρκώς τις ελπίδες χωρίς να ονειροβατεί, αλλά να οραματίζεται στοχαστικά. Χωρίς να δρα πριν καταλάβει κ...

Στα τέλη του 19ου αιώνα τα ταξίδια του Γάλλου ιμπρεσιονιστή ζωγράφου Πολ Γκογκέν από το Παρίσι στη Γαλλική Πολυνησία αποσκοπούσαν στην αναζήτηση του επίγειου παράδεισου και αυτό απεικονίστηκε με αριστουργηματικό τρόπο στους ονειρικούς πίνακές του. Σήμερα, το ταξίδι αποτελεί την "πρώτη ύλη" της σημαντικότερης βιομηχανίας του πλανήτη, του τουρισμού. Στην εποχή της παγκοσμιοποίησης, ο τουρισμός, η σύγχρονη έκφραση του ταξιδιού, αναπτύχθηκε ταχύτατα μέσα σ’ ένα διαρκώς διευρυνόμενο έλλειμμα ανθρωποκεντρισμού. Ο ταξιδιώτης έχει αντικατασταθεί από τον τουρίστα-καταναλωτή, το τ...

Ο τουρισμός, το νέο "αντικείμενο των αναπτυξιακών μας ερώτων", όπως το χαρακτήριζε ένας σχολιαστής κατά τη διάρκεια της στρατιωτικής δικτατορίας, νοείται σήμερα ως μια φυσική επιλογή σε κάθε συζήτηση για το μέλλον της ελληνικής οικονομίας. Η συνθήκη αυτή, ωστόσο, κατασκευάζεται ιστορικά μέσα στο ταραγμένο πολιτικό, οικονομικό και κοινωνικό τοπίο των πρώτων τριών μεταπολεμικών δεκαετιών. Ποια συγκυρία καθιστούσε την επιλογή αυτή επίκαιρη; Ποιες αντιλήψεις σχετικά με την ανάπτυξη του εν λόγω κλάδου ήταν κυρίαρχες από τις οικονομικές και πολιτικές ελίτ της χώρας τις πρώτες μετ...