Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Τα Χριστούγεννα είναι επίσημα η γιορτή της αγάπης. Και μόνο στη σκέψη της υπέροχης μυρωδιάς των γλυκών που ψήνονται στο φούρνο, του φορτωμένου με στολίδια έλατου στη γωνιά του σαλονιού και των λαμπρών φώτων που κάνουν την νύχτα μέρα σε όλες τις γειτονιές, χαμογελάμε με ικανοποίηση και προσδοκία, καθώς ονειρευόμαστε όλες τις υπέροχες στιγμές που μας περιμένουν. [...] Ανοίξτε το σπίτι σας, βάλτε ένα πιάτο παραπάνω στο τραπέζι, αγοράστε ένα δώρο λιγότερο για την οικογένειά σας και δωρίστε το ποσό σε κάποιον που πραγματικά το έχει ανάγκη. Δωρίστε λίγο από το χρόνο σας: φτι...

[...] Η ελληνική κουζίνα είναι όλα αυτά που αγαπάμε και που ταιριάζουν απόλυτα στη γεύση: τα φαγητά που μαγείρευαν οι γιαγιάδες και οι μαμάδες μας. Τα υπέροχα λαδερά μας, τα χόρτα και οι πλούσιες σαλάτες μας και οι συνδυασμοί όλων αυτών με άφθονα ψάρια και λίγο κρέας, κυρίως χοιρινό, αρνί ή κοτόπουλο. Όλα αυτά μπορούν εύκολα να γίνουν το καθημερινό μας fast food, το ελληνικό σπιτικό μας φαγητό. Μειώνουμε μεν το λάδι στα λαδερά της γιαγιάς, δημιουργούμε σύγχρονες γεύσεις αναμειγνύοντας το ψάρι στο τηγάνι ή στο γουόκ με μανιτάρια και λαχανικά, ανακατεύουμε, συμπληρώνουμε, εξε...

[...] Η νηστεία στο μυαλό μας συμβαδίζει με αποτοξίνωση και συνεπώς με θερμιδική δίαιτα και υγιεινή διατροφή. Αυτό δεν είναι πάντα αληθές, καθώς η νηστεία δεν είναι δίαιτα, αν και μας βοηθάει να αποτοξινωθούμε από τα ζωικά λιπαρά που έχουν κατηγορηθεί για αύξηση της χοληστερίνης και της αρτηριακής πίεσης. Παρ' όλα αυτά για να προσέξουμε το βάρος και πάνω απ' όλα την υγεία μας, θα πρέπει να νηστέψουμε με σύνεση και να μην κάνουμε κατάχρηση ούτε στο λάδι, ούτε στις αμυλούχες τροφές (ζυμαρικά, ρύζι, ψωμί). Μέσα στην περίοδο της νηστείας έχουμε τη δυνατότητα να ξαναγαπήσουμε τα...

Περιεχόμενα: - 100% γεύση για το πασχαλινό τραπέζι - 100% μπακαλιάρος με άποψη - 100% νόστιμο τσουρέκι και κουλουράκια - 100% κρέμα και φράουλες - 100% από τη Ρωσία στο πιάτο σας Και... - Υπαίθριες βιολογικές αγορές - Γκουρμέ πασχαλινό τραπέζι - Το μενού της Μεγάλης Εβδομάδας - Ρετσίνα και απόλαυση - Τα τρόφιμά μας είναι και το φάρμακό μας Πρωτότυπες ιδέες: - Τζιγεροσαρμάδες... σε σουφλέ - Μαγειρίτσα... σε λαζάνια - Ρωσική σαλάτα... σε τούρτα

Περιεχόμενα: - 100% αιθέριο γλύκισμα: Pavlova - 100% οικονομία: μαγειρική με τα περισσεύματα του Πάσχα - 100% λάιτ τσουρέκι - 100% ελαφριές συνταγές για την άνοιξη Και... - Ταξίδι στους Αγίους Τόπους - Όλα στη σχάρα: οδηγίες για σωστό ψήσιμο του κρέατος - Με τι κρασί θα συνοδέψετε τα φαγητά του Πάσχα; - Εύκολες συνταγές για φοιτητές

Απλοποιήστε τη ζωή σας, μαγειρεύοντας καθημερινά υγιεινά, φτηνά, εύκολα και γρήγορα για έναν, για δύο, για την οικογένεια ή για όλη την παρέα. Η ελληνική κουζίνα είναι η πιο πλούσια σε γεύσεις, κουζίνα της Μεσογείου. Είναι συγχρόνως και η πιο απλή. Λίγα, φρέσκα, αγνά υλικά δίνουν χίλιους συνδυασμούς γεύσης κι άλλες τόσες συνταγές γεμάτες φαντασία, επινοημένες από γενιές γυναικών που δημιούργησαν πάρα πολλά με πολύ λίγα! Τα βασικά υλικά που δίνουν την ταυτότητα στα περισσότερα ελληνικά πιάτα είναι το ελαιόλαδο, το λεμόνι, η ρίγανη, ο μαϊντανός, το τυρί φέτα, οι ελιές, η...