Βασικές αρχές μηχανικής στερεών, υγρών και αερίων μετάδοσης θερμότητας και θερμοδυναμικής
Συλλογικό έργο
Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
Τεχνολογία αρτοποιίας - ζαχαροπλαστικής για αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες
Schild Egon
Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
Συνολικά Βιβλία 231