Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Το παρόν βιβλίο αποτελεί ταυτόχρονα διδακτικό βιβλίο και εγχειρίδιο, τόσο για τη σχολική χρήση, όσο και για επαγγελματική επιμόρφωση πάνω στις βασικές αρχές, αλλά και στις τεχνολογικές εφαρμογές της τεχνικής μηχανικής. Είναι σχεδιασμένο κατά τέτοιο τρόπο ώστε να παρέχει τη θεμελιώδη γνώση που απαιτείται για την επίλυση των προβλημάτων όλων των κλάδων κυρίως του μηχανολογικού τομέα. Η υλη του βιβλίου είναι διατυπωμένη σε απλή και κατανοητή γλώσσα, χωρίς απαιτήσεις για ιδιαίτερες μαθηματικές γνώσεις και εμπλουτισμένη με παραστατικότατα σχέδια και εικονογράφηση για όλα τα...

Το βιβλίο αυτό προσφέρει πρακτικές βασιζόμενες στη θεωρία της επαγγελματικής μαγειρικής. Η νέα του μορφή είναι έγχρωμη, με νέο φωτογραφικό υλικό, πίνακες, σχέδια και λεπτομερείς οδηγίες για την εκτέλεση των συνταγών. Περιεχόμενα: 1ο Μέρος: Τεχνολογία μαγειρικής. Κατανομή Εργασίας, Οι Βασικές Τεχνικές της Κουζίνας, Οι Διαδικασίες του Μαγειρέματος, Ετοιμασία και Αποθήκευση, Ζωμοί, Σούπες, Σάλτσες, Μαγειρικά Λίπη και Λάδια Φαγητού, Λαχανικά, Μανιτάρια, Σαλάτες, Ειδικές Μορφές Παρασκευής Λαχανικών, Συμπληρώματα, Ορεκτικά-Κρύα Πιάτα 2ο Μέρος: Εργαστήριο μαγειρικής. Πρ...

Το βιβλίο αυτό, εκτός από εργαλείο παροχής γνώσεων είναι και ένα βασικό εγχειρίδιο που χρησιμεύει στην ακόλουθη επαγγελματική πορεία του αρτοποιού και ζαχαροπλάστη. Περιλαμβάνει 650 συνταγές, αναλυτικό γλωσσάριο ορολογίας καθώς και σαφή περιγραφή και απεικόνιση των βημάτων της κάθε εργασίας.

Το βιβλίο αυτό προσφέρει πρακτικές βασιζόμενες στη θεωρία της επαγγελματικής μαγειρικής. Η νέα του μορφή είναι έγχρωμη, με νέο φωτογραφικό υλικό, πίνακες, σχέδια και λεπτομερείς οδηγίες για την εκτέλεση των συνταγών.

Το βιβλίο αυτό χρησιμεύει στην εκπαίδευση και εμβάθυνση του επαγγέλματος των εγκαταστατών θέρμανσης και καυσίμων αερίων. Το περιεχόμενό του συμφωνεί με τα σχετικά προγράμματα διδασκαλίας του Υπουργείου για τα επαγγελματικά σχολεία και με τις διατάξεις για την επαγγελματική εκπαίδευση για τις εγκαταστάσεις θερμάνσεις και καυσίμων αερίων. Επίσης έχουν τεθεί υπόψη οι ισχύοντες κανόνες και νομικές διατάξεις καθώς επίσης και θέματα προστασίας περιβάλλοντος και ασφάλειας στην εργασία. Το κέντρο βάρος του βιβλίου εντοπίζεται στο αντικείμενο της τεχνολογίας. Εκτός αυτού περιέχον...

Το βιβλίο αυτό έχει σκοπό να βοηθήσει το μαθητευόμενο να αντιληφθεί τις τεχνικές διαδικασίες της μόνιμης σύνδεσης μετάλλων και άλλων υλικών με τις κατάλληλες μεθόδους συγκόλλησης. Με αυτό το έργο επιχειρείται η απόκτηση των αναγκαίων θεωρητικών γνώσεων και η πρακτική εφαρμογή τους. Το επίπεδο του βιβλίου προσαρμόστηκε στο σημερινό επίπεδο τεχνολογίας. Οι συγγραφείς έδωσαν ιδιαίτερη σημασία στη σαφή και κατανοητή παρουσίαση του περιεχομένου του βιβλίου, η οποία επιταχύνεται με ένα πλήθος εικόνων, σκίτσων, σχεδίων και διαγραμμάτων. Έτσι διευκολύνεται η αντίληψη και η εμβά...

Στη σειρά αυτών των γερμανικών μεταφρασμένων εκπαιδευτικών βιβλίων, ο μαθητής και ο αυριανός επαγγελματίας θα βρει τη φιλοσοφία που διέπει τον αρτοποιό-ζαχαροπλάστη μιας χώρας, που παράγει εκατοντάδες είδη ψωμιών και αρτοσκευασμάτων. Θα πρέπει να προσεχθούν ορισμένα σημεία, όπως οι τύποι αλεύρων, το βάρος των αρτοσκευασμάτων κ.λπ., που πρέπει πάντα να ακολουθούν τις διαρκώς αναπροσαρμοζόμενες οδηγίες του ισχύοντος κώδικα τροφίμων και ποτών. Οι επαγγελματίες θα πρέπει πάντοτε να συμβουλεύονται τον κώδικα τροφίμων και ποτών και τον κώδικα υγιεινής, ώστε η παραγωγή και διάθ...

Η σωληνουργία είναι ένας εξειδικευμένος τεχνικός κλάδος των εγκαταστάσεων και αφορά την τεχνολογία μεταφοράς κυρίως υγρών και αερίων αλλά και υπό προϋποθέσεις στερεών, όπως π.χ σιτηρά σε φορτοεκφορτώσεις αποθηκών, πλοίων, κ.λ.π. Στις κτιριακές εγκαταστάσεις ύδρευσης, αποχέτευσης και κεντρικής θέρμανσης, οι εγκαταστάσεις περιλαμβάνουν σωλήνες μικρής διατομής. Στις εγκαταστάσεις πλοίων και κυρίως σ' αυτές για τη μεταφορά υγρών ή αερίων καυσίμων, χρησιμοποιούνται σωλήνες μεσαίας διατομής. Μεγάλης και πολύ μεγάλης διατομής σωλήνες χρησιμοποιούνται στους αγωγούς μεταφοράς...

Το βιβλίο αυτό είναι ένα εγχειρίδιο απαραίτητο για κάθε καταρτιζόμενο στον Τομέα των Κατασκευών Οικοδόμοι, ελαιοχρωματιστές, συντηρητές κτιρίων, τεχνικοί συγκοινωνιακών έργων και άλλα σχετικά επαγγέλματα απαιτούν ως προϋπόθεση τη βασική γνώση της Τεχνολογίας των Υλικών, τα οποία θα χρησιμοποιήσουν στα επαγγέλματα τους. Η επιλογή της ύλης έγινε από καταξιωμένη βιβλιογραφία. Κάθε πρόταση βελτίωσης και εποικοδομητική κριτική θα είναι ευπρόσδεκτη. (από τον πρόλογο του βιβλίου)

Το βιβλίο "Τεχνολογία αυτοκινήτου" έχει σκοπό να βοηθήσει το μαθητευόμενο να αντιληφθεί τις τεχνικές διαδικασίες και τις αλληλοεξαρτήσεις των διάφορων συστημάτων του αυτοκινήτου. Μ' αυτό το έργο επιχειρείται η απόκτηση των αναγκαίων θεωρητικών γνώσεων για την πρακτική εφαρμογή τους. Αυτό το βιβλίο επιδιώκεται ακόμη να χρησιμεύσει στον τεχνίτη, τον εργοδηγό και τον τεχνικό ως ένα εγχειρίδιο για την άντληση πληροφοριών και τη συμπλήρωση των ειδικών γνώσεών του. Επίσης, αυτό το έργο αποσκοπεί στη διεύρυνση των γνώσεων με αυτοδιδασκαλία όλων αυτών που δείχνουν ενδιαφέρον για τ...

Η τέχνη της ανάμειξης και του σερβιρίσματος των κοκτέιλς γίνεται ολοένα και πιο σημαντικό κομμάτι της σύγχρονης ξενοδοχείας και επισιτιστικής επιχείρησης. Γι ' αυτό το λόγο, έχει καταστεί αναγκαίο να γνωρίζουμε καλά τα διάφορα κοκτέιλς, αλλά και να διαθέτουμε τις απαραίτητες, βασικές γνώσεις πάνω στα ποτά. Αυτές οι γνώσεις αποτελούν και το στόχο αυτού του μικρού και συνεπώς εύχρηστου βιβλίου. Όλες οι διαδικασίες περιγράφονται βήμα-βήμα και υποβοηθούνται τόσο από το κείμενο, όσο και από τις εικόνες. Μ' αυτό τον τρόπο ακόμα και ένας αρχάριος στο μπαρ μπορεί να παρακολουθήσει...

Αγαπητέ/ή αναγνώστη /στρια, Το βιβλίο που κρατάς στα χέρια σου είναι γραμμένο από τρεις Γερμανούς ειδικούς σε θέματα της Εκπαίδευσης Ενηλίκων και της Εκπαίδευσης Εκπαιδευτών. Ο Georg Schuhmann, ο Windfried Fisher και ο Eike Bruggemann, ένωσαν τις γνώσεις τους σε θέματα παιδαγωγικής, ψυχολογίας και νομικών στα οποία ειδικεύεται ο καθένας, και συνέθεσαν το παρόν πόνημα. Το βιβλίο, αν και γραμμένο για τη Γερμανική πραγματικότητα, περιέχει εξαιρετικά ενδιαφέρουσες γνώσεις και δραστηριότητες που, με ανάλογη προσαρμογή και τροποποίηση, μπορούν να βρουν εφαρμογή και στα ελληνικά...

Το βιβλίο είναι κατάλληλο για υποψηφίους οδηγούς, αλλά και για κάθε τεχνικό που θέλει να γνωρίζει τη βασική τεχνολογία των αυτοκινήτων, των μοτοσικλετών, των φορτηγών και των βαρέων οχημάτων.

Περιέχει: -Συσκευές εισόδου -Δεδομένα και διαμόρφωση εισόδων -Είσοδος δεδομένων -Συσκευές επεξεργασίας -Προγράμματα, εκκίνηση και χρήση -Συσκευές εξόδου -Αρχεία -Έξοδος δεδομένων -Συσκευές επικοινωνίας -Πρωτόκολλα και γλώσσες -Δίκτυα και Internet.

- Χρήση υπολογιστή τσέπης - Βασικά μαθηματικά - Υπολογισμοί κατεργασιών υλικών - Υδραυλικά - Πνευματικά - Τεχνολογία CNC - Κοστολόγηση κατεργασιών - Έξοδα και αμοιβές

Περιέχει: -Mαθηματικά -Φυσική -Αντιστάσεις -Ισχύς, έργο, ενέργεια -Ηλεκτρικό και μαγνητικό πεδίο -Εναλλασσόμενο και τριφασικό ρεύμα -Ηλεκτρονικά -Κεραίες -Μετασχηματιστές και ηλεκτρικές μηχανές -Φωτοτεχνία -Ψηφιακή τεχνολογία.

Περιέχονται πληροφορίες για: -Είδη διατροφής -Κρέας σφαγείου -Κυνήγι -Πουλερικά -Πουλιά κυνηγιού -Ψάρια -Αστακοί -Μαλάκια

[...] Το βιβλίο αυτό κάνει αρχικά μια εισαγωγή στις σύγχρονες επιχειρησιακές διαδικασίες του PDM (Product - Data - Management, Διαχείρισης Δεδομένων Παραγωγής) και οδηγεί τον χρήστη - αναγνώστη σε ολοκληρωμένο τρόπο σκέψης: Από τις Συνιστώσες διαμέσου των Μεθόδων στα Συστήματα. Στις συνιστώσες της Τεχνολογίας Αυτοματισμών ανήκουν, αφ' ενός μεν τα μηχανικά, ηλεκτρικά, ηλεκτρονικά, και οπτικά hardware, αφ' ετέρου δε τα αντίστοιχα λογισμικά πακέτα. Το βιβλίο αυτό παρέχει τις τεχνικές-φυσικές βάσεις της Τεχνολογίας Ρυθμίσεων και Ελέγχου. Ασχολείται διεξοδικά με τις συνιστώσες...

[...] Το βιβλίο αυτό κάνει αρχικά μια εισαγωγή στις σύγχρονες επιχειρησιακές διαδικασίες του PDM (Product - Data - Management, Διαχείρισης Δεδομένων Παραγωγής) και οδηγεί τον χρήστη - αναγνώστη σε ολοκληρωμένο τρόπο σκέψης: Από τις συνιστώσες διαμέσου των μεθόδων στα συστήματα. Στις συνιστώσες της τεχνολογίας αυτοματισμών ανήκουν, αφ' ενός μεν τα μηχανικά, ηλεκτρικά, ηλεκτρονικά, και οπτικά hardware, αφ' ετέρου δε τα αντίστοιχα λογισμικά πακέτα. Το βιβλίο αυτό παρέχει τις τεχνικές-φυσικές βάσεις της τεχνολογίας ρυθμίσεων και ελέγχου. Ασχολείται διεξοδικά με τις συνιστώσες...

Το βιβλίο "Επαγγελματικοί υπολογισμοί Μηχανικού αυτοκινήτου" γράφτηκε, σύμφωνα με τις απαιτήσεις της σύγχρονες παιδαγωγικής, σαν βιβλίο διδασκαλίας και ασκήσεων .Βασίζεται στις βασικές γνώσεις γενικών υπολογισμών, οι οποίες αναφέρονται στο πρώτο κεφάλαιο. Σε δύο επόμενα κεφάλαια επιλύονται θέματα που αναφέρονται σε τεχνικούς υπολογισμούς και σε υπολογισμούς σε αυτοκίνητα. Στο τέταρτο κεφάλαιο γίνεται ανάπτυξη ενός νέου κεφαλαίου που δημιουργήθηκε με ασκήσεις εξετάσεων σε ολοκληρωμένους μηχανισμούς, κάτι που συντελεί στη διασύνδεση των ειδικοτήτων σύμφωνα με την αναδιάταξη τ...