Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Ένας οικοτουριστικός οδηγός για το συναρπαστικό κόσμο του βορείου Αιγαίου. Απόκρημνα βράχια, βαθυγάλανη θάλασσα και ένας ονειρεμένος κόσμος από νησιά, συνθέτουν στην περιοχή των Βορείων Σποράδων ένα συναρπαστικό φυσικό σκηνικό. Με την πλούσια και ποικίλη πανίδα και χλωρίδα τους, οι Βόρειες Σποράδες μπορούν να θεωρηθούν τα "νησιά Γκαλαπάγκος" της ανατολικής Μεσογείου. Δελφίνια, θαλάσσιες χελώνες και οι σπάνιες Μεσογειακές φώκιες έχουν βρει εδώ έναν προστατευμένο θαλάσσιο βιότοπο. Η φύση δεν γνωρίζει σύνορα, όπως μας υπενθυμίζουν εδώ και αιώνες τα χιλιάδες αποδημητικά πουλι...

Creta non e solo Cnosso e la Gola di Samaria. Dietro alla sua patina turistica, lontano dalla folla della costa settentrionale "valorizzata", c e un paradiso inesplorato: - Percorsi montani bellissimi nel cuore dei paesaggi piu selvaggi e spettacolari. - Spiagge piene di sabbia dove oltre a voi ci sono solo i gabbiani. - Altopiani deserti che in primavera si transformano in un mare di fiori selvatici. - Villaggi dimenticati dove niente e cambiato da secoli. - Trattorie di campagna i cui piatti contengono un ingrediente raro: la cura casareccia. - Abitati minoici, citt...

Kreta bedeutet nicht nur Knossos oder Samaria-Schlucht. Hinter der touristichen "Vitrine", weit weg von der Menschenmasse der "ausgenutzten" Nordkueste, existiert ein unerkundetes Paradies: - Wunderschoene Strecken im Gebirge mitten, in den wildesten und eindrucksvollsten Gebieten. - Einsame Hochebenen, die sich im Fruehling in ein Meer von Feldblumen umwandeln. - Sandstraende, die Sie sich nur mit den See-voegeln teilen. - Verlassene Doerfer, die seit Jahrhunderten unveraendert bleiden. - Laendliche Tavernen, die eine aussergewoehnliche Zutat in ihren Gerichten zugebe...

90 recipes taken from or inspired by the Mediterranean diet, with pulses and cereals, with mint and saffron, pine kernels and raisins, coriander and cardamon. Recipes full of fragrance and flavour. And what's more, contrary to the well-known maxim 'whatever is tasty is unhealthy', these are healthy dishes, such as the pie filled with diced aubergine cooked with spring onions and tomatoes and seasoned with smoked coriander, or the pilaf scented with spectacular saffron and garnished with onion rings sauted in wine. And don't think we're averse to meat. Quite the contrary! T...

90 συνταγές μαγειρικής παρμένες ή εμπνευσμένες από τη μεσογειακή διατροφή, με όσπρια, με δημητριακά, με δυόσμο και σαφράν, κουκουνάρι και σταφίδες, κόλιαντρο και κάρδαμο. Είναι γεμάτες άρωμα και γεύση, και σε αντίθεση με τη γνωστή ρήση "κάθε τι νόστιμο είναι και ανθυγιεινό", είναι υγιεινές συνταγές, όπως εκείνη η πιτούλα η γεμισμένη με κύβους μελιτζάνας δουλεμένους με κρεμμυδάκι και ντοματούλες και αρωματισμένη με χονδροκοπανισμένο κόλιαντρο, ή το ρυζάκι το αρωματισμένο με την εκθαμβωτική ζάφορα και νοστιμευμένο με κρασάτες ροδέλες κρεμμυδιού. Πάντως μη νομιζετε ότι περιφρ...