Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Το παρόν σύγγραμμα αποτελεί εισαγωγή στην πειραματική Οργανική Χημεία και απευθύνεται ιδιαίτερα σε φοιτητές/σπουδαστές που έρχονται για πρώτη φορά σε επαφή με εργαστήριο Οργανικής Χημείας. Σκοπός του είναι να αποκτήσει ο ασκούμενος δεξιότητες στο χειρισμό εργαστηριακών τεχνικών και να τις εφαρμόσει σε απλά πειράματα Οργανικής Χημείας. Στο βιβλίο περιγράφονται με απλό τρόπο βασικές εργαστηριακές τεχνικές, πειραματική μελέτη φυσικών και χημικών ιδιοτήτων επιλεγμένων οργανικών ενώσεων, στοιχεία φασματοσκοπίας οργανικών ενώσεων και πειράματα απομόνωσης φυσικών προϊόντων, καθ...

Το περιεχόμενο του βιβλίου είναι αφιερωμένο στην ανάπτυξη του επιστημονικού πεδίου της Χρωματογραφίας και των σχετικών ευρέως χρησιμοποιούμενων χρωματογραφικών τεχνικών. Οι χρωματογραφικές αυτές τεχνικές είναι σημαντικά εργαλεία έρευνας και εφαρμογών σε πολλές θετικές και βιολογικές επιστήμες και συνεπώς μία βασική θεωρητική κατάρτιση ενδεχομένως να είναι ευρύτερης αποδοχής.

Το παρόν σύγγραμμα αποτελεί προσπάθεια να δοθεί με απλό, κατανοητό και ελκυστικό τρόπο το μάθημα της οργανικής χημείας. Απευθύνεται κυρίως σε φοιτητές/σπουδαστές επιστημονικών κλάδων για τους οποίους η γνώση της αποτελεί ένα πολύτιμο εργαλείο της επιστήμης τους. Σκοπός του είναι να παρέχει συνοπτικά και με απλότητα τις θεμελιώδεις γνώσεις οργανικής χημείας αποφεύγοντας την παράθεση κουραστικών λεπτομερειών. Η ύλη διαρθρώθηκε έτσι ώστε να μην απαιτούνται προηγούμενες γνώσεις οργανικής χημείας. Για αυτό δόθηκε μεγάλη βαρύτητα στην περιγραφή αρχικά με απλό και κατανοητό τρόπο...

Η χρήση μεθόδων της "πρόβλεψης-πρόγνωσης" έχει συμβάλει στη ραγδαία ανάπτυξη επιστημών, όπως της Χημείας και της Φαρμακευτικής. Η "πρόγνωση" στηρίζεται σε θεωρητικές μεθόδους, μέσω των οποίων το πείραμα διεξάγεται στην οθόνη ηλεκτρονικών υπολογιστών με τη βοήθεια των μοριακών γραφικών. Η σύζευξη των μοριακών γραφικών και θεωρητικών υπολογισμών, αποτελεί τη μοριακή μοντελοποίηση και παρέχει πολύτιμη βοήθεια στην πρόβλεψη των προϊόντων μιας αντίδρασης και στο σχεδιασμό καινοτόμων φαρμακευτικών προϊόντων με βάση τη δομή. Το παρόν βιβλίο αποτελεί απαραίτητο εργαλείο σε όλου...

Συλλογικό έργο των καθηγητών πανεπιστημίων της Γερμανίας Dr. Braun - Dr. Krieger, με τη βοήθεια των Dr. Grshey του Ινστιτούτου Οργανικής Χημείας του Πανεπιστημίου του Μονάχου, Dr. Karlson διευθυντή του Ινστιτούτου Φυσιολογικής Χημείας του Πανεπιστημίου του Μάρμπουργκ, Dr. Beermann του Ινστιτούτου της Βιοχημείας Μαξ Πλανκ στην Τυβίγγη, Dr. Knoop διευθυντή του Ινστιτούτου Φυσικής του Ομοσπονδιακού Ιδρύματος Ερευνών στο Κίελο, Dr. Schildknecht καθηγητή στη Χαϊδελβέργη. Γενικές Αρχές, Αλειφατικές Ενώσεις, Αρωματικές Ενώσεις, Στοιχεία της Χημείας Χρωμάτων, Συνθετικές Ύλες και...

Το βιβλίο αυτό προορίζεται για κάθε ενασχολούμενο σε εργαστήριο οργανικής χημείας και έχει ως αντικείμενο την τεχνική και τις μεθόδους παρασκευής, καθαρισμού και ελέγχου των οργανικών ενώσεων. Το περιεχόμενο του βιβλίου διαιρείται σε έξι μέρη. Στο πρώτο μέρος, την ασφάλεια του εργαστηρίου, αναφέρονται οι τρόποι αντιμετώπισης ατυχημάτων και οι πρώτες βοήθειες, που πρέπει να δοθούν σε περιπτώσεις οξειών δηλητηριάσεων από διάφορα χημικά αντιδραστήρια. Στο δεύτερο μέρος, την τεχνική του εργαστηρίου, επιχειρείται μία σύντομη αναφορά στον εξοπλισμό, στις προπαρασκευαστικές εργα...

Ο δεύτερος τόμος της «Βιοσυναρμοστικής Χημείας» ασχολείται με τη σύνθεση και τη μελέτη των ενώσεων συναρμογής. Εξετάζονται οι κυριότερες φασματοσκοπικές τεχνικές, που επιτρέπουν να βγουν συμπεράσματα για τη δομή, τη μαγνητική συμπεριφορά και τις φυσικές και χημικές ιδιότητες των συμπλόκων. Όπως έχει αναφερθεί και στον πρώτο τόμο, η χημεία ενώσεων συναρμογής αποτελεί το κύριο αντικείμενο γνώσης για την κατανόηση της συμπεριφοράς και δράσης των βιολογικών συστημάτων. Η παρασκευή και η μελέτη ενώσεων-μοντέλων αποτελεί ένα δυναμικό κλάδο της Βιοανόργανης Χημείας. Πολλές από τ...

Το έργο αυτό του κορυφαίου ερευνητή και δασκάλου John McMurry αποτελεί το κατ' εξοχήν εγχειρίδιο στην Οργανική Χημεία σήμερα. Η 4η έκδοση του βιβλίου περιλαμβάνει μοναδικές καινοτομίες που το καθιστούν ιδανικό σύγγραμμα για φοιτητές Χημείας, Βιολογίας, Επιστημών Υγείας, Φαρμακευτικής και άλλων συγγενών κλάδων. Διδάσκεται σε εκατοντάδες κολέγια και πανεπιστήμια της Β. Αμερικής, του Καναδά και της Ευρώπης. H άριστη παιδαγωγικά οργάνωση της ύλης βοηθά τον φοιτητή να κατανοήσει την λογική της Οργανικής Χημείας, με έμφαση στις θεμελιώδεις μηχανιστικές ομοιότητες των αντιδράσεων....

[...] Προϊόν πολυετούς διδακτικής εμπειρίας, η "Επίτομη Οργανική Χημεία" ανταποκρίνεται στις σημερινές απαιτήσεις. Χωρίς να είναι απαραίτητες κάποιες προηγούμενες γνώσεις, οι αναγνώστες θα βρουν, αρκετά απλοποιημένες, όλες τις απαραίτητες έννοιες για το θέμα. Ένα μεγάλο μέρος της οργανικής χημείας καλύπτουν αναπόφευκτα οι εισαγωγικές έννοιες, οι οποίες περιορίζονται στα απολύτως αναγκαία, από θεωρητική άποψη. Ως προς τη συστηματική εξέταση των διαφόρων τάξεων των ενώσεων, δηλαδή ουσιαστικά τις παρασκευές τους και τις χημικές τους ιδιότητες, εξετάζονται με σχετική επάρκεια α...

Η έλλειψη συγγράμματος για τις ορμόνες ώθησε στην εκπόνηση των αντίστοίχων σημειώσεων, που τώρα μετεξελίσσονται σε βιβλίο, το οποίο γίνεται για να βοηθήσει το φοιτητή της φαρμακευτικής στην κατά το δυνατό αρτιότερη κατάρτιση του στην χημεία των ορμονών. Οι τελευταίες δύο δεκαετίες είναι περίοδος πολυάριθμων μελετών στον τομέα της χημείας και βιοχημείας των ορμονών, του μηχανισμού δράσης τους και της επίδρασης τους στη λειτουργία διαφόρων οργάνων και συστημάτων. Η επίδραση του ενδοκρινικού, για την ακρίβεια νευροενδοκρινικού συστήματος στη δράση των καρδιαγγειακών παθήσεων...

Το έργο αυτό του κορυφαίου ερευνητή και δασκάλου John McMurry αποτελεί το κατεξοχήν εγχειρίδιο στην Οργανική Χημεία σήμερα. Η 4η έκδοση του βιβλίου περιλαμβάνει μοναδικές καινοτομίες που το καθιστούν ιδανικό σύγγραμμα για φοιτητές Χημείας, Βιολογίας, Επιστημών Υγείας, Φαρμακευτικής και άλλων συγγενών κλάδων. Διδάσκεται σε εκατοντάδες κολέγια και πανεπιστήμια της Β. Αμερικής, του Καναδά και της Ευρώπης. Η άριστη παιδαγωγικά οργάνωση της ύλης βοηθά τον φοιτητή να κατανοήσει την λογική της Οργανικής Χημείας με έμφαση στις θεμελιώδεις μηχανιστικές ομοιότητες των αντιδράσεων. Οι...

Το βιβλίο ασχολείται με τη Χημεία των οργανικών υλικών κατασκευής των έργων Τένχης και των αρχαιολογικών υπολειμμάτων. Σκοπός του είναι η περιγραφή των δυνατοτήτων που παρέχουν οι τεχνολογικές εξελίξεις για το χαρακτηρισμό των οργανικών υλικών, τη μελέτη των μηχανισμών φθοράς τους και την εκτίμηση της κατάστασης διατήρησής τους. Η ύλη του παρόντος βιβλίου κατανέμεται σε τρία κεφάλαια, που μπορούν να διαβαστούν με οποιαδήποτε σειρά. Το πρώτο κεφάλαιο αναφέρεται στα λίπη και τα έλαια, το δεύτερο στα φυσικά κεριά και το τρίτο στις φυσικές ρητίνες. Εξετάζονται η χημική σύσ...

Η χημεία είναι μια επιστήμη με ευρύ πεδίο δράσης. Κάθε βιβλίο που έχει γραφεί για την διδασκαλία της χημείας είναι δύσκολο στην μελέτη, επειδή δεν κινεί το ενδιαφέρον του σπουδαστού όσο πρέπει. Δηλαδή γίνεται κουραστική περισσότερο, και δεν δείχνει την πραγματική αξία κ((ι το ρόλο της χημείας. Αυτό οφείλεται στο ότι σε ένα βιβλίο 200 σελίδων προσπαθεί ο συγγραφέας να ταξινομήσει μόνο τις κύριες χημικές αντιδράσεις, να αναφέρει τις πιο γνωστές χημικές ενώσεις. Δεν μένει χωρίς στον συγγραφέα να δώσει παραδείγματα εφαρμογής στον σπουδαστή για να κεντρίσει έτσι το ενδιαφέρον τ...