Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Εκλεπτυσμένα ορεκτικά, ζεστά ή κρύα, πρώτα πιάτα με ζυμαρικά ή ρύζι, έξοχα δεύτερα πιάτα: ο πλούτος της θάλασσας, είναι ό,τι πρέπει για τη δημιουργία άπειρων παραλλαγών. Αν μάθουμε τα μικρά μυστικά της τέχνης της μαγειρικών ψαριών και θαλασσινών, όλα θα γίνουν πιο απλά, και η επιτυχία των πιάτων μας, θα είναι εξασφαλισμένη.

[...] Σ' αυτό το βιβλίο σας προτείνουμε 50 συνταγές με βάση τα ψάρια της Μεσογείου με λευκή σάρκα. Αρχίζουμε με ορεκτικά για να συνεχίσουμε με πρώτα πιάτα και να ακολουθήσουν τα κυρίως πιάτα που συνοδεύονται με εξαιρετικές γαρνιτούρες καθώς και συμβουλές για την παρουσίαση των πιάτων.

Περιέχονται πληροφορίες για: -Είδη διατροφής -Κρέας σφαγείου -Κυνήγι -Πουλερικά -Πουλιά κυνηγιού -Ψάρια -Αστακοί -Μαλάκια

Εντυπωσιάστε φίλους και γνωστούς, σερβίροντάς τους λαχταριστά γεύματα από την αντιπροσωπευτική συλλογή "Πρωτότυπες δημιουργίες". Οι συνταγές καλύπτουν όλα τα γούστα και τις διαιτητικές συνήθειες, δεν απαιτούν πολύ χρόνο για την προετοιμασία τους και είναι εύκολες ακόμη και για πρωτόπειρους στη μαγειρική δημιουργία. Για ένα τραπέζι με εξασφαλισμένη επιτυχία.

Ζούμε στη χώρα του ήλιου και του απέραντου γαλάζιου και χωρίς αμφιβολία αξίζει να κάνουμε ένα ταξίδι στις θαλασσινές λιχουδιές της, έτσι όπως τις "παντρεύει" ο εραστής της τέχνης της μαγειρικής Βασίλης Φραντζολάς. Το πάθος του μας μεταφέρει, μέσα από τις πολύ προσεκτικά επιλεγμένες συνταγές του, πολλές νέες και απλές γεύσεις με ψάρια και θαλασσινά, δίνοντάς τους μία νέα γευστική διάσταση που μερικές φορές μάς ξαφνιάζει ευχάριστα. Το βιβλίο ολοκληρώνεται με αναλυτικές οδηγίες βήμα προς βήμα για το πώς να καθαριστούν και φιλεταριστούν διάφορα είδη ψαριών, ενώ υπάρχουν φωτογ...

Εύκολες και νόστιμες συνταγές που θα ετοιμάσετε: - εύκολα, με απλές οδηγίες για την εκτέλεσή τους - γρήγορα, με ακριβείς χρόνους προετοιμασίας - υγιεινά καθώς κάθε συνταγή συνοδεύεται από τη θερμιδική της αξία - οικονομικά αφού δεv θα χρειαστεί να αγοράσετε ειδικά μαγειρικά σκεύη - ακίνδυνα, μιας και όλες οι συνταγές έχουν δοκιμαστεί και ελεγχθεί προσεκτικά

Εύκολες και νόστιμες συνταγές που θα ετοιμάσετε: - εύκολα, με απλές οδηγίες για την εκτέλεσή τους - γρήγορα, με ακριβείς χρόνους προετοιμασίας - υγιεινά καθώς κάθε συνταγή συνοδεύεται από τη θερμιδική της αξία - οικονομικά αφού δεv θα χρειαστεί να αγοράσετε ειδικά μαγειρικά σκεύη - ακίνδυνα, μιας και όλες οι συνταγές έχουν δοκιμαστεί και ελεγχθεί προσεκτικά

Η έλξη που ασκεί ένα πιάτο με θαλασσινά είναι απεριόριστη. Δεν είναι μόνο πάρα πολύ γευστικά, αλλά και ιδιαίτερα υγιεινά. Σ' αυτό το βιβλίο θα βρείτε νόστιμες συνταγές που ικανοποιούν και τις πιο δύσκολες γευστικές απαιτήσεις.