Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Η μελέτη αυτή εντάσσεται στο ερευνητικό πρόγραμμα για τη δημιουργία του Μουσείου Βιομηχανικής Ελαιουργίας, και επικεντρώνεται στην εξέλιξη των παραδοσιακών προβιομηχανικών ελαιοτριβείων με τη μετατροπή τους σε μηχανοκίνητα. Η ατμοκίνηση και η ντιζελοκίνηση αποτέλεσαν τους κύριους άξονες λειτουργίας των ελαιουργείων. Ο συγγραφέας περιγράφει τη διαδικασία παραγωγής ισχύος στις εγκαταστάσεις ενός ατμοκίνητου ελαιουργείου, μέσω σχεδιαγραμμάτων, φωτογραφιών και κειμένου. Επεξηγείται η λειτουργία του λεβητοστασίου ως βασικού στοιχείου λειτουργίας του συστήματος, ο ρόλος των θε...

Η μικρή αυτή μελέτη αποτελεί καρπό του ερευνητικού προγράμματος για τη δημιουργία του Μουσείου Βιομηχανικής Ελαιουργίας, και επικεντρώνεται τόσο την παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής ελαιόλαδου, όπως εφαρμοζόταν μέχρι τις αρχές του 19ου αιώνα, όσο και στην εξέλιξη που επέφερε η εκμηχάνιση της διαδικασίας. Στο προβιομηχανικό ελαιουργείο διακρίνονταν τρία βασικά στάδια παραγωγής: η σύνθλιψη, δηλ. η μετατροπή του ελαιόκαρπου σε ελαιοπολτό με την προσθήκη και νερού· η συμπίεση, δηλ. η εξαγωγή του ελαιόλαδου· ο διαχωρισμός του λαδιού από το νερό. Το κείμενο σε συνδυασμό με τα ανα...

-Αναθεωρημένη, έγχρωμη, εικονογραφημένη έκδοση του πολυβραβευμένου μπεστ-σέλερ που έχει εκδοθεί παγκοσμίως σε περισσότερες από 40 γλώσσες, υπό την αιγίδα της Unesco και εγκεκριμένη από το Υπουργείο Παιδείας της Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας. -Συγγραφέας είναι ο διεθνούς φήμης ακαδημαϊκός Ρόμπερτ Τεμπλ, ο οποίος στηρίζει την εργασία του στο πολύτομο έργο "Science and Civilisation in China" του μεγαλύτερου Σινολόγου στον κόσμο, δρα Τζόζεφ Νήντχαμ. -Παρουσιάζονται εκατό κινεζικές πρωτιές στον πεδίο της γεωργίας, της αστρονομίας, της μηχανικής, των μαθηματικών, της ιατρική...

Η μικρή αλλά συνοπτική αυτή μελέτη αποτελεί μέρος του ερευνητικού προγράμματος για τη δημιουργία του Μουσείου Βιομηχανικής Ελαιουργίας, και επικεντρώνεται σε τρεις συγγενείς παραγωγικές διαδικασίες που συστεγάζονταν στο ίδιο εργοστάσιο, δηλ. πυρηνελαιουργία, ραφιναρία και σαπωνοποιία, οι οποίες εντοπίζονται στη βαλκανική χερσόνησο μετά τα μέσα του 19ου αιώνα. Η λειτουργία τους απαιτούσε μεγάλες ποσότητες ατμού και χρήση κοινού λεβητοστασίου, το οποίο κινούνταν με πυρηνέλαιο. Επεξηγείται η διαδικασία της πυρηνελαιουργίας και η παραγωγή πυρηνέλαιου και στεγνού πυρηνόξυλου, με...

Η μελέτη αυτή που εκπονήθηκε στο πλαίσιο του ερευνητικού προγράμματος για τη δημιουργία του Μουσείου Βιομηχανικής Ελαιουργίας, επικεντρώνεται στην κοινωνική και οικονομική ιστορία της Λέσβου (β΄ μισό 19ου - α΄ μισό 20ου αι.), καθώς ερευνά μέσω και αρχειακών τεκμηρίων, μία ενδιαφέρουσα πτυχή της τοπικής ιστορίας του νησιού, τη δημιουργία και λειτουργία του κοινοτικού ελαιοτριβείου στην κωμόπολη της Αγίας Παρασκευής, στα 1910. Στο πρώτο μέρος του βιβλίου διερευνάται η σταδιακή εκβιομηχάνιση της Λέσβου, η οικονομική κατάσταση των κατοίκων, το πέρασμα από τα προβιομηχανικά...

Tο ανά χείρας βιβλίο εστιάζει ιδιαίτερα στο ρόλο που έπαιξε η καθιέρωση της τεχνικής εκπαίδευσης και ειδικότερα η εκπαίδευση των μηχανικών στις διάφορες χώρες στην ανάπτυξη της βιομηχανίας. Οι συγγραφείς αντιμετωπίζουν τη σχέση εκπαίδευσης και βιομηχανίας υιοθετώντας τις σύγχρονες προσεγγίσεις στην ιστοριογραφία της τεχνολογίας. Οι προσεγγίσεις αυτές εγκαταλείπουν τις θετικιστικές αντιλήψεις που αντιμετώπιζαν την τεχνολογία ως το απευθείας παράγωγο της εφαρμογής των επιστημών, απορρίπτουν τους ποικίλους ντετερμινισμούς και τις τελεολογικού τύπου βεβαιότητες που συνδέανε οργ...

Ο Jay David Bolter στο βιβλίο αυτό μελετά διεξοδικά τη σχέση της τυπογραφίας με τον υπολογιστή και εξετάζει πώς το υπερκείμενο και άλλες μορφές ηλεκτρονικής γραφής επαναπροσδιορίζουν ή αναμορφώνουν τα μέσα και τα είδη της τυπογραφίας. Λαμβάνοντας υπόψη του τις ριζικές αλλαγές που έχουν πραγματοποιηθεί στην ηλεκτρονική τεχνολογία τα τελευταία χρόνια, ο συγγραφέας συμπεριλαμβάνει στην ανάλυσή του τον Παγκόσμιο Ιστό και άλλες ισχύουσες στην ηλεκτρονική γραφή πρακτικές. Ένα απαραίτητο εγχειρίδιο για την ουσιαστική κατανόηση του ρόλου που έχει διαδραματίσει ο υπολογιστής στην ε...

Είναι γνωστή η ευρύτερη δραστηριότητα του ΤΕΕ γύρω από τις κοινωνικές διαστάσεις και τις συνέπειες της τεχνολογίας. Σ' αυτήν την κατηγορία υπάγονται τα θεσμοθετημένα Συνέδρια του ΤΕΕ για το περιβάλλον, η εθνική στρατηγική για την προσεισμική ενίσχυση των κτιρίων (σε συνεργασία με το Υπουργείο Εσωτερικών), καθώς και η συμβολή στη μελέτη της ελληνικής Ιστορίας στον τομέα της Αρχαίας Ελληνικής Τεχνολογίας. Σ' αυτόν τον τελευταίο τομέα ανήκει η εκδήλωση που έγινε στην αίθουσα διαλέξεων του ΤΕΕ, τον Νοέμβριο του 2006, για τη δημόσια παρουσίαση του τόμου των Πρακτικών του 2ου Διε...

Ο συγγραφέας, μετά από μακρόχρονη μελέτη, εισάγει τον αναγνώστη του παρόντος τόμου στη γνώση της τεχνολογίας και της μηχανικής του Βυζαντίου. Οι Βυζαντινοί, παρά τις περί του αντιθέτου απόψεις, σημείωσαν σπουδαία πρόοδο σε αυτούς τους τομείς και δημιούργησαν θαυμάσια επιτεύγματα, είτε με τη μορφή απλών και εξειδικευμένων οργάνων, είτε οικοδομημάτων που υπήρξαν πολύπλοκες υδραυλικές εγκαταστάσεις. Η εξέλιξη της αστρονομίας οδήγησε στην επίλυση του προβλήματος της μέτρησης του χρόνου με διαφόρων τύπων μηχανισμούς, και σε αστρονομικά όργανα όπως οι αστρολάβοι. Η έρευνα για τ...

Αντικείμενο του παρόντος είναι μεγάλες κατασκευές του αρχαίου κόσμου, μηχανές και διατάξεις, που ανακαλύπτονται από την αρχαιολογική σκαπάνη ή περιγράφονται σε ιερά βιβλία ή την επική ποίηση. Όλες τους έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό: Δείχνουν να στηρίζονται σε σημαντικά προηγμένη τεχνολογική γνώση με τη σύγχρονη έννοια του όρου, η οποία όμως δεν είναι γνωστό αν πράγματι υπήρχε κατά την εποχή της δημιουργίας τους. Στην ουσία το ερώτημα αυτό έχει έναν ισχυρά διεπιστημονικό χαρακτήρα. Οι σχετικές έρευνες αποδεικνύουν την αναγκαιότητα της συνεργασίας ανάμεσα σε θετικούς επιστήμ...

-Τα νοοκίνητα σκάφη των Φαιάκων -Η υπερτεχνολογία της ασπίδας του Αχιλλέα -Τα σάιμποργκ του Ηφαίστου -Τα μυστικά του Δούρειου Ίππου -Σκύλλα, Χάρυβδη και Υδροδυναμική των στροβίλων -Αυτοκινούμενοι τρίποδες -Αυτόματοι φυσητήρες. Μέχρι πρόσφατα, επικρατούσε η άποψη πως όσες τεχνολογικές περιγραφές περιέχονται στα Ομηρικά Έπη δεν είναι παρά ποιητικές συλλήψεις, αποκυήματα της γόνιμης φαντασίας ενός έξοχου ποιητή. Ωστόσο, συχνά ο Όμηρος παρέχει τόσο λεπτομερείς και ακριβείς πληροφορίες, ώστε να είναι δυνατή η διερεύνησή τους με τις πιο σύγχρονες μεθόδους ανάλυσης και πειρ...

[...] Το εύρος του θέματος "Ιστορία της τεχνολογίας και των αυτομάτων" είναι τεράστιο. Στην παρουσίασή του επιδιώχθηκε γι' αυτό μια κινηματογραφική μέθοδος. Στην εισαγωγή δίνονται οι αναγκαίοι ορισμοί και εμφανίζεται συνοπτικά, γρήγορα, όλο το φάσμα της παράλληλης εξέλιξης τεχνολογίας και κοινωνίας, από την προϊστορική εποχή μέχρι σήμερα. Στο φάσμα αυτό σημειώνονται οι σταθμοί ανάπτυξης της Τεχνολογίας των Αυτομάτων. Στη συνέχεια επιλέγονται δεκατρία κεφάλαια, σαν σκηνές του μακρόσυρτου έργου, όπου αναλύονται τα βήματα ανάπτυξης των εννοιών και εξέλιξης της τεχνικής αντίλη...

Σε μια διαφωτιστική επισκόπηση από την αρχαιότητα μέχρι την εποχή του διαστήματος, με βοηθητικές ερμηνείες για τον μη εξειδικευμένο αναγνώστη, ο Donald Cardwell δίνει ιδιαίτερη έμφαση στον τρόπο με τον οποίο, από τον 18ο αιώνα, οι μηχανικές τέχνες αναπτύχθηκαν επαναστατικά με την επίδραση των νέων εξελίξεων στη φυσική και τη χημεία. Η γόνιμη αλληλεπίδραση των χειρωνακτικών τεχνών με την επιστήμη οδήγησε στην τεχνολογία και στο όνειρο μιας επιστήμης της εφεύρεσης - ίσως και στον εφιάλτη της "τεχνολογικής προσήλωσης". Παρουσιάζοντας τη ριζική αλλαγή στην ίδια τη φύση των μηχα...

Πώς ανακάλυψαν οι άνθρωποι ότι μία μαγνητική βελόνα αιωρούμενη ή βυθιζόμενο στο νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δείχνει το βορρά; Πώς ξεκίνησε η ιδέα του βορρά, του νότου, της ανατολής και της δύσης και πώς έμαθαν οι ναυτικοί να χρησιμοποιούν αυτές τις οδηγίες; Πώς οδηγούσαν τα πλοία οι ναυτικοί πριν την έλευση της πυξίδας; Και πώς άρχισαν να χρησιμοποιούν την πυξίδα στην ναυσιπλοΐα; Αυτοί είναι μερικοί από τους γρίφους που θα προσπαθήσουμε να λύσουμε στο βιβλίο αυτό. Η ιστορία της πυξίδας είναι ένας σταθμός με διαστάσεις μύθου γύρω από τις ανθρώπινες εφευρέσεις. Είν...

Αν οφείλαμε να εντάξουμε οπωσδήποτε το βιβλίο του Κόκκινου σε κάποιον από τους ακαδημαϊκά αναγνωρισμένους κλάδους, ο πλησιέστερος θα ήταν η φιλοσοφία και η ιστορία της τεχνολογίας. Ο Κόκκινος γράφει πειθαρχώντας στις έννοιες και στις εννοιολογικές διακρίσεις που προτείνει ο σχετικά νεοσύστατος αυτός κλάδος, με πλήρη επίγνωση των διαφορών προσανατολισμού που παρατηρούνται εκεί και όλων των συναφών διαμαχών και συζητήσεων. Ωστόσο το βιβλίο του Κόκκινου δεν αφορά μόνον την ακαδημαϊκή κοινότητα που ενδιαφέρεται για τέτοια εξειδικευμένα ζητήματα. Όλοι εκείνοι που ασχολούνται με...

Η πρόσφατη συνειδητοποίηση της μεγάλης σημασίας που έχουν τα τεκμήρια της τεχνογνωσίας του βυζαντινού πολιτισμού οδηγούν στη μελέτη και την ανάδειξη τους, συμβάλλοντας στον εμπλουτισμό της γνώσης μας για άγνωστες πλευρές του Βυζαντίου. Ο τόμος αυτός έρχεται να καλύψει εν μέρει το μεγάλο κενό το οποίο υπάρχει στην ελληνική βιβλιογραφία για τη βυζαντινή τεχνολογία, περιλαμβάνοντας εμπεριστατωμένα άρθρα που καλύπτουν όλο το χρονικό φάσμα από την Ύστερη Αρχαιότητα και τα Παλαιοχριστιανικά χρόνια έως την Ύστερη Βυζαντινή περίοδο. Tα "Αρχαιολογικά τεκμήρια βιοτεχνικών εγκαταστάσε...

Great structures of the ancient world, machines and devices discovered by the archaeologists or described in sacred books or in the epic poetry are the object of the present volume. They all have one thing in common: They seem to involve fairly advanced technology in the modern sense of the world, which is not known to have existed at the time of their creation. In fact, the question arises, whether such advanced knowledge did indeed exist, a problem of strongly interdisciplinary character. The relevant investigations prove that exact scientists and engineers need to work t...

Το βιβλίο αυτό περιέχει τις παραδόσεις του συγγραφέα στα Μαθήματα Ιστορίας της Τεχνολογίας που διδάσκονται στους Μηχανολόγους και Χημικούς Μηχανικούς του Πανεπιστημίου Πατρών. Είναι μια συνθετική δουλειά που έχει βασιστεί κυρίως στα κλασικά βιβλία του Burstall, του Kranzberg, του Daumas και του Singer, αλλά και αξιόλογες ελληνικές πηγές όπως ο Φωτιάδης (Ζωή και Τέχνη) και ο αείμνηστος Ορλάνδος (Τα υλικά δομής των αρχαίων Ελλήνων). [...]

Ο νεώτερος δυτικός πολιτισμός πέτυχε πρώτος μέσα στην παγκόσμια ιστορία πραγματικά οικουμενική εξάπλωση και μέσα απ' αυτήν ο πλανήτης ενοποιήθηκε στη μορφή που γνωρίζουμε σήμερα. Τούτη η εξάπλωση και τούτη η ενοποίηση στηρίχτηκαν στην επίσης πρωτοφανή μέσα στην παγκόσμια ιστορία ανάπτυξη της τεχνικής, μετά τον 16ο και κυρίως μετά τον 18ο αι. Έτσι, στην κοινή γνώμη της Δύσης επικράτησε επί αιώνες η φιλάρεσκη αντίληψη ότι η τεχνική υπεροχή σημαίνει πολιτισμική υπεροχή και κατ' επέκταση φυλετική υπεροχή. Με άλλα λόγια: ο δυτικός πολιτισμός όρισε την ταυτότητά του με βάση κριτή...