Ωφέλιμη μαγειρική με βότανα και φρούτα
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2006)
Σήμερα στην αυγή του 21ου αιώνα μπορεί πολύ απλά κάποιος να απαντήσει σε καυτά διατροφικά ερωτήματα και διλήμματα με μια και μόνο έκφραση του Ιπποκράτη: "Η τροφή σου να γίνει το φάρμακό σου". Στο βιβλίο αυτό θα ανακαλύψετε πως από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα τα βότανα και τα φρούτα έπαιξαν καθοριστικό ρόλο στην καθημερινή διατροφή των ανθρώπων της ευρύτερης λεκάνης της Μεσογείου αλλά και πως χρησιμοποιήθηκαν από την παραδοσιακή ιατρική κάθε λαού. Θα διαβάσετε πως θα καλλιεργήσετε, θα συλλέξετε και θα αποθηκεύσετε γνωστά και άγνωστα βότανα και τα φρούτα (δάφνη, ρίγανη,...
Χριστουγεννιάτικες συνταγές
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2009)
Το νιώθω λοιπόν, όπως και κάθε χρόνο, ότι το "πνεύμα των Χριστουγέννων" πιστό στο ραντεβού του είναι εδώ. Αναδύεται μέσα από τον αχνό της μαρμίτας όπου σιγοβράζει μια στρουμπουλή κότα. Ζει, παίρνει σάρκα και οστά στα αναψοκοκκινισμένα μάγουλα των πιτσιρικάδων που τραγουδούν τα κάλαντα. Αποτυπώνεται στην τρυφερή υφή του μελωμένου κάστανου... Και όσο το σκέπτομαι τόσο καταλήγω στο συμπέρασμα ότι τελικά τα Χριστούγεννα υπήρξαν πάντοτε μόνο η αφορμή. Η αφορμή για την εγρήγορση αισθήσεων, αισθημάτων και γεύσεων.
Η κουζίνα της Κρήτης
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2005)
Στα χέρια σας κρατάτε έναν πρακτικό οδηγό της φημισμένης κρητικής μαγειρικής που σας δίνει την ευκαιρία μέσα από τις 220 επιλεγμένες συνταγές του, να ανακαλύψετε τα μυστικά μιας νόστιμης και υγιεινής κουζίνας. Εκφραστικά κείμενα, αναλυτικές πληροφορίες για τοπικά προϊόντα, για ήθη και έθιμα, υπέροχες φωτογραφίες φαγητών και γλυκισμάτων επχειρούν να κτίσουν και να αναπτύξουν ένα σύγχρονο τρόπο προσέγγισης της κρητικής παραδοσιακής κουζίνας, ο οποίος μπορεί εύκολα και γρήγορα να σας μυήσει σε νέες γαστρονομικές εμπειρίες. Στις σελίδες του, οι περιπέτειες του ουρανίσκου και τ...
Γεύσεις ελληνικών νησιών, Σαντορίνη
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2005)
-Toπία, άνθρωποι και προϊόντα -Γεύσεις ηφαιστείου -Εύκολες και γρήγορες συνταγές -Κρασιά και οινοποιεία -Τα καλύτερα παραδοσιακά προϊόντα και οι διευθύνσεις τους -Εστιατόρια
Βότανα και φρούτα, γεύσεις ζωής
Myrsinis Editions
Tastes of Greek Islands, Santorini
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2005)
-Places, people & products -Volcano infused tastes... -Easy and fast recipes -Wine and winery -Top traditional products and where you can find them -Restaurants
Plantes, herbes, légumes, verts, fruits
Myrsinis Editions
Olive Oil
Myrsinis Editions
Olijfolie
Myrsinis Editions
Miel
Myrsinis Editions
La cuisine Crétoise pour tous
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2005)
-Esprit de la cuisine cretoise -Cuisine familiale et traditions -Recettes simples et faciles a realiser -Regime cretois et alimentation mediterraneenne -Magasins, boutiques et marches -Lexique de la gastronomie cretoise
Kruiden, groente, fruit
Myrsinis Editions
Kretische Küche für alle
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2005)
-Kultur der kretischen Kuche -Hausgemachtes und Tradition -Einfache und schnelle Rezepte -Kretische Ernahrung und Mittelmeerdiat -Einkaufen und Markte -Kulinarisches Worterbuch von Kreta