Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

[...] Η συγγραφέας μας καθοδηγεί στις διαδικασίες καλλιέργειας με σαφήνεια, και μας ενθαρρύνει να γνωρίσουμε, να καλλιεργήσουμε και να πειραματιστούμε με μια τεράστια ποικιλία από παλιά και αγαπημένα, αλλά και νέα, άγνωστα βότανα. Παρουσιάζει αναλυτικά τη χρήση κάθε φυτού στη βοτανοθεραπεία αλλά και την αρωματοθεραπεία, και μας θυμίζει θεραπείες με βότανα, η αποτελεσματικότητα των οποίων σήμερα αποδεικνύεται και επιστημονικά. Επίσης, οι 200 και πλέον ιδέες και συνταγές μαγειρικής που περιλαμβάνονται στο βιβλίο είναι ιδιαίτερα ελκυστικές, αλλά και χρήσιμες, ενώ προτείνονται...

Σήμερα στην αυγή του 21ου αιώνα μπορεί πολύ απλά κάποιος να απαντήσει σε καυτά διατροφικά ερωτήματα και διλήμματα με μια και μόνο έκφραση του Ιπποκράτη: "Η τροφή σου να γίνει το φάρμακό σου". Στο βιβλίο αυτό θα ανακαλύψετε πως από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα τα βότανα και τα φρούτα έπαιξαν καθοριστικό ρόλο στην καθημερινή διατροφή των ανθρώπων της ευρύτερης λεκάνης της Μεσογείου αλλά και πως χρησιμοποιήθηκαν από την παραδοσιακή ιατρική κάθε λαού. Θα διαβάσετε πως θα καλλιεργήσετε, θα συλλέξετε και θα αποθηκεύσετε γνωστά και άγνωστα βότανα και τα φρούτα (δάφνη, ρίγανη,...

Τα δημοφιλέστερα βότανα από το Α έως το Ω - 70 βότανα σε αλφαβητική σειρά, με εικόνες - Ολοκληρωμένες πληροφορίες για την προέλευση του κάθε βοτάνου - Ολοκληρωμένες πληροφορίες για την ανάπτυξη και τη συγκομιδή των δικών σας βοτάνων - Πληροφορίες σχετικά με τα αποτελέσματα και τα ενεργά συστατικά του κάθε βοτάνου - Πολλές εύγευστες και εύκολες συνταγές - Φυσική ομορφιά: η χρήση των βοτάνων ως προϊόντα ομορφιάς - Πώς να χρησιμοποιήσετε τα βότανα για ιατρικούς σκοπούς.

Η μυρωδάτη απόλαυση των βοτάνων στο πιάτο μας είναι μια εμπειρία με πολύ, πολύ παλιά ιστορία. Οι ιστοριοδίφες της γεύσης "πιάνουν" τη μυρωδιά του σκόρδου στα φαγητά των Ασσυρίων και Σουμερίων πριν από 5.000 χρόνια, ενώ στα γεύματα των Ελλήνων του 2ου π.Χ. αιώνα συναντούν τον γλυκάνισο σε γλυκόπιοτο κρασί, γνωστό από τότε για την ανακουφιστική του δράση στο στομάχι, το θυμάρι και τη μέντα στον ψημένο λαγό, το φλισκούνι και το φασκόμηλο στο αρνίσιο κρέας, το σίλβιο -ένα είδος αγριοσέλινου- να νοστιμίζει το ψάρι τους, τον μάραθο, το κύμινο, το δεντρολίβανο και την κάππαρη και...

Αλήθεια, τι σημαίνει "ελιξίριο"; Δύο είναι οι ερμηνείες που θα βρείτε στα λεξικά. Είναι το φάρμακο -και δη παρασκεύασμα των αλχημιστών- με τάχα θεραπευτικές ή ευεργετικές ιδιότητες, αλλά και το παρασκεύασμα το οποίο περιέχει διάλυμα φυσικών φαρμακευτικών ουσιών. Λογής λογής ελιξίρια επινοήθηκαν ανά τους αιώνες. Για την υγεία και την ευεξία, για τον έρωτα και την αγάπη, για την αιώνια νεότητα και την αθανασία, για τον πλούτο και την αφθονία... Οτιδήποτε θα μπορούσε να έχει θαυματουργές ιδιότητες και να φέρει το πολυπόθητο αποτέλεσμα. Για έναν υπέροχο χειμώνα, όμως, δεν υπ...