Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Η υπόθεση της προστασίας του φυσικού και ανθρωπογενούς περιβάλλοντος απασχολεί, εδώ και τρεις περίπου δεκαετίες, τόσο την επιστημονική έρευνα όσο και τις εφαρμοσμένες πολιτικές σε όλα τα πεδία της ανθρώπινης δραστηριότητας. Οι αγροτικές δραστηριότητες, με την παραδοσιακή έννοια, αλλά και γενικά οι νέες δραστηριότητες που σήμερα λαμβάνουν χώρα στην ύπαιθρο, με στόχο μια βιώσιμη και ολοκληρωμένη ανάπτυξη του αγροτικού χώρου, είναι οργανικά και αναπόσπαστα συνδεδεμένες με την περιβαλλοντική φροντίδα. Η αρχή της πρόληψης και, κυρίως, το ισχύον δόγμα της ενσωμάτωσης της περιβαλλ...

[...] Στο παρόν βιβλίο γίνεται μια προσπάθεια να δοθούν στους παραγωγούς οι σωστές βάσεις για το σχεδιασμό της γεωργικής επιχείρησης καθώς επίσης να γίνουν γνωστές όσο το δυνατόν περισσότερες βιολογικές δυνατότητες που υπάρχουν, ώστε να εξοικονομηθούν κάποιες τεχνικές ή ορισμένες χημικές επεμβάσεις που γίνονται στη διάρκεια της ανάπτυξης των φυτών. Οι καλλιεργητικές επεμβάσεις των γεωργών, όσον αφορά τις επιδράσεις που αυτές ασκούν στο έδαφος και στα φυτά, διαφέρουν από περιοχή σε περιοχή ακόμη και για μια συγκεκριμένη καλλιέργεια. [...]Το ρίσκο μιας καλλιέργειας αυξάνεται...

Το βιβλίο αυτό γράφτηκε για να καλύψει κυρίως τις ανάγκες των προπτυχιακών φοιτητών στο μάθημα "Οικονομική Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος" του Τομέα Αγροτικής Οικονομίας, του Τμήματος Γεωπονίας. Η κατανόησή του προϋποθέτει βασικές γνώσεις γενικών οικονομικών και αγροτικής οικονομίας. Η διάρθρωσή του, περιλαμβάνει μία εισαγωγή σχετικά με τη σύνδεση της οικονομικής σκέψης με το περιβάλλον, καθώς και βασικές αρχές και έννοιες που χρησιμοποιούνται στην οικονομική φυσικών πόρων και περιβάλλοντος. [...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)

Το παρόν βιβλίο δείχνει την πραγματικότητα που διαμορφώνεται στην ελληνική ύπαιθρο. Μολονότι οι περισσότεροι θέλουν να πιστεύουν ότι οι μικροί γεωργοί στην Ελλάδα θα εξαφανιστούν, τα ερευνητικά δεδομένα φανερώνουν ότι υπάρχουν επιτυχείς στρατηγικές επιβίωσης που ευτυχώς ακολουθούνται από πολλούς μικρούς γεωργούς οι οποίοι και θα επιβιώσουν. Αυτές οι στρατηγικές αναδεικνύουν τον σημαντικό ρόλο που μπορούν να παίξουν οι γυναίκες στην ελληνική γεωργία, όταν οι πολυαπασχολούμενοι άντρες τους καταφέρνουν να ξεπεράσουν τα στερεότυπα για τις γεωργικές ικανότητες των γυναικών και ν...

[...] Στο σύγγραμμα αυτό αποτυπώνονται τα αποτελέσματα μιας έρευνας των συνθηκών διαβίωσης των ηλικιωμένων σε δύο αγροτικές κοινότητες. Πρόκειται για μια προσπάθεια συστηματικής διερεύνησης των ερωτημάτων που αναφέρονται στις συνθήκες διαβίωσης των ηλικιωμένων αγροτών και μιας πρώτης ταξινόμησης των προβλημάτων τους. Μέσα από τα αποτελέσματα αυτά αναδεικνύεται μια σειρά από ζητήματα που επισκιάζονται συνήθως και άρα αγνοούνται από την ευρύτερη κοινωνία κάτω από τις εξωραϊσμένες και ειδυλλιακές αντιλήψεις για τις συνθήκες και τις δυνατότητες διαβίωσης στην αγροτική κοινότητα...

Οι αγρότες και άλλοι εργαζόμενοι σήμερα αντιμετωπίζουν τις συνέπειες των αρχικών σταδίων μιας βαθιάς οικονομικής ύφεσης. Τα κείμενα αυτά εξετάζουν την κοινωνική και οικονομική κρίση που βαθαίνει και εξηγούν πως αγρότες και εργάτες μπορούν να ενωθούν ενάντια στις αυξανόμενες επιθέσειες που δέχονται από τους δισεκατομμυριούχους τραπεζίτες, βιομηχάνους και εμπόρους.

Ένα μοναδικό βιβλίο, που παρουσιάζει τα εγκεκριμένα στην Ελλάδα φυτοπροστατευτικά προϊόντα με όλες τις λεπτομέρειες των επίσημων συστάσεων χρήσης τους. Περιλαμβάνει: - Γενικό ευρετήριο των διατιθέμενων σκευασμάτων από το εμπορικό όνομά τους. - Ειδικά ευρετήρια μυκητοκτόνων, εντομοκτόνων, νηματωδοκτόνων, ακαρεοκτόνων, ζιζανιοκτόνων, φυτορρυθμιστικών ουσιών και τρωκτικοκτόνων κατά δραστική ουσία και περιεκτικότητα. - Ταξινόμηση των δραστικών ουσιών κάθε κατηγορίας με βάση τον τρόπο δράσης και την επικινδυνότητα εμφάνισης ανθεκτικότητας. - Τις εγκεκριμένες χρήσεις, το...

Κάθε κήπος μπορεί να καλλιεργηθεί βιολογικά, από τον πιο μικρό ως τον πιο μεγάλο, όπου κι αν βρίσκεται. Ακόμα και στην μέση μιας πόλης είναι δυνατόν να δημιουργήσετε το δικό σας οικοσύστημα μινιατούρα. Με λίγη προσπάθεια, μπορούν να βρεθούν πηγές λιπασμάτων και άλλων υλικών και υπάρχουν ακόμη πολλά οργανικά προϊόντα διαθέσιμα για εκείνους που δεν έχουν πρόσβαση στις πρώτες ύλες. Η εφαρμογή βιολογικών μεθόδων στα βρώσιμα φυτά με την συνέχιση ψεκασμών και τεχνητών λιπασμάτων δεν συνιστάται. Αυτό το βιβλίο δείχνει πώς να διατηρήσετε ολόκληρο τον κήπο με την βιολογική μέθοδο: π...

Ο μεγάλος βαθμός εκμηχάνισης της γεωργίας έχει συμβάλλει αποφασιστικά στην επίλυση πολλών προβλημάτων που σχετίζονται με την παραγωγικοτητα. Είναι γεγονός όμως ότι με την εκμηχάνιση δημιουργήθηκαν νέα προβλήματα, τα οποία αφορούν την ποιότητα των προϊ6ντων που διατίθενται στην αγορά. Η ευρεία χρήση των γεωργικών μηχανημάτων εκτόπισε πολλά αγροτοεργατικά χέρια με αποτέλεσμα την αύξηση του αστικού πληθυσμού, ενώ παράλληλα παρουσιάστηκε υπερπαραγωγή γεωργικών προϊόντων. Οι ανάγκες για τη διατροφή του μεγάλου αστικού πληθυσμού και τη διακίνηση του μεγάλου όγκου παραγωγής στις α...

[...]Το βιβλίο αυτό, τρίτο της σειράς, μετά τους "Γεωργικούς Ελκυστήρες" του έτους 1997 και τις "Αρχές Μηχανικής Κατεργασίας του Εδάφους και Σποράς" του έτους 2000, απευθύνεται σε φοιτητές των Τμημάτων Γεωπονίας των Ανωτάτων και Τεχνολογικών Ιδρυμάτων, σε γεωπόνους και ερευνητές καθώς και σε όλους τους ασχολούμενους με τη γεωργία και τα γεωργικά μηχανήματα. Περιλαμβάνει δέκα κεφάλαια, κάθε ένα αφιερωμένο σε ένα είδος ή σε μια ομάδα ομοειδών φυτών, η συγκομιδή των προϊόντων των οποίων πραγματοποιείται με κοινές αρχές και μηχανήματα. Για συστηματικότερη μελέτη τα φυτά ενοποιο...

Η συγγραφή του βιβλίου αυτού προέκυψε από την ανάγκη κάλυψης των απαιτήσεων της διδασκαλίας των γνωστικών αντικειμένων της Γεωργικής Μετεωρολογίας και της Κλιματολογίας που περιλαμβάνονται στα προγράμματα σπουδών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και των Γεωτεχνικών Τμημάτων και Σχολών άλλων ανωτάτων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων της χώρας. Μπορεί, επίσης, να χρησιμοποιηθεί και από φοιτητές διαφόρων τμημάτων των θετικών επιστημών, διότι καλύπτει ένα ευρύ φάσμα της Μετεωρολογίας και Κλιματολογίας. Δόθηκε ιδιαίτερη προσοχή στον τρόπο γραφής, έτσι ώστε να είναι εύκολα αναγνώσιμ...

Η περιεχόμενη ύλη αποσκοπεί να εφοδιάσει με γνώσεις εύχρηστες κατά την επίλυση προβλημάτων σχετικών με την επιλογή της λίπανσης μιας συμβατικής ή και εναλλακτικής (βιολογικής) καλλιέργειας. Τα θέματα αναπτύσσονται κατά τρόπο ώστε να γίνει κατανοητό πως η λίπανση των καλλιεργειών με τις σημερινές συνθήκες άσκησης της γεωργίας, επιτυγχάνει το καλύτερο αποτέλεσμα όταν ο σχεδιασμός της λίπανσης επιδιώκει μακροχρόνια τη συντήρηση της γονιμότητας και ειδικότερα σε πλαίσια προγραμμάτων αμειψισποράς. Εδώ αποβλέπουν και τα περιεχόμενα υπολογιστικά παραδείγματα. Περιεχόμενα:...

Καλλιέργεια in vitro είναι η καλλιέργεια, με ασηπτικές συνθήκες, ενός τμήματος φυτού, μέσα σε γυάλινα δοχεία (απ' όπου προέρχεται και ο όρος in vitro = μέσα σε γυαλί), τα οποία περιέχουν θρεπτικό διάλυμα. Τοποθετούνται κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες φωτισμού και θερμοκρασίας, με απώτερο σκοπό τον αγενή πολλαπλασιαμό φυτικών κυττάρων, ιστών ή ολόκληρων φυτών. Συχνά χρησιμοποιείται ο όρος "ιστοκαλλιέργεια" ο οποίος με τη στενή του έννοια αναφέρεται στην καλλιέργεια φυτικών ιστών, μιας ομάδας δηλαδή διαφοροποιημένων κυττάρων, συνήθως ομοιόμορφων, τα οποία εξυπηρετούν ένα κοινό...

Παρά τις σημειωθείσες μεταβολές και τη διαφοροποίηση των κοινωνικών δομών, λόγω της οικονομικής ανάπτυξης, ο αγροτικός τομέας παραμένει στην Ελλάδα βασικός στη δημιουργία εισοδήματος και απασχόλησης το πληθυσμού της υπαίθρου. Η περίοδος 1950-2000 είναι ασφαλώς εκείνη κατά την οποία κατεγράφησαν οι σημαντικότερες αλλαγές την οικονομία. Ενώ το 1950 η χώρα χαρακτηριζόταν ως αγροτική, σήμερα (2003) αυτό δεν ισχύει. Μολαταύτα επειδή -λόγω το διεθνούς καταμερισμού εργασίας- φαίνεται σχετικά δύσκολη μια ταχεία εκβιομηχάνιση, με την κλασική έννοια του όρου, συνάγεται ότι η χώρα συ...

Το βιβλίο αυτό με την έκδοσή του, φέρνει κοντά για πρώτη φορά το ελληνικό αναγνωστικό κοινό σε μία πολλά υποσχόμενη καλλιέργεια που έχει μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης στη χώρα μας. Από το φυτό αυτό μπορούν να αξιοποιηθούν όλα τα μέρη (καρποί, σπόροι, φύλλα, φλοιός, ξύλο) και να παραχθεί μία μεγάλη ποικιλία προϊόντων. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες έχει δε τη δυνατότητα να καλλιεργηθεί στα πιο άγονα, ξηρικά εδάφη και με ελάχιστη λίπανση δίνοντας εισόδημα και θέσεις εργασίας σε μειονεκτικές περιοχές. Πραγματικά το ιπποφαές αποτελεί μία πιθανή νέα κα...

- Ο,τι χρειάζεται να γνωρίζετε σχετικά με την καλλιέργεια λαχανικών, φρούτων και βοτάνων για οικιακή χρήση. - Σαφείς διευκρινήσεις των εργασιών, βήμα-βήμα, συμπεριλαμβανομένων της προετοιμασίας του εδάφους, της σποράς, της μεταφύτευσης των φιντανιών, της συγκομιδής και της αποθήκευσης των λαχανικών, της καλλιέργειας και της καθοδήγησης της ανάπτυξης των οπωροφόρων δέντρων, καθώς επίσης της λίπανσης και του ποτίσματος του θερμοκηπίου. - Παρουσίαση έξυπνου προγραμματισμού για κάθε κηπουρική περίοδο - άνοιξη, καλοκαίρι, φθινόπωρο και χειμώνα. - Το τμήμα του βιβλίου «Ε...