Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις
Συλλογικό έργο
Φυτράκης Α.Ε. (2009)
Πώς θα σας φαινόταν αν μπορούσατε να ταξιδέψετε σε όλη την Ελλάδα χωρίς καν να βγείτε από την κουζίνα σας; Αν μπορούσατε να επιλέγετε κάθε μέρα και ένα διαφορετικό ταξίδι σε κάποιο απομακρυσμένο χωριό ή σε ένα αιγαιοπελαγίτικο νησί; Το βιβλίο αυτό φιλοξενεί στις σελίδες του παραδοσιακές τοπικές συνταγές από κάθε γωνιά της χώρας: ορεκτικά, σαλάτες, κρεατικά, λαδερά, ψάρια, πίτες, ζυμαρικά και γλυκά για το καθημερινό ή το γιορτινό τραπέζι. Συνταγές που, αν και βρίσκονταν ίσως ξεχασμένες σε κάποιο παλιό τετράδιο της γιαγιάς, φτάνουν τώρα ως εμάς για να μας ξαφνιάσουν...
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Δωδεκάνησα
Συλλογικό έργο
Φυτράκης Α.Ε. (2008)
Ο τόμος περιλαμβάνει συνταγές για ορεκτικά, σαλάτες, πίτες, λαδερά, ζυμαρικά, πουλερικά, κιμάδες, κρέατα, ψάρια και γλυκά.
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Ήπειρος - Θεσσαλία
Συλλογικό έργο
Φυτράκης Α.Ε. (2008)
Ο τόμος περιλαμβάνει συνταγές για ορεκτικά, σάλτσες, πίτες, λαδερά, κρέατα, κιμάδες, ψάρια και θαλασσινά, γλυκά.
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Κρήτη
Συλλογικό έργο
Φυτράκης Α.Ε. (2008)
Ο τόμος περιλαμβάνει συνταγές για ορεκτικά, σούπες, σαλάτες, πίτες, λαδερά, κρεάτα, ψάρια και γλυκά.
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Κυκλάδες
Συλλογικό έργο
Φυτράκης Α.Ε. (2008)
Ο τόμος περιλαμβάνει συνταγές για ορεκτικά, σαλάτες, πίτες, λαδερά, κρέατα-κιμάδες, ψάρια-θαλασσινά και γλυκά.
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Κύπρος, Μ. Ασία, Πόντος
Συλλογικό έργο
Φυτράκης Α.Ε. (2008)
Ο τόμος περιλαμβάνει συνταγές για ορεκτικά όλων των περιοχών, σαλάτες (Κύπρου), πίτες (Κύπρου), λαδερά & ζυμαρικά (Μ. Ασίας-Πόντου), κρέατα & κιμάδες (όλων των περιοχών), πουλερικά (Μ. Ασίας), ψάρια, θαλασσινά και γλυκά (όλων των περιοχών).
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Μακεδονία - Θράκη
Συλλογικό έργο
Φυτράκης Α.Ε. (2008)
Ο τόμος περιλαμβάνει συνταγές για ορεκτικά, πίτες, λαδερά, ζυμαρικά, κρέατα, κιμάδες, πουλερικά, ψάρια και γλυκά.
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Νησιά Β. Αιγαίου
Συλλογικό έργο
Φυτράκης Α.Ε. (2008)
Ο τόμος περιλαμβάνει συνταγές για ορεκτικά, πίτες, λαδερά, ζυμαρικά, κιμάδες-κρέατα, ψάρια-θαλασσινά και γλυκά.
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Πελοπόννησος - Ιόνιο
Συλλογικό έργο
Φυτράκης Α.Ε. (2008)
Ο τόμος περιλαμβάνει συνταγές για σαλάτες, ορεκτικά, πίτες, λαδερά, κρέατα, πουλερικά, ψάρια-θαλασσινά και γλυκά, χωριστά για την Πελοπόννησο και για τα Ιόνια νησιά.
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Στερεά Ελλάδα
Συλλογικό έργο
Φυτράκης Α.Ε. (2008)
Ο τόμος περιλαμβάνει συνταγές για ορεκτικά, σούπες, σαλάτες, πίτες, λαδερά, ζυμαρικά, πουλερικά, κρέατα, κιμάδες, ψάρια-θαλασσινά και γλυκά.
Ταξίδι στην Ελλάδα και τις γεύσεις της
Susaeta (2016)
Ένα περιηγητικό ταξίδι στη χώρα του φωτός, της ελιάς και της αμπέλου. Μια αξέχαστη περιπέτεια για τον ταξιδιώτη, μια ανεπανάληπτη γευσιγνωστική απόλαυση.
Ταξίδι στις ελληνικές γεύσεις
Ιωάννου Σοφία
Παπαδήμας Εκδοτική (2009)
[...] Στις σελίδες αυτού του βιβλίου θα γνωρίσετε ορισμένες από τις πιο νόστιμες, ευωδιαστές και χαρακτηριστικές συνταγές από κάθε γωνιά της ελληνικής γης. Οι συνταγές είναι επιλεγμένες έτσι ώστε να είναι εύκολες στην εκτέλεσή τους. Τα υλικά είναι υπολογισμένα για 4 έως 6 άτομα. Αν και παραδοσιακές είναι προσαρμοσμένες στο σήμερα και ανταποκρίνονται στις γευστικές απαιτήσεις του σύγχρονου καταναλωτή. Καλή σας όρεξη! (από τον πρόλογο του βιβλίου)
Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο, μου λέτε;
Σουλαδάκη Αλεξάνδρα
Επίκεντρο (2017)
Το βιβλίο αυτό δεν ακολουθεί τους τυπικούς κανόνες ενός οδηγού μαγειρικής. Εδώ οι αναμνήσεις, τα βιώματα, η οικογένεια, οι φίλοι, τρυφερές στιγμές και συγκεντρώσεις γύρω από το τραπέζι συνδέονται με γεύσεις, αρώματα και την χαρά να προσφέρεις το καλύτερο στους ανθρώπους που αγαπάς. Η Αλεξάνδρα Σουλαδάκη μας προσφέρει ένα συγκινητικό ταξίδι γευσιγνωσίας. Μέσα από τις προσωπικές αφηγήσεις, ο αναγνώστης βλέπει καταστάσεις και βιώματα κοινά στην ουσία τους για όλους, που σημαδεύουν τη ζωή του καθενός μέσα από την απλότητα των καθημερινών στιγμών που όλοι περνούν, συντροφιά με α...
Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο, μου λέτε; η συνέχεια...
Σουλαδάκη Αλεξάνδρα
Επίκεντρο (2019)
Γράφει η Αλεξάνδρα Σουλαδάκη: "Όταν ξεκίνησα να γράφω το πρώτο μου βιβλίο, αυτό που τριγυρνούσε στο μυαλό μου και μου ‘δωσε την ιδέα για να το γράψω, ήταν το διαχρονικό, βασανιστικό ερώτημα που άκουγα από μικρή στο σπίτι μας από την μαμά μου κι αργότερα από την πεθερά μου, "Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο, μου λέτε;", αυτό λοιπόν το ερώτημα έγινε και ο τίτλος του βιβλίου μου. Μέσα σ’ αυτό το βιβλίο με τις προτάσεις για το καθημερινό μας τραπέζι, θα ξαναβρείτε την παράδοση και την υγιεινή πρόταση για την κουζίνα σας, δηλαδή θα μου πείτε αμαρτίες να μην κάνουμε; Και βέβαια να κάνου...
Το βιβλίο της ελληνικής κουζίνας
Mackley Lesley
Καρακώτσογλου (1997)
Ένα πολύτιμο βοήθημα κάθε νοικοκυράς στο μαγείρεμα και την παρουσίαση των δημοφιλέστερων συνταγών μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής της ελληνικής κουζίνας, που η κάθε μία παρουσιάζεται βήμα-βήμα με έγχρωμες φωτογραφίες.
Το μυριστικό κυδώνι
Βενετούλιας Γιώργης
Εν πλω (2012)
Το φαγητό αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της ιστορίας του πολιτισμού, αλλά είναι κι ένα σημαντικό κεφάλαιο της επιστήμης της Λαογραφίας στη μελέτη του υλικού βίου του λαού της υπαίθρου. Στην παρούσα έκδοση παρουσιάζεται η παραδοσιακή μαγειρική της Κύθνου (ή: Θερμιά) όπως διαμορφώθηκε ως τα μέσα, περίπου, της δεκαετίας του '70, πριν την εισβολή νεοτεριστικών στοιχείων στην ντόπια διατροφή. Τότε, που η παλιά νοικοκυρά μαγείρευε ακόμη στο πετρογκάζ, το οποίο είχε αντικαταστήσει, σχετικά πρόσφατα, τότε, την "καμινάδα" με την καύσιμη ύλη από φρύγανα, ξύλα κι αμπελόκλαδα. Κά...