Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Το βιβλίο αυτό καλύπτει τις βασικές αρχές καλλιέργειας και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά αρωματικών φυτών τα οποία έχουν παράλληλα και λαχανοκομική χρήση. Γίνεται μια προσπάθεια καταγραφής των σπουδαιότερων αρωματικών φυτών που έχουν παράλληλα και λαχανοκομική χρήση, τονίζοντας τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες και τη θρεπτική τους αξία και δίνοντας βαρύτητα στην περιγραφή του αρώματός τους και τη σύστασή τους σε βιοδραστικές ουσίες. Παράλληλα, παρατίθενται πληροφορίες για τα βοτανικά χαρακτηριστικά των φυτών, τις εδαφοκλιματικές τους απαιτήσεις και τις καλλιεργητικές φροντίδες...

Το βιβλίο σχεδιάστηκε τόσο για τους φοιτητές των ΑΕΙ και τους διδάσκοντες μαθήματα που αφορούν στα ένζυμα, όσο και σε όσους προσεγγίζουν την ενζυμολογία είτε για πρώτη φορά είτε μετά από πολλά χρόνια, αναζητώντας σύγχρονες γνώσεις. Καταβλήθηκε προσπάθεια να διατηρούνται τα όρια ενός βιβλίου για προπτυχιακούς φοιτητές χωρίς να πλήττεται η ουσιαστική κατανόηση των εξεταζόμενων θεμάτων. Αρωγός σε αυτή την προσπάθεια είναι η παρουσία 311 σχημάτων (60 εγχρώμων - τα περισσότερα πολλαπλά) και 25 πινάκων. Επιπλέον, περισσότερες από 100 αναφορές στη διεθνή βιβλιογραφία βοηθούν στ...

Η συγγραφή βιβλίων διδακτικής, ιδιαίτερα για την τεχνική επαγγελματική εκπαίδευση, δεν αποτελεί πολύ συνηθισμένο φαινόμενο στη χώρα μας. Ωστόσο, η ανάγκη ενός κοινού οδηγού για τη διδασκαλία των 40 περίπου θεωρητικών και εργαστηριακών μαθημάτων της τεχνικής επαγγελματικής γεωργικής εκπαίδευσης με την ποικιλία των διδακτικών τεχνοτροπιών, αντιλήψεων και επιπέδων δυσκολίας, επέβαλε τη συγγραφή ενός τέτοιου βιβλίου. Ο βασικός στόχος του βιβλίου είναι η στήριξη της παρουσίας, της επαγγελματικής αξιοπρέπειας και της άνετης εκπλήρωσης των καθηκόντων του εκπαιδευτικού, καθώς κα...

Τα γεωργικά προϊόντα δεν κινδυνεύουν μόνο από τα έντομα, τα ακάρεα, τις ασθένειες και τα τρωκτικά κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας και της συγκομιδής τους αλλά ένα μεγάλο μέρος της γεωργικής παραγωγής και των τροφίμων που προκύπτουν από αυτήν, καταστρέφονται ή χάνονται εξαιτίας των ίδιων παραγόντων κατά τα μετασυγκομιστικά στάδια (μεταφορά, αποθήκευση, κατεργασία, συσκευασία). Οι χώροι μέσα στους οποίους γίνεται η επεξεργασία, η βιομηχανοποίηση και συσκευασία των γεωργικών και κτηνοτροφικών προϊόντων και τροφίμων αντιμετωπίζουν πολύ συχνά ακανθώδη προβλήματα που έχουν ω...

Θυμάμαι όταν ήμουν παιδί, η μητέρα μου με πήγε μια βόλτα στη Κηφισιά με το τρενάκι του ΗΣΑΠ. Πρώτη μου φορά σε τρένο και με τρόμαζε ο μονότονος ήχος των τροχών που συναντούσαν περιοδικά τις ενώσεις των μετάλλων. Πριν φτάσουμε στην Κηφισιά, άρχιζε η εξοχή που τώρα πια δεν υπάρχει. Ξαφνικά γύρισα και είπα στη μητέρα μου: "Μαμά κοίτα ένα πελώριο πουλί". Ήταν η πρώτη φορά που έβλεπα ζωντανή κότα. Στην εφηβεία μου, το Πετράλωνα-Κηφισιά με το ίδιο τρενάκι, εξασφάλιζε την τέλεια διαδρομή για τις λιγοστές "κοπάνες" από το σχολείο, και ο προορισμός ΤΕΡΜΑ ήταν "εξωτικός". Τόσο μακριά...

ΔΥΣΤΥΧΙΑ Δυστυχία που στον κόσμο ετούτο θα 'ρθεις, βοήθεια να μη δώσεις. Φύγε μακριά, μ' ακούς; Όπου σταθείς κι όπου βρεθείς μην ξαποστάσεις γιατί νερό δεν θα βρεις να πιεις να ξεδιψάσεις.

... με αφετηρία τον υποδόριο στοχασμό που υποκινεί την έμπνευση, είναι επικαλυμμένο επιδέξια όλο το βιβλίο "Συνωμότες ονείρων". Αν δούμε τον τίτλο ως εικόνα, ως σχέδιο ή σκίτσο, μας παραπέμπει στον άοκνο ταξιδευτή της ψυχής και του πνεύματος μέσω της ακατάλυτης ποίησης. Έτσι η μούσα της Ποίησης γίνεται μούσα της Ψυχής, του νού, της ανθρώπινης διαχρονικά όρασης, της παντάνασσας διαίσθησης του ποιητή που αναφέραμε στην αρχή (μας θυμίζει την αρχαία ρήση του Ηράκλειτου "τα πάντα ρει.."), αποδεχόμενος -ως ποιητής- όχι μόνο την ουσία της φιλοσοφικής του σκέψης αλλά και την ανθοβο...

Τα φυτά συνιστούν ένα εκπληκτικό βασίλειο στην ύπαρξη του οποίου οφείλει τη ζωή του ο πλανήτης μας. Η μελέτη και κατανόηση της βιολογίας ανάπτυξης και φυσιολογίας των φυτών, αποτελούν τις τελευταίες δεκαετίες αντικείμενο πολλών επιστημονικών ερευνών. Το βιβλίο αυτό, αποτελεί μία συλλογική προσπάθεια επτά πανεπιστημιακών δασκάλων του Ελλαδικού χώρου, να συγκεντρώσουν σε ένα σύγγραμμα όλη τη σύγχρονη γνώση και πληροφορία, που αφορά στους μηχανισμούς ανάπτυξης και διαφοροποίησης των φυτών σε μοριακό επίπεδο. Απευθύνεται σε οποιονδήποτε επιθυμεί να αντλήσει πληροφορίες και να...

"Αρχές της δεκαετίας του ‘60, κι οι διαγραφόμενες προοπτικές προοιωνίζονται την έλευση μιας πολιτικής και πνευματικής άνοιξης στη χώρα, ωστόσο η καθημερινότητα κατά βάθος παραμένει μετεμφυλιακή. Όλα φαίνονται να "βαίνουν καλώς", όμως το διατηρούμενο καθεστώς των πολιτικών εξορίστων, των κοινωνικών φρονημάτων και γενικότερα των πολιτικών διακρίσεων, αποκαλύπτει τον υψηλό βαθμό αναπηρίας της δημοκρατίας μας. Η εξουσία, σ’ όλες της τις εκφάνσεις, στέκει σκληρή κι ανάλγητη απέναντι στα "μιάσματα" και στους "συνοδοιπόρους" αλλά απόλυτα γενναιόδωρη στους "ημέτερους" και στους "αν...

Έν είδει προλόγου "Ο τολμών νικά". Έτσι λέει ο λαός μας. Τόλμησα. Πού βρίσκεται, όμως, ο κίνδυνος στην ποιητική δημιουργία; Το προπατορικό αμάρτημα ενός καλλιτέχνη, επιστήμονα, τεχνίτη και του ανθρώπινου γένους, γενικότερα, είναι η αυτοπεποίθηση. "Πίστεψε στον εαυτό σου" ή"πιστεύω σε σένα" και άλλα τέτοια συνθήματα μιας ουμανιστικής νοοτροπίας του αιώνα μας ακούγονται στον κινηματογράφο και σε ημιμαθείς ανθρώπους, που δεν έμαθαν να αισιοδοξούν με τον σωστό τρόπο. Ο άνθρωπος χρειάζεται συμβούλους, που θα τον βοηθήσουν να μην σπάσει τα μούτρα του. Θα τον ελέγξουν. Θα τον...