Υγιεινή του κρέατος
Καραϊωάννογλου Πρόδρομος Γ.
Κυριακίδη Αφοί (2004)
Στην έκδοση αυτή καταβλήθηκε προσπάθεια να θεραπευθούν οι αδυναμίες της προηγούμενης και να εμπλουτισθεί με νεότερα στοιχεία τα οποία δημοσιεύθηκαν κατά τη διάρκεια των ετών που μεσολάβησαν. Ενσωματώθηκαν οι απόψεις αρμοδίων επιστημονικών επιτροπών της Ευρωπαϊκής Ένωσης σχετικώς με τις επιπτώσεις των ερφαμοζόμενων μεθόδων αναισθητοποίησης στην υγιεινή των σφαγίων. Δίνονται στοιχεία τα οποία αφορούν στην παρουσία καταλοίπων φαρμακευτικών και άλλων ουσιών στους ιστούς των κρεοπαραγωγικών ζώων. Εμπλουτίσθηκε το κεφάλαιο το οποίο αναφέρεται στην εφαρμογή της αρχής "ανάλυση κ...
Υμνολογικόν λεξικόν Τριωδίου
Παπαμιχαλάκης Νικόλαος Γ.
Κυριακίδη Αφοί (2008)
[...] Η συστηματική ενασχόλησις περί την έκδοσιν του έργου αυτού, απεκάλυψε και ορισμένα από τα εσώτερα και ειδικότερα χαρακτηριστικά του, σχετικά και με τον τρόπον εργασίας του αειμνήστου Νικολάου Γ. Παπαμιχαλάκη. Χαρακτηριστικά που καλόν είναι να έχει υπόψη του ο εκάστοτε αναγνώστης, για την πληρέστερη κατανόηση και ορθότερη χρήση του εκδοτικού αυτού εγχειρήματος. Κατ' αρχήν δέον όπως επισημανθεί ότι κατ' ουσίαν δεν πρόκειται περί λεξικού του Τριωδίου, αλλά ότι ο συγγραφεύς συνέθεσε εκτενή, αναλυτική και εξαντλητική concordancia του σπουδαίου και κοινωφελούς αυτού λειτ...
Φεμινιστική παιδαγωγική
Κοκογιάννης Κώστας
Κυριακίδη Αφοί (2008)
Το παρόν βιβλίο επικεντρώνεται στο τι, πώς και πότε τέθηκαν οι πρώτες βάσεις της φεμινιστικής παιδαγωγικής, αλλά και στην εν εξελίξει διαφοροποίηση των προσανατολισμών και των πρακτικών της από την ανάδυσή της μέχρι σήμερα, δηλαδή στο τελευταίο τέταρτο του 20ού αιώνα. Ειδικότερα, επιχειρείται η ανίχνευση και καταγραφή: α) των ερευνών και μελετών που έχουν γίνει στο δυτικό κόσμο σχετικά με τη φεμινιστική παιδαγωγική και β) του τρόπου που προσλαμβάνονται οι διάφορες φιλοσοφικο-κοινωνιολογικές θεωρίες από τη φεμινιστική παιδαγωγική σκέψη και του τρόπου που αποτυπώνονται οι εν...
Φιλεκπαιδευτικός σύλλογος Αδριανουπόλεως 1872-1996
Βακαλόπουλος Κωνσταντίνος Α.
Κυριακίδη Αφοί (1996)
Φιλοσοφικά ρεύματα και φιλοσοφία του δικαίου στην αρχαιότητα και στον μεσαίωνα
Παπακωνσταντίνου Αναστάσιος Α.
Κυριακίδη Αφοί (2004)
Ο στόχος αυτού του εκλαϊκευμένου βιβλίου που τιτλοφορείται "Φιλοσοφικά ρεύματα και φιλοσοφία του δικαίου στην αρχαιότητα και στον μεσαίωνα", είναι τριπλός. Η πρώτη του φιλοδοξία είναι να παραθέσει τα βιογραφικά στοιχεία των σπουδαιότερων φιλόσοφων της αρχαίας και μεσαιωνικής εποχής, έτσι ώστε να διευκολύνει τους ιστορικούς της φιλοσοφίας του μέλλοντος να γνωρίσουν καλύτερα τον τρόπο σκέψης, όσο και την προσωπικότητα των μεγάλων σοφών του παρελθόντος. Η δεύτερη του επιδίωξη είναι να παρουσιάσει μια καλή εισαγωγή στα κυριότερα φιλοσοφικά ρεύματα των δυο τόσο σημαντικών περι...
Φυσιολογία φυτών
Τσέκος Ιωάννης Β.
Κυριακίδη Αφοί (2003)
Το βιβλίο αυτό πραγματεύεται τις φυσιολογικές και βιοχημικές λειτουργίες των φυτών σε όλες τις βαθμίδες οικοδομήσεως (υποκυτταρικές μονάδες, κύτταρα, ιστοί, όργανα και οργανισμός)· με άλλα λόγια αυτό πραγματεύεται τις αντιδράσεις και τους χημικούς μηχανισμούς που πραγματοποιούνται στη ζωντανή ύλη. Ιδιαίτερη προσοχή δόθηκε στον εντοπισμό των γονιδίων που κωδικοποιούν τις φυσιολογικές και βιοχημικές λειτουργίες των φυτών, καθώς και στην πρωτεϊνική τους έκφραση.
Φυσιολογία φυτών
Τσέκος Ιωάννης Β.
Κυριακίδη Αφοί (2003)
Το βιβλίο αυτό πραγματεύεται τις φυσιολογικές και βιοχημικές λειτουργίες των φυτών σε όλες τις βαθμίδες οικοδομήσεως (υποκυτταρικές μονάδες, κύτταρα, ιστοί, όργανα και οργανισμός)· με άλλα λόγια αυτό πραγματεύεται τις αντιδράσεις και τους χημικούς μηχανισμούς που πραγματοποιούνται στη ζωντανή ύλη. Ιδιαίτερη προσοχή δόθηκε στον εντοπισμό των γονιδίων που κωδικοποιούν τις φυσιολογικές και βιοχημικές λειτουργίες των φυτών, καθώς και στην πρωτεϊνική τους έκφραση.
Φυσιολογία φυτών
Τσέκος Ιωάννης Β.
Κυριακίδη Αφοί (2004)
Το βιβλίο αυτό πραγματεύεται τις φυσιολογικές και βιοχημικές λειτουργίες των φυτών σε όλες τις βαθμίδες οικοδομήσεως (υποκυτταρικές μονάδες, κύτταρα, ιστοί, όργανα και οργανισμός)· με άλλα λόγια αυτό πραγματεύεται τις αντιδράσεις και τους χημικούς μηχανισμούς που πραγματοποιούνται στη ζωντανή ύλη. Ιδιαίτερη προσοχή δόθηκε στον εντοπισμό των γονιδίων που κωδικοποιούν τις φυσιολογικές και βιοχημικές λειτουργίες των φυτών, καθώς και στην πρωτεϊνική τους έκφραση.